Как и кога да сеете, отглеждате и грижите за кориандър преди зимата

Кориандърът (килантро) е много популярно тревисто растение сред градинарите. Те практикуват отглеждане на кориандър за ранна зеленина, засяване на семена преди зимата. Културата е студоустойчива, така че няма проблеми с леки пролетни застудявания, семената зимуват добре в почвата. Познаването на правилата на селскостопанската технология ще помогне за отглеждането на добра реколта от зеленчуци (килантро) и семена (кориандър).

Подготовка на място за засаждане на кориандър

Подготвителната работа започва две седмици преди засаждането. Те определят местоположението, анализират състава на почвата, премахват корените и всички растителни остатъци. Ако предшественикът е засегнат от гъбични заболявания, третирайте почвата с фунгицид.

Грундиране

По време на периода на предсеитбена обработка на почвата си струва да се анализира нейният механичен състав и ниво на киселинност. Кориандърът се развива и узрява нормално, дава добра реколта, на лека, рохкава почва.

Леките глинести и пясъчните глинести почви са идеални. При подготовката на лехи за засаждане трябва да се работи върху структурата на тежките почви. Добавете пясък, торф, компост. Пропорциите и вида на добавката зависят от качеството на почвата в градината. Изтощената почва се обогатява:

• органична материя (0,5 кофи на 1 m²);
• суперфосфат (1 ч.л.);
• калиев нитрат (1 ч.л.).

Нивото на киселинност на кориандъра е важно. Расте добре, ако почвата е неутрална или умерено кисела.

Осветеност на района

Осветлението пряко влияе върху съдържанието на етерични масла в плодовете. Кориандърът е култура, която се нуждае от светлина за пълно развитие. При засаждане на сянка:

• плодовете узряват бавно;
• реколтата е малка;
• процентното съдържание на етерично масло в семената е ниско.

Слънчевата зона е предпоставка за получаване на добра реколта. Низините не са подходящи за засаждане, особено при засяване на семена преди зимата. Преди да имат време да втасат, те ще се намокрят. За предпочитане е културата да се отглежда на равни и повдигнати повърхности.

Предшественици

Всяка градинска култура, към която е добавена органична материя, ще бъде добър предшественик на кориандъра. Подправката се чувства отлично след краставици, всички видове бобови растения, зеле и картофи.Ароматната билка се съчетава добре с пикантни билки (кимион, анасон) и има добър ефект върху растежа на зеленчуците (краставици, тиквички, карфиол).

Сортове кориандър

Масовото отглеждане на кориандър се извършва в Северен Кавказ, Украйна и южните райони на Руската федерация. Любителите градинари засаждат кориандър навсякъде, ароматната му зеленина може да се намери сред летните жители на Якутия. Когато избирате сорт, трябва внимателно да прочетете описанието.

Зеленчуковите сортове се използват за зеленина, те цъфтят късно. Ранно узряващите сортове, които бързо навлизат в периода на цъфтеж, се засяват за прибиране на семена и приготвяне на етерично масло.

Популярни зеленчукови сортове кориандър

Сортовете зеленчуци включват сортове кориандър, в които цветята се образуват по-късно, което ви позволява да получите повече зеленина за рязане. Следните сортове се считат за популярни сред летните жители:

• кехлибар;
• Бородински;
• Тайга.

Кехлибарът е добър с късното си завиване и ранната обилна зеленина. Рязането може да се извърши месец след покълването. Кориандър Бородински радва летните жители със сочни, ароматни листа. Може да се използва за зеленчуци след 1-1,5 месеца, а узряването на семената настъпва след 90 дни.

Тайга е много популярен сорт с късен период на зреене. Подобно на кориандъра, можете да го използвате след 1-1,5 месеца. Листата са ярко оцветени, дебели, ароматни. Те служат като отлично допълнение към различни ястия.

Разновидности на получаване на кориандър

За да получите семена от кориандър, можете да посеете всякакъв сорт. При засаждане през есента разсадът се появява рано, а плодовете узряват успешно при всякакви климатични условия. За да получите подправки рано, можете да засеете ранно зреещия сорт Дебют, неговите характеристики:

• узрява за 1,5 месеца;
• височина на розетката 29 см;
• тегло на гнездото 25гр.

