Чесънът е чест посетител на летните вили, а реколтата често се засажда за зимата. Прибирането на чесън зависи от времето на засаждане на културата и района на пребиваване. Правилно събраният чесън се съхранява дълго време и не се разваля. До настъпването на пролетта ще бъде толкова вкусно, колкото след прибиране на реколтата.
Кога да засадите зимен чесън?
Есенното засаждане на чесън има повече предимства в сравнение с лятото. Добра реколта расте и през лятото, но луковиците, засадени през зимата, растат големи и ароматни. Пролетният чесън има малки скилидки и е подреден хаотично.
Преди да подготвим леглото и да засадим чесъна за зимата, вземаме решение за мястото на засаждане. По-добре е лехата с чесън да се намира на мястото на картофи, бобови растения, карфиол, маруля, тиква и патладжан. Не се препоръчва да засаждате чесън след домати и лук.
Почвата трябва да се подготви 2 месеца преди засаждането на зимен чесън. Към почвата се добавят хумус, оборски тор, течен лопен и суперфосфат. Не е препоръчително да използвате селитра за торене. Подходящ е само за пролетно засаждане.
Засаждането започва в края на октомври - началото на ноември. Най-добре е да се ориентирате по регион на пребиваване и климатични условия. Ако времето е топло в края на октомври, тогава засаждането се отлага за по-късна дата. Лесно е да се определи времето за засаждане, като се погледне температурата на почвата. Трябва да се затопли с по-малко от 12 градуса.
Правилна грижа и характеристики на отглеждане
Спазвайки правилата на селскостопанската технология, можете да отглеждате богата реколта. Преди зимата е по-добре да засадите само зимно издръжливи сортове. Например Алкор, Новосибирск, Подмосковни, Любаша или Добриня. Зимните легла трябва да бъдат покрити, така че сланата да не разваля луковиците.
Преди засаждане скилидките се разделят на отделни части не по-рано от 1-2 дни преди засаждането. Не е желателно лукът да се бели предварително. Карамфилът трябва да се изсуши добре в продължение на 2-3 седмици. Ако луковицата е лошо изсушена, има висок риск растенията да страдат от гъбични заболявания.
1-2 дни преди засаждането в открита земя скилидките трябва да бъдат дезинфекцирани. За да направите това, трябва да приготвите разтвор на калиев перманганат или лекарства като Thiram или Maxim. Трябва да накиснете чесъна за около 1 час.
Почвата се подготвя предварително. Почвата се прекопава, отстраняват се всички плевели и се прилагат торове. Ако почвата е твърде бедна, тогава торенето трябва да се извърши няколко месеца преди засаждането.Леките глинести или средно глинести почви са най-подходящи за отглеждане.
Торфът и пресният тор не са подходящи като торове. Ако добавите точно тези торове, след това чесън активно ще увеличи листната маса, а плодовете ще бъдат дребни.
Не се препоръчва отглеждането на растението в кисели почви. Чесънът ще започне бързо да пожълтява, а главите ще се оформят недоразвити и малки. За деоксидиране на почвата използвайте вар, доломитово брашно или пух. Действието на тези вещества не започва веднага. Ще трябва да изчакате няколко години, докато почвата се дезоксидира. Важно е да не забравяме, че варът помага за измиването на калий от почвата, така че калиевите торове се прилагат редовно.
През пролетта, когато целият сняг се стопи, трябва да започнете да се грижите за чесъна. Преди всичко премахнете подслона, който предпазва кълновете от зимните студове. Препоръчително е да го отстраните сутрин, така че сланата да „замръзне“ почвата и върху нея да се образува кора. Няколко пъти седмично леглата се разхлабват, поливат и плевелите се отстраняват. Не можете без торене.
Разхлабването се извършва след всеки дъжд на дълбочина 2–4 см. Важно е да не повредите луковиците в този момент. Всяко следващо разхлабване се извършва с 1 см по-дълбоко от предишното. Дълбочината на формиране на луковицата е 10–14 cm.
Поливайте лехите с чесън рядко е възможно. Това растение е устойчиво на суша. Но ако чесънът не получи влага, главите ще бъдат малки и сухи. Поливането трябва да е умерено. Ако пролетта се окаже суха, броят им се увеличава. При умерени горещини са необходими 2-3 поливки седмично. При големи горещини леглата ще трябва да се поливат през ден.
