Пъдпъдъкът е малка птица с крехко и ароматно месо. Те се размножават добре в плен, лесни са за грижи и растат бързо, така че през последните години станаха много популярни за домашно отглеждане. Месните породи пъдпъдъци от бройлери са най-подходящи за тези цели, позволявайки бързо наддаване на тегло и появата на потомство, тъй като се оценяват не само самите птици, но и техните яйца.
Характеристики на посоката на месо
Пъдпъдъците са малки птици, особено в сравнение с такива гиганти като гъски и пуйки. Въпреки това, месото им е високо ценено заради деликатния си вкус и деликатен диетичен състав, така че посоката на месо в отглеждането на пъдпъдъци става популярна. Има няколко породи месни пъдпъдъци, най-популярните от тях са сортовете бройлери. Най-добрите представители тежат 400 грама, но рекордьорите могат да наддават до половин килограм.
Въпреки факта, че бройлерите първоначално се считат за големи, за да натрупат успешно телесно тегло, те се нуждаят от специално подбрана балансирана диета. В този случай плътта ще бъде изградена и няма да се натрупват ненужни мазнини. Менюто трябва да съдържа много зеленчуци, витамини и минерали, в противен случай птиците ще се разболеят и ще получат малко тегло.
Най-популярните месни породи пъдпъдъци
Птиците се държат по два начина:
- Клетъчен.
- Етаж.
И в двата случая женските и мъжките трябва да се държат отделно. Това изискване се отнася за всички породи пъдпъдъци, отглеждани както за месо, така и за яйца.
фараон
Това е една от най-често срещаните породи пъдпъдъци за месо. Тези бройлери се произвеждат в САЩ за производство на птици с максимално телесно тегло.
Тексаски бял пъдпъдък
Тези американски месни пъдпъдъци получават цветовете си от своите английски бели роднини. Това са най-големите птици от този род, отлични за отглеждане за месо.
Вирджински пъдпъдъци
Тази порода е разработена на базата на американски диви вирджински пъдпъдъци чрез селекция и кръстосване с други сортове. Всички те имат ярки и красиви цветове, което прави вирджинските пъдпъдъци подходящи не само за отглеждане за месо, но и за използване като декоративни птици.
Тези пъдпъдъци имат следните характеристики.
Манджурски пъдпъдъци
Тези птици са популярни не само поради атрактивния си златист цвят, но и поради значителното си производство на яйца и непретенциозност.
Калифорнийски пъдпъдък
Тези птици са опитомени в САЩ, в Калифорния. Произлизат от местни диви пъдпъдъци и се използват като декоративна порода поради изключителния си вид.
Критерии за избор
Изборът на правилната порода зависи от следните фактори:
- Предназначението на пъдпъдъците е за месо или яйца. Въпреки факта, че разликите между породите не са много изразени и има разновидности на месо и яйца, за конкретна цел е по-добре да изберете специализирани представители.
- За развъждане на месни породи е по-добре да се използват помещения без прозорци и други източници на естествена светлина. Това е необходимо, за да може да се регулира нивото на осветеност, което е важно за породите пъдпъдъци за месо.
Видът на угояване за месо също е важен. Птиците се избират според следните принципи:
- Възрастни пъдпъдъци, чието производство на яйца е намаляло наполовина. Няма смисъл да ги държите за производство на яйца.
- Мъжки пъдпъдъци и бракувани пъдпъдъци.
- Еднодневни пилета за угояване до навършване на 56-90 дневна възраст. Такива птици се хранят по специална схема, отделяйки женските от мъжките на възраст от един месец.
Отглеждането на пъдпъдъци за месо е печеливша дейност, която ще донесе финансово благополучие и ще осигури на семейството на фермера диетично месо и яйца.
