Много градинари ценят ментата заради нейния уникален аромат и приятен вкус. Освен това пресните му листа съдържат достатъчно количество жизненоважни витамини, необходими на човешкия организъм.
Характеристики на градинската мента
Градинската мента е многогодишно растение, чиято височина зависи от моментното развитие и условията на отглеждане. Размерът му достига от 30 см до 1 м. Стъблата му са прави и гъвкави. Листата са яйцевидни с назъбени ръбове. За разлика от традиционната мента, този сорт има леко сладък аромат.Цветовете му са бели или розови.
При какви условия расте?
Ароматната мента се развива на едно място повече от една година. Но ако мястото не се изкопава периодично, многогодишното растение постепенно ще се изроди и ще изчезне. Отглеждането на мента не включва особени трудности, тъй като това многогодишно растение е непретенциозно към външни условия.
Дати на засаждане
Ментата е устойчиво на замръзване многогодишно растение, така че се засажда през есента, ранна пролет или лятото. Избраните семена се засяват рано напролет, за да не измръзнат пробите през зимата. При засяване на семена през лятото съществува риск младите разсад да нямат време да укрепнат до есента, преди настъпването на първото студено време..
Методът на вегетативно засаждане се прилага в края на пролетта, когато избраният материал е узрял.
Стъблените и силните коренови резници се засаждат по всяко време на годината – пролет, лято или есен. В северните части на страната засаждането на трайни насаждения приключва през август, докато има резерви за по-нататъшно вкореняване.
Подготовка на семена
Събирането на зрели семена от растение е дейност, която изисква известно усилие. Изкуствено отгледаните трайни насаждения в крайна сметка няма да дадат майчино растение, а само проба, използвана от животновъдите за отглеждане на хибрид.
Поради тази причина се препоръчва закупуването на готови семена от мента в специализирани магазини. Такива проби произвеждат по-здрави, по-добри разсад.
Как да подготвим легло
Живителната мента е невзискателна по отношение на състава на почвата, идеалната почва за нея има следните качества:
- лесно;
- порест състав, със свободен достъп на въздух до корените;
- мокро, но не напоено с вода;
- глинест състав, но не и песъчлива глинеста почва.
Повишеното съдържание на варовик в почвата няма да създаде проблеми за интензивния растеж и развитие на традиционната мента, но само слаб аромат ще се излъчва от листата. За засаждане на мента не трябва да се използва плътна глинеста почва, където водата се застоява. Дори компетентната грижа според всички правила няма да спаси многогодишното растение.
Преди засаждането на мента мястото се подготвя по следния начин: плевелите се отстраняват, изкопават се и се прилага тор. Многогодишното растение реагира добре на органични вещества и живителни минерали.
Височината на градинските легла се определя от вида на почвата. Ако съставът на почвата изсъхне бързо, по-добре е да ги направите ниски. Правят се високи лехи, които осигуряват влажна почва и предпазват корените от загниване.
Как се сее
Първо, посейте избрани семена в подготвени саксии, трябва да отгледате разсад и да ги засадите на открито. Посейте готови семена за разсад през февруари. За тази цел те се разпръскват по повърхността на кутия с висококачествен торф. След това кутията е плътно покрита с филм и поставена на осветено място, но не близо до прозореца.
Малки кълнове ще се появят след 15 дни. След това кутиите се отварят напълно и се поставят на первазите. Пълноценните многогодишни растения растат на закрито за 2 месеца. При засяване на семена те произвеждат нежна млада зеленина, която не може да се каже, когато се размножава чрез резници.
Правила за поливане
Ментата обича влагата, така че се осигурява умерено поливане, като се избягва стагнацията на влагата. По време на силна суша е необходимо почти ежедневно поливане. В допълнение към напояването е необходимо редовно пръскане на храста.
Разхлабване и плевене
Не забравяйте за редовното разхлабване и плевене на млада мента. Плевелите трябва да се отстраняват постоянно и да не се допуска удебеляване на кълновете.Редовното разхлабване на ароматната мента е изключително необходимо, тъй като доставя допълнителен кислород към корените.
Болести и неприятели
Когато отглеждате мента, трябва да сте нащрек, тъй като различни болести могат да я атакуват през цялото време. В почти всички площи с трайни насаждения честото заболяване е ръждата. Тази разрушителна гъбичка се развива поради висока влажност. Можете да преодолеете опасната ръжда с превантивно пръскане.
Често многогодишното растение страда от брашнеста мана, когато върху младите стъбла се появява бяло покритие. Опрашването със смляна сяра помага за справяне с болестта.
Антракнозата се проявява като кафяви петна по засегнатата многогодишна зеленина. Пръскането със смес от Бордо ще помогне за спасяването на красивата мента.
Петната по листата са кафеникави петна по листата с черни точки и тъмен ръб по краищата. Разтвор на смес от Бордо, който трябва да се напръска върху листата, ще помогне за отстраняването на този проблем.
За да се предотврати разпространението на болести, се вземат навременни превантивни мерки: презасаждане на растението, изгаряне на засегнатите части.
За да се избегне брашнестата мана, културата се отрязва през юли, преди да започне разпространението на разрушителната болест.
Освен болести, незащитената мента се напада и от опасни вредители. Многогодишно растение в южния регион страда от ментов акар, който се храни със сока от върха на растението. Животворната мента се спасява чрез третиране на целия материал за първоначално засаждане с акарициди.
Цикадите, които изсмукват сока от листата, причиняват много проблеми на растението. Пръскането със силни инсектициди премахва този проблем.
Реколта и съхранение
През първата година на активен вегетационен период животворната мента дава добра реколта.Ако джодженът се консумира пресен, пресните листа се берат от стъблото. В прясно състояние се добавя към различни супи, месо, варени морски дарове, грахови супи. Термичната обработка отнема свежестта на ментата, затова се добавя в края на готвенето.
За да не изсъхне бързо отрязаното стъбло в горещо време, то се увива във влажна марля и се поставя в хладилник.
Живителната мента понася добре сушенето. Лечебната култура се събира за сушене през юли-август, в началото на буйния цъфтеж; по това време листата имат най-добър състав от етерични масла и хранителни вещества. Отрязаните млади стъбла се сушат на спретнати китки, листата и съцветията се откъсват и се смилат на фин прах.
