Отглеждане на рукола в открита земя от семена и разсад, засаждане и грижи в страната

70% растителна храна и 30% животинска храна е пропорцията на храните, необходими на човек, разработена от диетолози. Растителните храни включват зеленчуци, плодове и, разбира се, зеленчуци. Химичният му състав представлява богатство от ценни витамини и микроелементи. Руколата е нов, но вече утвърден вид зеленина. Много хора го купуват, а някои, които имат парцели земя, искат да го отглеждат. За да направите това, е важно да разберете правилата за засаждане и грижи, въпреки че руколата на открито е непретенциозна.

Описание на културата: сортове и сортове

Този вид зеленина е доста интересно растение. Предлага се в два вида салата:

• градинска рукола, друго наименование за индау сеитба или ерука;
• дива рукола, друго обозначение за двуредна тънколистна.

Тези видове зеленчуци имат оригинален вкус, осигурявайки готови ястия с деликатен орехов вкус с горчичен нюанс. Възпроизвеждането става чрез засаждане на семена.

Руколата се счита за вид салата, принадлежи към семейство Brassica, род Indau. Преди смятан за плевел, той стана популярен, след като средиземноморската кухня се наложи в Европа.

Има много разновидности на рукола, преди засаждането се препоръчва да се запознаете с техните характеристики:

1. Стрелите на Купидон. Зелените се характеризират със среден период на зреене, вегетационният период продължава 35-38 дни. Растението расте до 30 см, листата са тесни и продълговати. Външно подобен на глухарчето, той постоянно дава добра реколта.
2. Любопитство. Вегетационният период на зеленината е 27-30 дни, расте до 20 см височина, има изправено стъбло и цъфти в малки съцветия, които имат кремав оттенък. Зелените имат сладък вкус, без горчивина.
3. Покер - има ранен период на зреене, вегетационният период продължава 22-25 дни. Характеризира се със зелени листа с богат нюанс, сравнително големи по размер, една розетка има около 25 броя. Зелените достигат височина до 20 см. Имат сладък вкус с известна горчивина. Семената остават жизнеспособни до 4 години.
4. Оливета. Ранно узрял тип, вегетационният период продължава 20-22 дни, височината не надвишава 17-20 см.Това е многогодишен сорт с леко заоблени листа. Отличен добив, отлични вкусови характеристики, има някакъв орехов вкус и лека пикантна горчивина.

Нюансите на отглеждане на рукола

Руколата е непретенциозна, затова се препоръчва да я отглеждате:

• в открита земя: чрез засяване на семена или разсад;
• в оранжерийни условия: засяване на семена или разсад;
• у дома: в подходящ съд на перваза на прозореца.

Важни условия за добра реколта от зеленчуци включват подходящо място за засаждане, вид на почвата, поливане, грижи и навременно прибиране на реколтата. За да имате постоянно пресни зеленчуци, сеитбата се извършва на интервали от две седмици.

Избор на качествени семена

Подвидът се определя визуално от вида на семената. Двуредовото растение има дребни, по-маковидни семена (до 1,3 мм). Семената на вида Индау са по-едри с размер около 2-3 мм.

Ако семената са закупени спонтанно, се препоръчва да се дезинфекцират чрез накисване в разтвор на манган. Закупените от специализирани търговци не изискват никаква подготовка.

С кои съседи можете да засадите?

Препоръчително е да засадите рукола до царевица, боб и краставици, катерещи се по перголи. Осигуряват й лека сянка. Върви добре с копър, моркови, лук, розмарин и картофи. Но не трябва да засаждате рукола близо до ягоди.

Отглеждане на рукола на открито

Руколата е непретенциозна, може да се отглежда без проблеми в провинцията и градината на открито. Технологията на растеж включва спазване на методите за подготовка на почвата, сеитба, грижа за зеленината и навременно поливане. Едно от условията за висококачествена реколта е изборът на място за засаждане. Този вид зеленина се засажда на открито в разсад и без разсад.

Добри и лоши предшественици

Препоръчва се да се засаждат зеленчуци върху парчета земя, където преди това растат домати, моркови, тикви, картофи и бобови растения. Те са добри предшественици. Но след зеле, репичка, рутабага, ряпа и хрян се препоръчва да се сеят след 3 години поради наличието на подобни заболявания.

