Въпреки широкото използване на концепцията за лактация при животните, какво всъщност представлява тя е известно главно на фермерите и ветеринарните лекари. Този процес е придружен от производството на мляко и определя продуктивността на отглежданите животни. Качеството на бъдещите продукти зависи от това как протича лактацията. Освен това през този период вътрешните органи на възрастните животни изпитват повишен стрес.
Какво представлява лактацията при кравите
Лактацията се отнася до процеса, по време на който тялото на кравата започва да произвежда мляко, което се натрупва във вимето.Това се дължи на взаимодействието на ендокринната и репродуктивната система на животните, които произвеждат съответните хормони.
Този период започва 4-5 месеца след появата на телетата. С течение на времето количеството отделено мляко първо се увеличава, а след това намалява. Това се случва по естествени причини. Малко преди появата на ново потомство, количеството произведено мляко се намалява до минимум или производството на мляко спира (започва сух период).
Продължителност на процеса
Процесът на кърмене продължава средно 305 дни. Този индикатор обаче не е идеален и варира в зависимост от условията на задържане, породата на животното и други фактори. Ако една крава се отелва по едно и също време всяка година, процесът отнема 315 дни, а сухостойният период продължава 60 дни.
Важно условие за нормалното развитие на животното е спирането на производството на мляко. Препоръчва се това да стане 80 дни преди раждането на телето. Ако не спрете доенето, теглото на животното ще започне постепенно да намалява, което в крайна сметка ще доведе до смъртта на кравата.
Фази на периода на кърмене
Както вече беше отбелязано, процесът на кърмене не е постоянен. Това се обяснява с особеностите на тялото на животното. Процесът протича на три етапа:
- образуване на коластра;
- нормално производство на мляко;
- образуване на старо мляко.
Всеки етап е важен за тялото на животното. Спирането на отделянето на коластра или продължителната лактация може да причини смъртта на кравата.
Коластра
Коластрата се появява веднага след раждането на телето. Продължителността на този етап е 7-10 дни след отелването.
Коластрата се счита за хранителна течност, която съдържа вещества, необходими за нормалното развитие на телето:
- витамини;
- мазнини;
- протеин;
- микроелементи и др.
Коластрата също така съдържа микроорганизми (по-специално лактобацили), които осигуряват развитието на стомашно-чревния тракт и поддържането на храносмилателните процеси в роденото потомство.
Тази течност формира първичен имунитет към влиянията на околната среда. Коластрата не се използва за човешка консумация.
Нормално мляко
Кравата произвежда мляко, което може да се пие от хората през първите две седмици след отелването. Продължителността на периода, през който животното може да бъде доено, варира от 190 до 280 дни. Този показател също варира в зависимост от условията на задържане и други фактори.
През първите месеци след отелването дневният добив на мляко достига 15 литра. След това обемът на освободената течност намалява.
Старо мляко
В последния етап от лактационния период при говедата се отделя старо мляко. Тази фаза продължава 7-10 дни, след което започва мъртвата дървесина. Старото мляко не се използва в производството на храни. Това се дължи на ниската калорична стойност на продукта. Старото мляко има значително повишена концентрация на протеини и левкоцити, но намалена киселинност. На този етап отделената течност има горчив вкус.
Правила и честота на хранене по време на кърмене
Въпреки факта, че периодът на кърмене е разделен на 3 етапа, естеството на хранене се променя 4 пъти:
- Ново тяло. Този период продължава две седмици след появата на телето.По това време на животното трябва да се дава сено, като постепенно се увеличава обемът на кореноплодите и зърното. Силажът може да се включи в диетата пет дни след отелването.
- Раздой. По време на този етап, който продължава до четири месеца, кравата се нуждае от интензивно хранене, за да стимулира производството на мляко. Освен това, ако се наблюдава повишен добив на мляко през периода на доене, количеството на грубия фураж трябва да се намали с 18%. На животното се дава и меласа, картофи и цвекло.
- Среден лактационен период. За 5-8 месеца основната храна е сено. В този случай диетата на кравата трябва да се коригира, като се вземе предвид обемът на производството на мляко.
- Период на рецесия. При преминаване към суха дървесина е необходимо да се избягва прехранването. На този етап се препоръчва комбиниране на зърно и концентриран фураж или силаж и кореноплодни култури.
За да увеличите добива на мляко, се препоръчва да включите следните храни в диетата:
- мокър (силаж, комбиниран с кореноплодни култури и хранителни отпадъци);
- полувлажни (високо концентрирани добавки, сенаж);
- груби (сено, получено от треви);
- сухи хранителни смеси;
- концентриран;
- зеленчуци.
Оптималната честота на хранене е 3 пъти на ден. Въпреки това, ако животното произвежда много мляко, се препоръчва да се дава храна до пет пъти на ден. В първите дни след отелването не трябва да се дават повече от два килограма сено. С течение на времето този параметър може да се увеличи до 6-9 килограма. Когато животното се прехвърля на груб фураж, се препоръчва да се хранят до 15 килограма сено на ден. Това се случва 1,5 месеца след отелването.
За земеделието е важно да се осигури на животните свободна паша. Но в този случай се препоръчва да включите зеленчуци в диетата.