Хубавото на този сорт е, че за кратко време можете да получите зеленина за месни и рибни ястия, както и пикантни семена за добавяне към сосове, печива и маринати.

Струва си да се обърне внимание на сорта Stimul в средата на сезона. Може да се сее преди зимата или рано напролет. Образува добре облистени розетки с тегло до 45 г. Узрелите плодове са отлична подправка. Стимулът е подходящ и за прибиране на зеленина, може да се засява на всеки 2 седмици до 15 юли и да се реже след 1-1,5 месеца.

Засяване на семена от кориандър в открита земя

Отглеждането на добра реколта от качествени семена от кориандър не е трудно. Тази култура не изисква сложни технологии. Повечето градинари практикуват засаждане със сухи семена (преди зимата, ранна пролет) или третирани със стимуланти на растежа (пролет, лято).

За получаване на ранна продукция се размножават чрез разсад. Засяването на разсад се извършва през февруари, като се използват отделни чаши и кутии за разсад. Почвата се взема от градината. Порасналите розетки се засаждат на открито, когато студовете преминат и почвата се затопли. Ако има заплаха от връщане на студове, разсадът се покрива с покриващ материал през нощта.

Дати за засаждане на кориандър

Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на характеристиките и периода на зреене. Можете да отглеждате кориандър за ранна реколта, като сеете ранозрели сортове, семената им узряват за 30 дни. Беритбата на среднозреещите сортове започва след 35-40 дни, къснозреещите сортове - след 45-50 дни.

Датите на засаждане зависят от сорта и метеорологичните условия. Можете да сеете на открито преди зимата и от април до юли. Ако основната цел на засаждането е да се получи зеленина, тогава от април до средата на юли кориандърът се засява на всеки 2 седмици.

Как да събираме семена

Семената започват да узряват в края на август. Периодът на прибиране на реколтата продължава до средата на септември.Ако не премахнете всички растения, през следващата година семената, паднали в земята, ще покълнат. Това трябва да се има предвид при прибиране на реколтата. Кориандърът е студоустойчива култура и се размножава чрез самозасяване дори в Сибир.

Готовността на семената за прибиране на реколтата се определя от цвета им. Можете да започнете да събирате, когато 60% от всички плодове придобият кафяво-кафяв цвят. Сутрин или вечер храстите трябва да се режат на нивото на земята, да се съберат на гроздове и да се изсушат в суспендирано състояние на сянка (таван, плевня, навес). След 7-10 дни семената може да се овършат и да се използват за готвене или за есенно-пролетно засаждане.

Предсеитбена подготовка на семената

За засаждане използвайте узрели семена, които не са изтекли. Кълняемостта продължава 2 години. Сеитбата се извършва със сухи семена, те не изискват допълнителна обработка. Цялата предсеитбена обработка се свежда до визуална проверка и отхвърляне на неузрели семена, те лесно се различават по миризмата им, която прилича на миризмата на дървеници.

Кога да сеят кориандър

В оранжериите първата сеитба се извършва през февруари или март, точният период зависи от температурата на почвата и въздуха. Можете да очаквате появата на цветни стъбла на 40-ия ден след появата на кълновете. При по-късна сеитба (май, юни) цъфтежът настъпва по-рано.

За сеитба на култури от семена идеалното време за засаждане на открито е ранна пролет или есен. При късна сеитба броят на семената намалява и обемът на зеленината се увеличава. Кориандърът е растение с дълга дневна светлина и когато дневната светлина намалява (юли-септември), растежът на растенията се забавя и броят на издънките намалява.

Как да засадите кориандър на открито

Препоръчителната консумация на семена е 1,5 g/m². Трябва да засадите на дълбочина 1,5-2 см. Разрешени са различни методи на сеитба:

• в браздите;
• разпръснати;
• в дупката.

При засаждане на редове спазвайте интервал между редовете от 15 см. При разпръснато засаждане 2,5 g семена се разпръскват на случаен принцип върху 1 m². Дупките се оформят, като се спазва стъпка от 10-15 см, във всяка се поставят 3 семена. Преди сеитба почвата трябва да е влажна.