Благоприятно време е вечер след залез слънце.Ако поливате, когато слънчевите лъчи са много ярки, стъблата ще изгорят, а самите растения, заедно с плодовете, ще умрат. Не е препоръчително да се полива рано сутрин, особено през лятото.
Кога да копаем чесън?
Има два вида култури в зависимост от времето на засаждане. Това са пролетни (засадени през лятото) и зимни (засадени през късната есен).
обикновено, събиране на зимен чесън в Ленинградска област пада в края на август - началото на септември. За да разберете, че растенията трябва да се събират, просто трябва да погледнете по-отблизо храстите.
Признаците за зрялост на чесъна са:
- Кожицата на съцветията започва да се напуква.
- Листата пожълтяват.
- Стъблата стават много меки.
- Люспите на подземната част на чесъна са изсъхнали и лесно се отделят от плода.
Наличието на всички тези признаци показва, че крайният срок за прибиране на чесън в района на Ленинград е настъпил. След като признаците на зрялост са ясно видими, не се препоръчва да се отлага почистването. Разбира се, можете да ядете плодове, но те вече няма да имат добър вкус и няма да могат да задържат хранителни вещества. В презрелите глави обвивката бързо се разпада, а самите скилидки не прилепват добре към дръжката.
Събирането се извършва само при сухо слънчево време. Препоръчително е земята да е суха в този момент. Зимният чесън трябва да се прибере преди обилни дъждове.
Вторият важен момент е правилното изкопаване на чесъна. Ако растението расте на леки почви, тогава просто трябва да го издърпате. И ако главите са здраво в земята, тогава е по-добре да използвате лопата.
След като луковиците бъдат извадени от земята, те трябва да бъдат почистени от почвата на ръка. Не се препоръчва да ги чукате един срещу друг, за да не повредите плодовете.
Кога да берем пролетен чесън?
Времето за прибиране на пролетния чесън в района на Ленинград практически не се различава от зимния чесън. Можете да разберете, че е дошло времето за събиране по същите знаци, които бяха дадени по-рано.
Оптималното време за прибиране на реколтата е края на септември. При условие, че времето е топло и сухо през целия септември. Разликата между прибирането на зимен и пролетен чесън е 3–4 седмици. Чесънът се изважда на ръка. Ако не работи, трябва да го копаете.
Кога да събираме чесън и как да го съхраняваме правилно?
За да запазите всички полезни качества на чесъна, не е достатъчно само да го съберете навреме и да предотвратите презряването на луковиците. Важни са и условията за съхранение на реколтата след събирането.
Събраният чесън ще издържи през зимата и пролетта, ако се осигурят необходимите условия. Срокът на годност на изкопания чесън зависи само от качеството на условията на съхранение.
Храстите се издърпват внимателно от почвата. Ако е необходимо, трябва да вземете лопата, за да не повредите крушките. След това те се поставят върху градинското легло, така че скилидките да изсъхнат на слънце. Трябва да гледате прогнозата за времето всеки ден и ако има дъжд през следващите дни, растенията се преместват на закрито.
Когато плодовете изсъхнат, дръжките им се отрязват и се сортират в три категории - за съхранение, за ядене и за разсаждане.
Най-големите и здрави луковици се оставят за засаждане за зимата. Такива крушки не са много. Останалите добри плодове без повреди се избират за съхранение. А за консумация се използват повредени и малки глави. Такива луковици все още няма да могат да се съхраняват дълго и първо трябва да бъдат изядени.
Луковиците за съхранение се поставят в кутии с отвори за циркулация на въздуха.Температурата на въздуха в помещението с реколтата не трябва да бъде твърде висока, но също така и не близо до минусови стойности.
След прибиране и сортиране на реколтата, луковиците се сортират няколко пъти, преди да свършат. Въпросът е, че по време на съхранение на крушки започват да гният или плесенясват. И от това се появява гъбичка. За да предотвратите унищожаването на реколтата от гъбички, повредените луковици трябва да се изхвърлят своевременно.
