Саанските чистокръвни кози са известни с високата си продуктивност. Тези безроги бели животни дават до 6 литра мляко на ден. Хранят се предимно с трева през лятото и сено през зимата. Рядко се разболяват и то само поради неправилна поддръжка. Породата Saanen има вкусно сладникаво мляко с вкус на лешник. Периодът на икономична употреба е 8-10 години.
История на отглеждане
Саанските кози принадлежат към алпийската разновидност.Те са отгледани в Швейцария в долината Saanenthal, поради което понякога се наричат Saanenthal. В продължение на няколко века швейцарските животновъди избираха най-продуктивните млечни кози за по-нататъшно развъждане. В селекцията участваха местни породи. През Средновековието дори бедните жители на швейцарските Алпи са можели да си позволят тези животни.
Като порода саанските кози са регистрирани едва в края на 19 век. Тези животни са били високопродуктивни, т.е. те са можели да произвеждат 3-6 литра мляко на ден. Скоро породата Saanen започва да се отглежда специално за продажба в други страни.
През годините на СССР те бяха забравени, но бяха запомнени едва след разпадането на Съветския съюз, тоест в края на 20 век. Чистокръвните животни отново бяха донесени от Западна Европа в Русия за разплод и подобряване на местните индивиди.
Описание и характеристики на саанските кози
Основните отличителни черти на тази порода са липсата на рога, бял цвят и голямо сферично виме. Тялото на саанската коза има пропорции, характерни за млечна разновидност. Тя е трапецовидна, тоест разширяваща се към гърба. Животното има голям корем, бъчвообразно тяло и ясно видими гладни ями. Гърбът е прав, с лека чупка. Краката са тънки, със средна дължина, със силни раздвоени копита. Опашката е къса, подвижна, насочена нагоре или хоризонтално.
Главата е лека, грациозна, изпъкнала, тоест безрога. Носната преграда е вдлъбната. Ушите са малки, изправени, тесни, разперени на страни. Вратът е тънък, дълъг, с обеци-израстъци на гърлото. Очите са светли, с цепнати зеници.Вимето на млечните кози е голямо, сферично, изтеглено към стомаха. Зърната са продълговати и стърчат в различни посоки. Вимето стърчи извън задните крака, тоест има „резерв“. Кожата му е тънка и розова. Вимето е покрито със светли косми.
Козината е къса, без подкосъм, но гъста и прилепнала. Цветът е бял, понякога се срещат жълто-бели саански кози. Височината при холката е 75-95 см, дължината на тялото е 1-1,2 метра. Мъжките са по-големи от женските и имат козя брадичка. Теглото на възрастните кози е 50-70-105 кг. Женските раждат ярета с тегло 3-4 кг. Козите дават 3-6, а понякога и 8 литра мляко с масленост 4,5 процента на ден.
Основните плюсове и минуси на породата
География на разпространение
Саанските кози се отглеждат в Европа. Азия има свои собствени породи млечни животни. Както и преди, Saanen се отглеждат в родината им (Швейцария). От млякото на тези животни се правят вкусни сирена. Има много от тях във Великобритания, Франция и Германия. Саанската порода е позната и отгледана в САЩ, Австралия и някои африкански страни.
Тези кози се срещат в Украйна, Молдова и европейската част на Русия. Породата Saanen обикновено се кръстосва с местни животни за подобряване на продуктивността.
Нюанси на правилата за поддръжка и грижи
За отглеждане на кози трябва да се отдели отделна стая.Един индивид трябва да има около 4 квадратни метра площ. Млечните кози са уязвими към течения и влага. Оборът трябва да е топъл (през цялата година от 12 до 20 градуса по Целзий), сух и чист.
В помещението може да се монтира вентилационна система. През зимата плевнята се изолира или се включват инфрачервени нагреватели. Препоръчително е да се изгради стая за кози изработени от дърво, високи не повече от 2,5 метра. Таванът може да се използва за съхранение на слама.
В помещението трябва да има ясла за сено, хранилки за зърно и зеленчуци и поилки (кофи) за вода. Козите се хранят (в боксове) два или три пъти на ден. От пролетта до есента животните се пасат на паша. На обяд ги карат в щанд. Женските се доят 2-3 пъти на ден в специални боксове. Препоръчително е козите да се държат отделно от женските кози, така че млякото да не абсорбира чужди миризми по време на доене.
