Специфичният климат на региона влияе върху правилата, изискванията и сроковете за засяване на определени култури. За да отглеждате розмарин на открито, не е нужно да правите нищо специално в района на Ростов. Достатъчно е търпеливо и внимателно да следвате инструкциите и подправката ще ви се отплати с отлична, ароматна реколта.
Специфика на отглеждане на розмарин в района на Ростов
Отглеждайте розмарин по няколко начина, самият летен жител избира предпочитания.Особеност на района на Ростов е, че растението не понася добре зимните студове, затова се препоръчва да се изкопае или да се покрие добре за зимата. Иначе отглеждането на тази подправка в района няма особености. Важно е да проявите повече търпение и резултатът няма да закъснее.
Метод за размножаване на растенията
Студовете в началото на пролетта са пагубни за реколтата, така че летните жители не съветват да засадите растението в земята твърде рано. Предполага се, че за Ростовска област този период пада на 1-20 април. Когато заплахата от силна слана премине.
Растението се размножава по 2 основни начина: чрез засаждане на семена и резници. Първият метод е много трудоемък, тъй като трябва да имате търпение да изчакате първите издънки на розмарин. Но си заслужава, защото подправката се използва не само като подправка към ястие. Но има много други начини да го използвате.
Размножаването на култура чрез резници е по-бързо и лесно; това е най-ефективният и бърз метод, използван от повечето градинари.
Има и други начини за размножаване на розмарин, това е чрез разделяне на храста. Използва се предимно за домашно отглеждани подправки. Методът е сложен и отнема много време.
Растението се размножава чрез наслояване, този метод се използва широко за храсти, растящи на открито.
Дати за кацане
Времето за сеитба на семена в района на Ростов пада през първите десет дни на април. Трябва да внимавате с силен студ. За да могат растенията да започнат да произвеждат лечебни пикантни зеленчуци по-рано, те се засаждат в саксии в края на февруари или началото на март. Или отглеждат разсад и след това ги прехвърлят в открита земя.
Растенията се размножават чрез резници или наслояване след настъпване на топло време. Защото розмаринът е много уязвим в този момент.
Кацане
В откритата земя на Ростовска област е за предпочитане да се отглеждат подправки с помощта на посадъчен материал, тъй като този метод е по-надежден. Но летните жители, които искат да получат реколта по-бързо и по-рано, активно използват други методи за размножаване.
Отглеждане от семена
Семената трябва да се накисват преди засаждане. Достатъчно е да го поставите в топла вода за няколко часа. Набъбналият розмарин се засява в контейнери на дълбочина 3-4 см. Препоръчително е да използвате пясък. Засаденият материал се покрива с полиетилен или стъкло до поникване.
Не забравяйте за влажността. Напръскайте почвата със спрей бутилка, като не позволявате почвата да изсъхне.
Оптималната температура за покълване е +20…+25 ⁰С. Тогава остава само да чакаме. Розмаринът пониква много бавно, в най-добрия случай кълновете ще се излюпят след 1,5 месеца, в най-лошия случай след 2 месеца.
Размножаване чрез резници
Когато се използва този метод, розмаринът дава реколта много по-рано. За този метод са ви необходими:
- Няколко 1-годишни подправки с дължина 8-10 см.
- Долните листа се отстраняват от издънките и разрезът се третира с брилянтно зелено. За да се подобри резултатът, те се оставят в стимулатор за образуване на корени за няколко часа.
- След това се поставят на постоянно място или във вода, докато се появят корени. Вместо вода някои летни жители използват мокър пясък.
По-нататъшната грижа се състои в редовно напояване или пръскане. За да не навреди на розмарина, той се поставя далеч от пряка слънчева светлина. Първите корени ще се появят само след месец.
За да могат храстите да пуснат странични издънки, върховете се прищипват.
Наслоявания
Наслояването е вкореняване на клона, който е най-близо до земята.Той е огънат и здраво закрепен със скоби или камъни. След това клонът се покрива с пръст, така че само върхът да остане на повърхността.
Трябва да се полива редовно, едновременно с основния храст. Веднага щом се появи растеж, отделете го от майчиния храст и го засадете. От един храст се отделят няколко резника.
Обрязване и грижи
Независимо в кой район се отглежда подправката, тя изисква определени грижи. В допълнение към изпълнението на стандартните агротехнически изисквания, като поливане, плевене и разхлабване, растението изисква подрязване.
На всеки 7-8 години розмаринът завършва жизнения си цикъл и растението започва да увяхва. Подрязването в корена ще ви помогне да го спасите от смърт. Трябва да премахнете всички клони и да дадете шанс на подправката да се възстанови от нулата.
Подслон розмарин за зимата
Ростовска област има студени зими, розмаринът не издържа на температури под -5...-10 ⁰С. Ето защо, за да запазите това многогодишно растение, си струва да работите усилено от есента.
Веднага след като започне първата слана, кореновата система на розмарина започва да замръзва. Летните жители препоръчват да го прехвърлите в саксии и да го съхранявате на топло място. За склад е подходящо неотопляемо сервизно помещение. Розмаринът ще презимува добре при стайна температура.
За да намалят стреса на растенията, градинарите отглеждат розмарин в широки контейнери. Това е необходимо, за да го изнесете навън през пролетта и да го изкопаете, като по този начин не навредите на подправката.
Безполезно е да го покривате с нещо, тъй като растение, покрито отгоре с покриващ материал, може да замръзне. Това се дължи на факта, че земята в близост до храста замръзва и постепенно, през зимата, умира напълно.
Реколта и съхранение
Растението е най-мощно през периода на цъфтеж.По това време той съдържа максималното количество етерични масла, полезни за човешкото тяло.
За кулинарни цели листата се използват в пресен и изсушен вид. Активно се използват и цели клони, които се използват за украса на готови ястия.
Листата се нарязват внимателно и се сушат на тъмно, добре проветриво място. След като изсъхнат напълно се счукват и се използват за приготвяне на пикантни смеси. Остатъците се съхраняват в плътно затворен съд. Розмаринът запазва свойствата си 2 или повече години.
Отглеждането на подправки в района на Ростов практически не се различава. За да получите този продукт, ще трябва да работите много. Но резултатът си заслужава. Полезните свойства на розмарина са трудни за надценяване, след като го използвате, всеки човек ще почувства ефекта му върху тялото.
