Най-добрите видове и сортове многогодишна рукола за отглеждане в открита земя и оранжерии, характеристики на засаждане и грижи за растението

Многогодишната рукола е любима зеленина на много градинари и се предлага в голям брой разновидности. Благодарение на невероятния си вкус, той може да добави нотки на горчица към готовото ястие. Експертите по хранене съветват ежедневно да включвате зеленчуците в диетата си, тъй като те са много полезни. Гроздовете от ароматната култура могат да се купят на пазара в края на май или да се отглеждат в градината и перваза на прозореца.

Описание и полезни свойства на рукола

Растението е роднина на горчицата и зелето. Има много други имена, които често могат да бъдат намерени в описания на ястия или статии за рукола. Рукола, рукола, гъсеница, инда, ерука и ревелер са едно и също нещо. Зелените също често се наричат ​​индау.

Листата на марулята са богати на витамин В и С, магнезий, цинк, желязо, селен и фолиева киселина. Тези компоненти заедно укрепват човешката имунна система, унищожавайки вредните бактерии. Флавоноидите в състава правят стените на кръвоносните съдове здрави и еластични. Руколата е отлично лекарство за страдащи от стомашни заболявания. Редовната му консумация не позволява на раковите клетки да растат.

Руколата има свойството да успокоява нервната система, затова се препоръчва на избухливи хора. Зелените понижават нивата на холестерола и премахват излишната течност от тялото. Любителите на диетите не пренебрегват растението с орехов вкус, тъй като руколата насърчава загубата на тегло и поддържането на красотата. 100 г продукт съдържа само 25 калории.

Действайки вътре в тялото, подобрява външния вид на косата и укрепва ноктите. Руколата не само се яде, но и се използва за приготвяне на маски и други продукти за грижа. Полезно е да го включите в маска за лице. Има подмладяващ ефект, прави кожата еластична.

Сортове рукола

Сред съществуващите разновидности на рукола се разграничават едногодишни и многогодишни сортове. Те са предназначени за оранжерии и открита земя. За да не се налага да засаждате маруля всяка година, по-добре е да изберете многогодишни сортове. Кореновата система понася добре зимата, а зеленината се появява в началото на пролетта.

Животновъдите са разработили много разновидности на рукола.Всички, които са представени на пазара, са подходящи за градинари, живеещи в района на Москва. Те имат подобни характеристики, но се различават по вкус и външен вид. Сред големия брой видове рукола всеки може да избере това, което му харесва.

Сорт Стрела на Купидон

Включен в групата на среднозрелите сортове. Подходящ за консумация 4 седмици след поникване на кълновете. Височината на културната розетка е 22 см. Особеността на руколата е нейното късно болтиране и запазване на доброто представяне.

Листата на стрелите на Купидон са вълнообразни и имат наситен зелен цвят. Те са повдигнати над земята и образуват равномерна розетка. По време на периода на цъфтеж на растението се появяват жълти цветя. От 1кв. м на сезон се събират до 3 кг зеленина.

Сорт Диковина

В описанията на сортовете Стрела на Купидон и Диковина можете да намерите много общи неща. Храстите достигат височина до 20 см. Растението е покрито със средно големи листа. Цветът е зелен, повърхността е гладка, без грапавини.

Теглото на един храст Curiosity варира от 20 г. Цъфтящите цветя на рукола имат кремав оттенък и са покрити с кафяви вени. Индау формира стрелата доста късно. Културата расте добре в почви с висока влажност. Той продължава да произвежда зеленина до настъпването на студеното време, тъй като е в състояние да запази хранителните си качества за дълго време.

Сорт Оливета

Държи рекорда за появата на зелени листа. От момента на появата на кълновете до прибиране на реколтата минават само 3 седмици. В същото време височината на растението е 25 см. Листата са силно разчленени и оцветени в зелено.