Характеристики на засаждане преди зимата

Времето за засаждане на кориандър преди зимата зависи от региона, обикновено съвпада с края на индийското лято. Затоплянето може да доведе до покълване на семената, което не е желателно. През есента се използват обичайните методи за засаждане, същите като през пролетта и лятото. Основната разлика е сухата почва. Преди засаждане браздите не се поливат.

грижа

Грижите при отглеждане на семена и зеленчуци са еднакви: премахване на плевелите, разхлабване на редовете, поливане и периодично изтъняване. Засаждането в редове с оптимално разстояние между редовете улеснява поддръжката. В същото време можете да премахнете плевелите и да разхлабите почвата с помощта на градински инструменти (плоска резачка, рипер).

Прореждане на кълновете

Когато се появят разсад, е необходимо да се следи тяхната плътност. Без прореждане, ако са засадени плътно, растенията ще бъдат слаби с малко листа и семена. Разреждането на културите се извършва периодично, като се поддържа интервал между разсад от 6-9 cm.

Характеристики на поливане

Влагата на почвата влияе върху качеството на продукта. Често срещана причина за ранно зарязване на кориандъра е продължителната липса на влага в почвата. Влажната и рохкава почва е основното условие за отглеждане на буйна зеленина. По време на дъждове поливането се спира, тъй като има достатъчно естествена влага в почвата.

Фаза на растеж	Консумация на 1 m²
Преди и след поникване	От 3 до 5л
Активен растеж на надземната част	8 л
Узряване на семената	2 л

Правила за хранене на кориандър в градината

При отглеждане на кориандър всички торове се прилагат преди засаждането. При засаждане преди зимата хумусът и минералните торове, съдържащи калий и фосфор, се добавят към почвата преди копаене. През пролетта, преди покълването, почвата може да се полива с течен разтвор на урея със стандартна концентрация от 1 супена лъжица. л. на кофа. На добре наторена почва кориандърът расте без допълнително торене.

Болести и неприятели

Няма много болести, които засягат насажденията от кориандър, но в периоди на продължителни дъждове и честа роса сутрин можете да останете без реколта. Причината може да е рамулария на кориандъра. Патогените могат да заразят растението през целия вегетационен период.

Първите признаци на рамулария се появяват по листата (кафяви петна).

По-нататъшното развитие на болестта е придружено от увреждане на цялата надземна част: стъбла, сенници, пъпки, цветя, плодове. Ако периодът на заболяването съвпада с цъфтежа на кориандъра, тогава до 80% от реколтата се губи. Преди образуването на стъбла и появата на пъпки, насажденията могат да бъдат третирани с фунгициди. По време на цъфтежа всички обработки се спират, тъй като растението е добро медоносно растение.

При повишена влажност на почвата и въздуха кориандърът може да бъде засегнат от брашнеста мана. Гъбата засяга надземната част. Когато се появят първите симптоми (бяла плака), можете да използвате традиционния метод - третирайте растенията с разтвор на сапунена сода. Когато използвате химикали, зелените не трябва да се ядат, докато ефектът на лекарството продължава. Вредители, за които трябва да внимавате:

• дървеници;
• семки;
• зимен червей;
• чадър молец;
• телени червеи.

Прибиране на кориандър

Кориандърът се отглежда за прясна консумация, сушене и замразяване. Необходимо е семената да се сеят няколко пъти през лятото, за да се получат 2 или повече култури от един парцел.Зелените растат бързо и са подходящи за ядене и прибиране преди цъфтежа. За да приберете зеленина, използвайте остър градински нож, като го отрежете на 2-3 см от земята.

важно! За да може растението да произведе нова зеленина, трябва да отрежете горните листа, като оставите цялата долна част на кориандъра непокътната.

Сушете билките на сянка. Съхранявайте в натрошен вид. Използвайте херметически затворени контейнери. Суха кантарионът запазва полезни свойства и етерични масла за не повече от година. Замразените зеленчуци издържат по-дълго (2 години). Преди замразяване се измива, изсушава, натрошава и разпръсква в съдове.

Реколтата от килантро (кориандър) ще бъде отлична, ако се спазват всички препоръки за избор на място за засаждане, подготовка на почвата и грижи. През цялото лято на трапезата ще има свежи, ароматни билки за риба, месо и други ястия, а от август до септември можете да събирате семена от кориандър.