Подът, на който ще почиват животните, може да бъде дървен или бетонен. Сламата се използва като постелка. Подменя се ежедневно. Препоръчително е да направите пода под ъгъл или с пукнатини, така че отпадъците да не текат под животното.
Животинска диета
Здравето на козите и тяхната продуктивност зависят от качеството и количеството на фуража. Животните не трябва да гладуват или да преяждат. Менюто е съобразено с възрастта на козите. Диетата на възрастните трябва да съдържа сочна и мека храна (зелена трева, сено от млади ливадни или горски растения, ситно нарязани зеленчуци), груби фуражи и концентрати (слама, клони от дървета или храсти, зърнени смеси, комбинирани фуражи, плява, плява). Основното е да се спазват пропорциите.
Представителите на породата Saanen трябва да ядат 4-6 кг прясна трева на ден. През лятото се препоръчва да се пасат на пасища.Освен това можете да дадете сол и настъргани зеленчуци (моркови, цвекло, йерусалимски артишок, тиква) и цвекло. Ако животните пасат на поляна, се препоръчва да се гарантира, че те не ядат отровни или сапунени растения. Между храненията давайте вода (до 5 литра наведнъж). Пият два пъти на ден.
През зимата на животните се дава сено (до 3 кг на ден), както и зеленчуци (до 1 кг), зърнени смеси (до 0,5 кг). Излишното зърно може да повлияе на храносмилателната система и здравето на козите. Този продукт може да причини кетоза (опасно заболяване). Препоръчително е на представителите на саанската порода да се дава по-малко груб фураж (клони, слама), за да се запазят зъбите им. С течение на времето те се износват и дори падат. Беззъбите кози няма да се хранят добре и няма да могат да дават много мляко.
Развъждане на саански кози
Когато женските станат на 1-1,5 години, те могат да бъдат покрити. По време на чифтосване животните трябва да тежат най-малко 40 килограма. Женските обикновено се покриват през есента, така че малките да се раждат през пролетта, а през лятото младите животни се извеждат на паша. Бременността продължава само 5 месеца. Първият път, когато козата започва да се дои, е след агненето. Обикновено се раждат 1-2 малки. До 3-месечна възраст козите се държат под майка си. За удължаване на лактацията животните се покриват всяка година.
По време на бременността доещите женски се освобождават, тоест спират да доят. От диетата им се изключват зърнени и сочни фуражи (силажи). Те дават по-малко вода. Те се хранят със сено от бобови и зърнени култури. За предотвратяване на патологии в развитието на плода се дават аптечни витамини и минерали ("Е-селен"), моркови, ерусалимски артишок, смърчови и борови клони. Месец преди раждането на козите могат да се дават зърнени смеси. След агненето женските се хранят със силаж, зеленчуци и винаги висококачествено сено.За да се попълни тялото с полезни вещества, женските и малките кози получават инжекции с фармацевтични витамини.
Болести, лечение и профилактика
Представителите на породата Saanen имат отличен имунитет. Те се разболяват само ако не се поддържат правилно или имат неадекватно хранене. При студено време козите могат да настинат, затова се препоръчва да се държат на закрито през цялата зима, до минусови температури.
Млекодайните женски могат да развият мастит на вимето, ако не се доят правилно или се държат на мръсна, мокра постелка. Излишната вода, зърнени, бобови и сапунени треви, както и пашата при влажно време могат да доведат до стомашни проблеми. Ваксинацията ви предпазва от инфекциозни заболявания. Яретата (на 3 месеца) се ваксинират срещу антракс, бруцелоза, едра шарка, бяс, шап и паразити.
Каква е цената?
Саанските кози могат да бъдат закупени за $200-$1000. Цената зависи от чистотата на породата. Родословието на животните се определя от външния им вид и млечността. Препоръчително е да не купувате кози на възраст над 7 години. Това е възрастовата граница за стопанското им използване. Пиковата продуктивност настъпва на 4-5 годишна възраст. Запазват ги до 8-10 години.