Дати на сеитба и изисквания към почвата

За отглеждане на това растение в открита земя са определени подходящи дати за засаждане. Този период продължава от края на април до средата на август.

Струва си да се помни! Земята трябва да се затопли до +10...+13 ^ОВ. При сеитба в студена почва процесите на поникване се забавят.

Растението предпочита топлината, въпреки че се справя добре със студа и може да издържи дори на кратки студове до -5 ^ОC. За постоянно получаване на свежи зеленчуци през лятото се препоръчва семената да се сеят непрекъснато през целия сезон на интервали от 2 седмици. Най-вкусните и особено здрави листа са на възраст между 25 и 45 дни. В топлите географски ширини е разрешено есенното прибиране на реколтата от септември до средата на ноември.

В южните и средните ширини засаждането започва през втората половина на април, в Сибир, в района на Москва, се препоръчва да се използва отглеждане в оранжерийни условия или чрез разсад. За разсад се препоръчва семената да сеят в последните дни на март или началото на април.

Семената не изискват предварителна обработка, тъй като имат добра кълняемост. Разсадът се отглежда в специални кутии, чаши или обикновени саксии.

Руколата може да се засее преди зимата и след това можете да приберете ранни зеленчуци. Сеитбата се извършва с настъпването на стабилни ниски температури без продължително затопляне, те ще провокират подуване и семената ще покълнат, което ще доведе до смъртта на културата. Сеитбата се извършва приблизително през октомври-ноември.

Препоръки за мястото на сеитба:

• осветлението е за предпочитане умерено, идеално, ако на обяд зеленината е на сянка;
• предимно неутрални, алкални или леко кисели почви, той умира на кисели почви и ако храстите са пуснали корени, те ще произведат разсад с лошо качество.

Зелените, растящи в слънчева зона, ще станат твърди и ще имат горчив вкус, а в тъмна зона ще загубят цвета и аромата си.

Подготовка преди кацане

Преди сеитбата трябва да извършите подготвителна работа: разхлабете почвата и я изравнете. Ако почвата е много кисела, е необходимо да се извърши варуване, за да направите това, трябва да добавите натрошена креда, вар или доломитово брашно. Концентрацията се избира въз основа на състоянието на почвата, около 25-55 кг на сто квадратни метра.

Ако варуването е извършено през есента, напролет преди сеитба в почвата се добавят 35-38 г/кв.м. m azofoski или "Kemira". Ако почвата е била старателно наторявана през предходните години, няма нужда да торите това растение. Когато земята се нуждае от хранене, се препоръчва да се въведат 35-45 g на m при копаене² урея или подходящо количество нитрофоска.

Засяване на семена

За засяване на семена от рукола не се изисква предварителна подготовка, семената имат добра кълняемост. Кълновете ще се появят на 6-ия ден след сеитбата.

Засяването се извършва в подготвени ями с дълбочина до 15-20 мм. Разстоянието между редовете е 25-35 см, препоръчително е между дупките да се оставят 5 см. Във всяка дупка се засаждат по 2-3 семена.

Когато на покълналите издънки израснат два листа, издънките трябва да бъдат засадени в отделни контейнери, а по-силните издънки впоследствие се трансплантират на открито място заедно с буца пръст, за да не се наранят корените.

Грижа за рукола

Когато издънките поникнат, те трябва да бъдат изтънени, за това между тях се оставя празнина от 5 см, а след това при следващото изтъняване - 10 см. Зелените, които растат твърде гъсто, губят вкуса си.

Оптималната температура е +15…+18 ºС. Издържа на кратки студове. Ако се очаква продължително застудяване, препоръчително е да се изгради защита от пластмасово фолио.

След поливане почвата се мулчира; такива действия помагат за запазване на влагата и предпазват зеленината от замърсяване от почвата. Мулчиран с окосена трева или хумус. Дебелината на мулча всеки път се увеличава с няколко сантиметра. Разпределя се под храстите, така че листата да не лежат на земята.

Организация на напояването

Растението предпочита влажна почва. Поливането се извършва три пъти седмично. При стабилна топлина се препоръчва да го правите ежедневно.