Когато ядете рукола, усещате горчив вкус. Пресните билки излъчват пикантен аромат. Жълтите цветя на Olivetta произвеждат малки светлокафяви семена, подобни на макови семена.Добивът не е много висок - от малък парцел се събират около 2 кг зеленина.

Вариете Ракета

Друг представител на сортовете с ранно узряване. Тъмнозелените листа имат вълнообразна форма, а самото растение е фино назъбено. От листата се излъчва деликатен аромат на горчица. След подрязване на храста се появяват нови, които имат същия горчиво-остър вкус.

Листата на руколата са богати на витамин С. Подходящи за отглеждане в открита и затворена почва. Използва се за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат прости предястия или сложни основни ястия.

Сорт Виктория

Препоръчва се подрязване на зеленина 3 седмици след появата на кълнове. Сортът се счита за универсален, тъй като руколата може да се засажда в оранжерия и да се засява на открито. Височината на розетката е средна - от 15 до 25 см. Листата покриват храста и са леко повдигнати над почвата.

Културата има наситен зелен цвят със светли вени. При нарязване на ястие има силен аромат. Благодарение на орехово-горчичния си вкус се съчетава добре със зеленчуци, меса и сирена. Счита се за диетичен продукт. Рукола Виктория е истински източник на жизненоважни минерали, витамини и други също толкова полезни вещества.

Разнообразие от покер

Той е много популярен сред любителите на зеленина. Сортът с ранно узряване се характеризира с отличен вкус. Формира основата за салати и леки ястия с риба и месо. Пикът на култивиране настъпва в средата на лятото.

Сортът рукола Poker не е като другите представители на зеленината, тъй като храстът има разклонено стъбло. Благодарение на тази характеристика растението достига височина до 1 м. С помощта на зелени листа се образува розетка с височина до 25 см. Листата периодично се отрязват за употреба и на тяхно място растат нови.

В оранжерийни условия розетката има само 12 листа.В открита почва количеството се увеличава 2 пъти. Цветовете на рукола имат бледо кремав цвят. Добивът не е много висок, въпреки факта, че сортът се счита за ранен.

Разнообразен пасианс

Отгледан е от животновъди през 2007 г. Оттогава той заема почетно място в парцелите на много градинари. Понася добре зимата на открито, произвеждайки зелени издънки в началото на пролетта. Отнема от 20 до 30 дни, за да узрее.

Кокетните зелени листа на Solitaire имат разрези по краищата. В края на вегетационния период растението образува нежни жълти цветя. Ароматът на зеленина е много силен, вкусът има горчица и орехови нотки. Руколата е подходяща за конвейерния метод на отглеждане.

Сорт Спартак

Руколата е богата на витамини и етерични масла. Комплексът от витамини B и C повишава хемоглобина и помага за намаляване на солните отлагания. Толерира силни студове и това по никакъв начин не засяга културата. Той произвежда зелена маса рано, така че е възможно да се приготвят ястия от пресни билки. Височината на храста не е много голяма - само 18-23 см.

Как да отгледаме рукола

Марулята може да се отглежда по два начина - в оранжерии и на открито.

В оранжерийни условия

Тъй като земята е защитена, това ще осигури цяла година рукола. Важно условие за оранжерия е температурата. Стрелката не трябва да пада под 16 градуса. Ако слънчевите дни са далеч назад, салатата се нуждае от изкуствено осветление с помощта на специални лампи.

Подготовка на почвата преди сеитба:

1. Извършете процедурата по разхлабване на дълбочина 20 см.
2. Почистете лехите от плевели и остатъци от други култури.
3. След 12 дни направете оран.По този начин ще бъде възможно да се унищожат плевелите, които са навлезли в по-дълбоките слоеве на почвата.
4. Извършете брануване. Това позволява на влагата да остане в почвата за дълго време.

На пръв поглед може да изглежда, че предсеитбените етапи са сложни, но това не е така. Ако следвате инструкциите, човек ще успее. В резултат на това ще се появят разсад и в крайна сметка възрастна култура.

