Подмосковният сорт чесън е подходящ за отглеждане в климатичните условия на средната зона. Засажда се като зимна култура. Това е удобно за летните жители, тъй като цялата работа по засаждане може да се извърши през есента, а младите глави могат да се насладят в края на пролетта.
Описание на сорта
Чесънът близо до Москва е класифициран като болтов вид, поради което се засажда месец преди очакваното начало на замръзване на почвата. В средата на вегетационния период растението образува стрела със съцветие. Впоследствие там узряват семена, чийто брой на една глава достига 150 броя.
Сортът чесън Podmoskovny се размножава от няколко вида:
- зъби;
- еднозъби;
- семена.
Характеристиките обещават високи добиви и отлични търговски качества на продукта. Това обяснява повишеното търсене на чесън от Московска област сред летните жители и фермерите.
Листата на растението достигат височина до 40 см и ширина до 2 см. Върховете са боядисани в тъмно зелено, като се вижда характерен восъчен налеп. От един линеен метър се прибират до 1,9 кг висококачествен чесън. Узряването настъпва 112 дни след появата на първите пролетни издънки.
Podmoskovny има малки глави с плоска кръгла форма. Покривните люспи заемат 5 слоя и са боядисани в бяло с лилави вени. Всяка глава дава до 7 скилидки с тегло до 12 грама. Луковиците растат средно с тегло 60 грама. Пулпът има деликатен кремав цвят и силен аромат на чесън. Podmoskovny има много пикантен вкус, който не всеки харесва.
Предимства и недостатъци
Този сорт чесън има много повече предимства, отколкото недостатъци. Положителните качества включват:
- устойчивост на замръзване;
- устойчивост на основни заболявания;
- универсална употреба;
- добро качество на запазване;
- ниски изисквания за поддръжка.
Podmoskovny се яде не само в суров вид като подправка за определени ястия, но също така може да бъде термично обработен и консервиран. В същото време вкусът и ароматът се запазват. От стрелите се приготвя витаминозна паста и също се маринова.
Сред недостатъците си струва да се отбележи, че чесънът трябва да се консумира преди Нова година, след което започва да изсъхва, пониква и губи търговското си качество. Също така Podmoskovny не е подходящ за пролетно засаждане.
Характеристики на отглеждането
Особено внимание се обръща на времето за засаждане на зимен чесън Podmoskovny в леглата.Ако засадите рано, растението ще изхвърли листата си преди да настъпи слана и шансовете за успешно презимуване намаляват. И ако закъснеете със засаждането, чесънът няма да има време да се вкорени правилно. Невкоренените растения умират още при -10 °C.
Успешното зимуване също се влияе от количеството паднал сняг, времето на замръзване на почвата и влажността на почвата по време и след засаждането. Струва си да се има предвид, че сега климатичните условия в регионите се променят значително, така че датите на засаждане, препоръчани от предишните поколения, се изместват значително.
Зимният чесън изисква задължително торене с азотни торове. Те се произвеждат през пролетта, няколко седмици след появата на първата зеленина. Повторното торене се извършва след още 2 седмици. Органичната материя е аналог на химическите торове. Подходящ е както разтвор от пресен оборски тор, така и ферментирала запарка от коприва.
Зимният чесън Podmoskovny (описанието на сорта е дадено по-горе) се нуждае от седмично поливане. Ако навън има дъждовно, влажно време, тогава изобщо не трябва да поливате леглата и датата на прибиране на реколтата ще се забави. Ако в почвата има излишна влага, чесънът узрява по-късно и качеството на главите се влошава.
Грижата за Подмосковни се състои в навременно разхлабване на почвата и редовно отстраняване на плевелите. По време на вегетацията и образуването на глави растенията се подхранват и наторяват.
Реколта и съхранение
Беритбата се извършва в края на юни - началото на юли. Чесънът близо до Москва се прибира изключително в сухо време. В противен случай цялата култура може да изгние. Ако метеорологичните условия са неблагоприятни, по-добре е да отложите времето за прибиране на реколтата, отколкото да го загубите по-късно.
Растенията трябва да бъдат изкопани по такъв начин, че корените да не бъдат повредени.Останалата почва се отърсва и чесънът се завързва или се поставя на тънък слой на хладно и сухо място за по-нататъшно сушене. В този случай корените и стъблата не се отрязват веднага след изкопаване от градинското легло. От тях полезните компоненти продължават да текат в главата. Подрязването се извършва само след пълно изсъхване.
Подмосковният чесън се съхранява перфектно на долния рафт на хладилника или на затворен, изолиран балкон. Температурата на въздуха там не трябва да пада под 0 °C. Ако няма други опции, тогава можете да запазите реколтата на закрито (например в килера). Главите се завързват или се поставят в кошница и се поставят на тъмно място. Само в този случай те ще започнат да изсъхват или да покълнат по-рано.
Подмосковният чесън, който не е бил консумиран, преди да загуби търговските си качества и кълнове, може да се използва за засаждане и консумация от млади хора. Естествено, няма да можете да получите пълноценна реколта, подходяща за дългосрочно съхранение, но можете да се насладите на първите млади зеленчуци.