Ако няма достатъчно влага, растението ще вгорчи, ще загуби дръжката си и ще стане негодно за консумация. Руколата предпочита влагата, но при поливане е недопустимо тя да се застоява в горните нива на почвата.

Плевене и разрохкване на почвата

За добър растеж е необходима рохкава почва; съответно, след поливане (можете да го правите всеки друг път), се препоръчва парцелът да се разпуши. В същото време се извършва и плевене.

Ако плевелите не се премахнат, те удебеляват културите и провокират появата на гъбични заболявания. Наличието на плевели също влияе върху вкуса на зелените.

Подхранване на растенията

Земята за сеитба е добре наторена. След това, по време на периода на растеж, се извършват едно или две допълнителни подхранвания. Не се препоръчва използването на сложни минерални препарати, тъй като събраните в растението токсини няма да се разпаднат по време на кратък период на растеж.

Като горна превръзка се препоръчва да се използва разтвор от пилешки тор или изгнил тор.Ако желаете, можете да използвате азотни торове, но си струва да запомните, че зелената част бързо натрупва нитрати.

Болести и вредители по рукола

Руколата се класифицира като ранно узряло растение, поради което не се извършва химическа обработка.

Въпреки това е необходима защита срещу гъбични инфекции, тези заболявания се развиват главно във влажна почва. Ако корените са засегнати, частта на стъблото ще започне да изсъхва. Самите корени са покрити с малки мехурчета с кафеникав оттенък. Когато се появят тези признаци, е необходимо да се отстрани засегнатото кълнове и да се третира почвата с противогъбични лекарства.

Образуването на кафяви петна върху зеленината показва заболяване с пероноспороза, а пожълтелите листа показват увреждане от фузариум.

Промени в цвета на листата, образуване на петна, летаргия на зеленината или ако има дупки в частта на листата, всичко това показва заболяване или наличие на вредители. За да се предотвратят подобни явления, се извършва профилактика:

• задълбочена подготовка на почвата;
• препоръчително е да поръсите почвата с дървесна пепел;
• отчитане на растенията предшественици;
• отстраняване на плевели;
• използване на качествени семена.

При поява на признаци на гъбични и бактериални заболявания е разрешено използването на биофунгициди. Обработката се извършва в съответствие с инструкциите. В случай на големи щети е по-добре да премахнете и унищожите руколата.

Растението излъчва много етерични масла, миризмата им плаши вредителите. Въпреки че зеленината на руколата привлича зелеви гъсеници, зелеви молци и други лепидоптери, тя привлича и охлюви. Зелените рукола също могат да бъдат повредени от бръмбар от кръстоцветни бълхи; те също ядат репички и други видове зеленчуци.При покриване на нежни култури с лутрасил, вредните насекоми ще бъдат принудени да търсят друга храна.

Поръсването на почвата и растенията с тютюнев прах или фина, предварително пресята пепел действа ефективно. Не се препоръчва пръскане с инфузии от билки, по-специално пелин. Ако се остави върху зелените, разтворът ще им придаде нежелан вкус.

По време на периода на растеж на рукола, охлюви и гъсеници, ако няма много от тях, се отстраняват на ръка. Можете да третирате растението с биоинсектицид, в съответствие с препоръките.

Беритба и съхранение

Опитните градинари знаят, че ако оставите руколата да престои твърде дълго, листата ще станат твърди и ще имат горчив вкус. Важно е да събирате зеленчуци от градината навреме. Първият показател за зрялост е, че дължината на листата трябва да бъде най-малко 10 см.

Важно е да запомните! Вкусовите свойства на зелените намаляват след появата на цветоносната стрелка.

Големите розетки трябва да бъдат отрязани в корена, останалите храсти частично. Листата се използват за приготвяне на свежи салати. На студено и тъмно място зелените се съхраняват, опаковани в хранително фолио, за няколко дни.

Ако следвате простите препоръчителни правила за отглеждане, зелените рукола ще ви радват дълго време, през цялото благоприятно време за отглеждане. И ако усвоите технологията на засаждане и грижи у дома, ще имате зеленчуци в диетата си през цялата година.