Много градинари са запознати с гроздето Бианка. Този сорт е незаменим за любителите на домашното вино. Гроздето ни радва с постоянно висок добив. Непретенциозността на Bianchi ни позволява да намалим разходите за труд на градинарите до минимум.
Описание на сорта
Бианка заема почетно място в летните вили. Само няколко храста ще осигурят на градинаря материал за приготвяне на висококачествено домашно вино. Описанието на сорта привлича:
- среден храст;
- лозата е силна, развита;
- степен на плододаване повече от 90%;
- активен растеж на издънки (необходимо е редовно подрязване);
- отлично вкореняване на резници (85%);
- листата са тъмнозелени, петлопастни;
- кората е светлокафява.
При правилна грижа гроздето Bianca дава здравословни плодове за производство на вино, водка и ликьор. Произведените напитки се отличават с ванилово-бадемов послевкус.
Характеристики на сорта Бианка
Сортът се различава от другите технически сортове грозде. Дава стабилна реколта с минимални разходи за труд.
Производителност
Bianka ви позволява да получите реколта от 200 кг от 1 хектар. Засаждането на 2-3 храста на малка лятна вила ще осигури на градинаря необходимото количество материал за приготвяне на домашно вино. Особено ценена е възможността за отглеждане на органично грозде. Това се постига благодарение на устойчивостта на сорта към болести.
Четки
През сезона на зреене Бианка е покрита с пискюли. Техните характеристики:
- конусовидна;
- дължина 20-25 см;
- средна плътност;
- тегло на грозда 120 g (максимум - 170 g).
За да получите съдържание на захар, трябва да осигурите равномерно осветяване на четките. Препоръчва се редовно да се подрязват издънките (пиленца).
Горски плодове
Гроздето има малки плодове:
- тегло на един - 1,5-2 g;
- цвят жълто-зелен (променя се в жълт при узряване);
- тънка кожа;
- 3 кости вътре;
- вкус сладък и кисел (28% захари);
- пулпата е водниста;
- алкохолното съдържание достига 14%;
- високо киселинно съдържание (7%).
За да намалят киселинността, градинарите държат гроздовете на лозата до 3 седмици. През този период нивото на киселинност намалява до 3%. Вкусът на плодовете става флорално-меден.
Устойчивост на замръзване
Лозата има висока устойчивост на замръзване.Пъпките запазват способността си да образуват яйчници, когато температурата падне до -27 градуса. По-ниските температури причиняват загиване на лозите. Но тя се възстановява бързо.
Градинарят ще получи реколта и в този случай: плододаването се извършва върху издънките от миналата и текущата година.
Предимства и недостатъци на сорта
Сортът Bianca има предимства пред други сортове за технически цели:
- стабилен добив;
- устойчивост на замръзване;
- високо съдържание на захар;
- високо съдържание на алкохол;
- непретенциозност;
- ранен период на зреене (120 дни от събуждането на лозата до прибирането на реколтата);
- устойчивост на основни заболявания.
Но недостатъците са разстройващи:
- четките са повредени от оси (насекомите могат да унищожат цялата култура);
- ниска транспортируемост;
- ниско качество на запазване.
Отгледаната култура изисква незабавна обработка. При високи добиви това е сериозен проблем за градинаря.
Характеристики на отглеждане и грижи
Дори един непретенциозен сорт изисква спазване на правилата за отглеждане и грижи. Препоръчва се да се следват съветите на агротехниците.
Подготовка на мястото за кацане
Бианка предпочита да расте на слънчеви места, защитени от студени северни ветрове. Преди засаждане се препоръчва:
- проверете киселинността на почвата (изисква се неутрална, леко алкална или леко кисела реакция);
- изчистете подготвената зона от плевели;
- постигане на необходимата структура на почвата: тя трябва да бъде рохкава, влаго- и дишаща;
- оценете нивото на подземните води (водата не трябва да е по-висока от 3-4 m).
Необходимо е предварително да се подготви дупката за кацане. Размерът му: 70 см х 70 см х 70 см. Пръстта се отстранява и спретнато се сгъва до дупката. Дренажът се излива. Дебелината на засипката е 7-10 см.Подходящи са счупени тухли, експандирана глина, парчета тротоарни плочи. След това почвата се смесва със зряла органична материя и минерален комплекс и се връща на мястото си. Препоръчително е да подготвите дупката през пролетта за планирано есенно засаждане и през есента за пролетно засаждане.
Кацане
Препоръчително е да засадите Bianca в началото на пролетта или средата на есента. При пролетно засаждане температурата на почвата трябва да бъде 7-10 градуса по Целзий. През есента засаждането трябва да се извърши 2-3 седмици преди настъпването на устойчиво студено време. През това време храстът ще има време да се вкорени добре. Растението трябва да бъде засадено в дупка за засаждане. Размерът му трябва да позволява поставянето на кореновата система. Засаждането трябва да се мулчира. Не се препоръчва мястото на присаждане да се запълва с почва: това ще избегне образуването на растеж на корените.
Подстригване
Гроздето се нуждае от формиращо и превантивно подрязване. Формирането се извършва през есента. Превантивно - през периода на формиране и узряване на гроздовете. Препоръчва се изсветляване на зреещите четки, за да се увеличи съдържанието на захар.
Бианка претоварва храста с горски плодове. В райони с кратък топъл период за узряване на гроздовете излишните гроздове трябва да се отстранят.
Подхранване и торове
Сортът е отзивчив към прилагане на минерални и органични торове. Минералните комплекси се добавят към почвата през пролетта и есента според инструкциите. Зряла органична материя (хумус, компост) - само през пролетта. Разходната норма е кофа за 1 растение.
Болести и неприятели
Гроздето Bianca демонстрира отлична устойчивост на основните гъбични заболявания: мана, оидиум. Сортът не е засегнат от филоксера. Но осите и птиците охотно пируват с нежните плодове.
За защита от вредители се препоръчва използването на защитни мрежи и поставяне на примамки (за оси).Добър резултат се постига чрез използване на индивидуални покрития (за малки площи за засаждане).
