Всеки познава ментата, тъй като е любимата подправка на много хора. Поради това напоследък са разработени много интересни разновидности. Шоколадовата мента е ценена заради интересния си аромат: мирисът на шоколад и ванилия се добавя към нейната ментолова прохлада. Има и зелени листа с лилав оттенък.
Специфика на сорта
Сортът мента Chocolate е разработен в Холандия. За разлика от всички други сортове, растението има по-мек вкус и аромат на свежест и шоколад. В допълнение, растението има следните характеристики:
- Височината на храстите достига 60 см, издънките му са разположени вертикално, на повърхността понякога се срещат косми;
- листните плочи са кръгли по форма, зелено-виолетови на цвят, разположението е противоположно едно на друго;
- Ментата цъфти с малки, светло лилави съцветия, събрани в метли.
Човек усеща ментов аромат поради наличието на етерично масло в растението. Има го във всички надземни части на храста. Тази подправка се използва в производството на сладкарски изделия, както и в топли напитки.
Подготовка на семена
Шоколадовата мента се размножава по различни начини: за това са подходящи коренови издънки, зелени резници и семена, които купувате или събирате и изсушавате сами.
Отглеждането на ментови храсти от семена е трудоемка и отнемаща време задача, която не винаги е успешна. Също така, процентът на покълване на материала може да бъде нисък. Също така трябва да вземете предвид факта, че при размножаване на семена на хибрид сортове мента младите растения може да не възпроизвеждат майчините сортови характеристики.
Материалът за посев на мента е с размери до 0,5 mm в диаметър и е черен. Поради такива малки параметри трябва да се внимава по време на сеитбата. Затова се използва широк и плитък съд. Засейте ментата рано напролет в бразди с дълбочина до половин сантиметър.
Подготовка на почвата
Шоколадовата мента, подобно на други разновидности на това растение, предпочита плодороден и дишащ субстрат, подготвен предварително. За приготвянето му градинската почва се смесва с компост или хумус и се добавя шепа дървесна пепел.
Като опция закупете универсална почва за билки или зеленчуци. В същото време съставът на закупения субстрат е важен: ако съдържа много варовик, това ще се отрази негативно на степента на изразяване на аромата на растението. Това свойство на наличието на алкали може да се използва от хора с алергична реакция към миризмата на подправката, но които обичат да пият чай от мента.
Кацане
След сеитбата се създават благоприятни условия за поникване на бъдещите растения. За да направите това, поддържайте стайната температура в рамките на 21-24 ° C и след навлажняване на самата почва я покрийте с филм или стъкло. В същото време в стените на пластмасовите контейнери се правят вентилационни отвори.
Издънки на млади растения се появяват след 14-21 дни. Препоръчително е да поставите контейнери с мента близо до североизточни или западни прозорци. Той е доста фотофилен и изисква добро осветление. Ако има дефицит, пикантната култура може да умре, но растението не се нуждае от пряка слънчева светлина, което ще доведе до изгаряния на листата.
Когато разсадът порасне, те се трансплантират в отделни контейнери с дренаж или открита земя. Съставът му може да бъде същият като при сеитба на културата. Място за него се избира с дифузно засенчване. Засадете я на разстояние между храстите най-малко 40 см. Ментата расте бързо.
Грижи за отглеждане
За да бъде пикантната култура удобна, тя се подхранва всяка пролет. Като торове са подходящи азотсъдържащи комплекси или компост, хумус, разтвор на пилешки или кравешки тор.
Температурата на открито през лятото е удобна за растението, но на закрито през зимата си струва да го защитите с клапа от горещи отоплителни радиатори.
През лятото пикантната култура на перваза на прозореца трябва да бъде засенчена на пряка слънчева светлина. През зимата, напротив, ментата трябва да се осветява с флуоресцентни лампи, така че дневната светлина да е поне 8 часа на ден.
Поливане на растението
Шоколадовата мента е взискателна към почвената влага, затова я поливайте системно веднага щом изсъхне. Тя също реагира положително на пръскане. Тази процедура помага да се поддържа необходимата влажност и освобождава повърхността на растенията от прах. След напояване пикантната култура става ярка и добре поддържана.
Ментата расте добре в райони с висока влажност, което означава, че може да се засажда близо до водни тела и в низини. Фактът, че почвата в тези райони е силно кисела, не пречи на растението.
Пикантните билки в контейнери трябва да бъдат добре напоени. Излишната влага се отстранява през дренажните отвори. Следващият път не трябва да позволявате почвата да изсъхне напълно.
Плевене
Плевенето трябва да се извършва, когато възникне необходимост. Без това действие ментата постепенно ще изсъхне и ще изчезне. Култура, растяща в градинска леха, трябва да се пресажда на всеки 3 години, защото е нападната от плевели.
Разхлабване
Разхлабването на почвата също е важно за шоколадовата мента. Помага на корените на растенията да получават повече кислород и задържа по-голямата част от влагата.
Болести и неприятели
Шоколадовата мента има добра устойчивост на болести и неприятели.
Реколта и съхранение
Нарежете издънките на мента след освобождаването на цветните стъбла или след края на цъфтежа. Ако се грижите добре за растението, можете да го берете три пъти през вегетационния период. В случай на прищипване на върховете, това ще послужи като стимул за по-добро разклоняване на пикантната култура.
Беритбата спира в средата на последния летен месец. По този начин растението все още ще има време да натрупа хранителни вещества за последваща почивка и растеж през новия сезон.
Суха мента далеч от пряка слънчева светлина, на добре проветриво място. Готовата подправка се съхранява в затворен стъклен буркан. Това помага на растението да остане ароматно дълго време.
Въпреки че шоколадовата мента се отглежда предимно като подправка, нейните декоративни качества също заслужават внимание. По време на цъфтежа има много декоративен вид и може да се засажда и като почвопокривно растение. Във всеки случай това ще донесе на хората много радост и полза.