Открита земя

Много градинари и летни жители практикуват този конкретен метод за отглеждане на култури. Семената на марулята се засяват от средата на пролетта до края на август. Процедурата се повтаря на всеки 10 дни, за да има винаги свежа зеленина. Ако летните дни са много горещи, изберете място, което е на сянка. Руколата не понася пряка слънчева светлина.

Процедурата за засяване на семена в открита земя е същата като в оранжерийни условия. Препоръчително е да следвате следните правила:

• разстоянието между редовете трябва да бъде в рамките на 45 см;
• задълбочете семенния материал в почвата не повече от 1,5 cm;
• около растението трябва да има най-малко 5 см свободно пространство.

Гъстотата на сеитба влияе негативно на растежа на всеки храст. Излишните кълнове се отстраняват, когато имат 2 листа.

Получаване на разсад

Възможно е и отглеждане чрез разсад. За да направите това, вземете отделни чаши или голяма тенджера. В последния случай се засяват 30 бр. Във всяка чаша трябва да се засадят 2-3 семена, за да се избере най-силното кълнове и да се трансплантират в открита почва.

Издънките се появяват много бързо. Когато разсадът е достатъчно силен, те се прехвърлят на постоянно място в открит терен заедно с буца пръст. За нормално развитие е достатъчна температура от 9 градуса. За да предпазите младия разсад от студа, кълновете се покриват с буркани и се изваждат сутрин.

Отглеждане на перваза на прозореца

Отлична алтернатива за жителите на града, които нямат земя. Ако има балкон, това е само плюс, тъй като саксиите с билки могат да бъдат изнесени на чист въздух. Препоръчително е да не засаждате много кълнове в една кутия. По-добре е да изберете само един контейнер за всеки храст. Специално изискване, което човек трябва да спазва, когато отглеждане на рукола на перваза на прозореца, затваря се в кашон - дълбочината му не трябва да надвишава 10см.

Правила за грижа за насаждения от рукола

Листата на Eruka започват да се берат, когато достигнат дължина 10 см. Това допринася за обновяването на културата, поради което се появяват нови листа. Ако зелените са прекалено обрасли, това ще повлияе на външния им вид и вкус.

Сукулентните листа губят своята привлекателност и стават жилави с много фибри. Вече не стават за консумация.

Ще се появят нови листа, ако културата се полива постоянно. Особено се нуждае от обилно поливане в горещите дни. Не всеки градинар се придържа към това правило. Липсата на влага променя вкуса на рукола, тъй като става много горчива.

Когато поливате, не изливайте вода директно върху растението. Трябва да се пръска, така че почвата да абсорбира водата равномерно. За целта използвайте лейка. Ако говорим за големи парцели с рукола, пръскачките ще бъдат полезни.

Поставете маркуч между лехите с маруля и навлажнете почвата, ако е необходимо. По правило това се прави сутрин и вечер, след като топлината спадне. Освен поливане е необходимо почвата да се разпуши. Това насърчава по-доброто проникване на въздушни маси и влага в корените на растението.

Приложение на торове

Що се отнася до храненето, то се извършва два пъти на сезон.Торовете се прилагат едновременно с поливането на растенията. Веществата за хранене се избират въз основа на периода на узряване на зелените. Тъй като се отделя дълго време, не се използват оборски и други минерални торове. В противен случай зелената маса ще натрупа големи количества токсични вещества.

Най-добре е да използвате азотни торове. Пилешки или кравешки изпражнения са идеални за това. Необходимо е да се разреди в съответствие с пропорциите. За 25 g вещество вземете най-малко 10 литра вода.

Салатното растение има много имена – рукола, индау, ерука и др. В продължение на много векове той е известен в много страни. Той е ценен не само заради вкуса си, но и заради полезните си свойства и способността да се използва в медицината и козметологията. Отглеждането му не отнема много време и може да се направи и на перваза на прозореца. Ако градинар поне веднъж опита рукола, той вече няма да може да я откаже.