Преди няколко години много хора дори не бяха чували за тамарило. Въпреки това днес този плод е доста популярен сред градинарите. Може да се отглежда в оранжерия или на открито. От едно доматено дърво можете да съберете 10-15 кг реколта. Преди да засадите това растение, трябва да се запознаете с това как се отглежда и яде тамарило.
Описание
Родината на плода е Южна и Централна Америка, но в момента най-големият му производител е Нова Зеландия.Именно оттам се изнасят голям брой плодове от домати.
Растението е доста високо и може да нарасне до 3-4 метра. Плодовете му приличат на обикновени домати. Те имат гладка повърхност с овална форма, като пилешко яйце и сладникав вкус. Ширината на плода е около 5 см, а дължината е 10-15 см.
Има няколко основни разновидности на тамарилите:
- Червен. Този сорт е един от най-популярните. Плодовете на растението имат червеникави семена, оранжева плът и тъмночервена кора. Плодовете могат да се използват не само за приготвяне на различни ястия, но и за декорация.
- Златен. Плодовете са доста сочни и месести. Те са много по-големи от плодовете на другите сортове.
- Жълто. Размерът на плодовете на жълтите тамарилоси не е много голям. Основното им предимство е вкусът, тъй като тези плодове са много по-сладки от червените и златните сортове.
Всички разновидности на това растение не се страхуват от насекоми и са устойчиви на много заболявания.
Полезни свойства
Плодът съдържа голям брой полезни елементи, микроелементи и витамини. Можете да използвате тамарило, за да замените много други плодове. Плодовете на растението съдържат много желязо, магнезий, калций, калий, фосфор, витамини А и С. Освен това им липсват натрий и холестерол.
Tamarillo често се използва за намаляване на замаяност и главоболие от неврологичен произход.
Характеристики на отглеждането
За да разберете как да засадите правилно доматено дърво, трябва да се запознаете с характеристиките на този процес.
Засаждане на разсад
Преди засаждането трябва да вземете семена.Тамарило е хибрид и е невъзможно сами да отгледате семена, така че трябва да ги купите. Препоръчително е да ги засадите като разсад в средата на февруари.
Първо, посадъчният материал се третира с 1% разтвор на калиев перманганат. За да направите това, той се поставя в течност за няколко часа, след което можете да започнете засаждането. Семената трябва да се поставят в саксията на разстояние 2-4 см едно от друго. След това се покриват с пластмасово фолио. Отглеждането на разсад трябва да се извършва в топло помещение с температура най-малко 25-30 градуса. Първите листа на разсада ще се появят след няколко седмици.
Засаждане в открит терен
Засаждането на разсад трябва да се извършва само когато височината им е повече от един метър. Най-често разсадът расте до този размер до началото на юли или края на май. Мястото за доматеното дърво трябва да бъде добре осветено и защитено от силни течения.
Преди засаждането на разсад е необходимо да се натори почвата. Трябва да добавите малко минерални торове и хумус към него. Също така, в близост до бъдещи дупки трябва да инсталирате специални колчета за закрепване на храсти. Ако се засаждат няколко доматени дървета, разстоянието между тях трябва да бъде около 80-90 cm.
грижа
За да получите големи и вкусни плодове, трябва правилно да се грижите за растението.
Поливане и торене
Необходимо е редовно да се полива доматеното дърво. При хладно време е достатъчно плодовете да се поливат веднъж седмично. В горещите летни дни растението трябва да се полива по-често – 2-3 пъти седмично.
Течността може да се използва за наторяване на почвата. тор за домати. Ако е необходимо, към него могат да се добавят лекарства с продължително действие.
Подстригване
Подрязването на доматено дърво трябва да се извършва постоянно.Една година след първото плододаване томарило трябва да се подреже, така че височината му да не надвишава един метър. Това ще помогне на клоните на растението да се развият по-добре.
За да се появяват нови издънки по-често, трябва ежегодно да се отървете от клони, които вече са дали плод.
Можете да подрязвате дърво както през пролетта, така и през есента. Ако направите това в началото на пролетта, плодовете ще узреят много по-рано.
храня се
Тамарило се използва доста често в готвенето, но някои хора не знаят как да го ядат. Плодовете се консумират не само пресни. Можете да ядете тамарило с месо, изпечено на фурна или с лук, запържен в тиган. Резените от плодовете се използват за приготвяне на сандвичи и топинги за пица, пайове, яхнии и лазаня.
Тамарило често се добавя към супи, сосове, предястия, салати и пюрета. Може да се използва и за приготвяне на десерти: кисело мляко, конфитюр, сок, мармалад, мус.
Много хора обаче предпочитат да го консумират сурово. За да направите това, плодът трябва да бъде обелен, тъй като има неприятен вкус. За да се отървете бързо от него, плодът трябва да се постави в гореща вода за 5 минути. След това кожата може лесно да се отстрани с нож. Ако не искате да отстранявате кората, тогава ще бъде достатъчно да разрежете пресния плод на две равни части и да изгребвате пулпа му с лъжица.
Заключение
Доматеното дърво Тамарило има сочни и месести плодове. Отглеждането му е доста лесно. Човек, който предварително се запознае с особеностите на засаждането и грижите за него, ще отглежда тамарило без никакви проблеми.
