Гроздето е растение, известно от няколко хилядолетия. Вкусни, ароматни клъстери, които са доста трудни за отглеждане, изглеждат изпълнени със слънчева светлина и съдържат огромно количество полезни вещества. Лозата, както всяко друго растение, може да се разболее. Маната по гроздето е сериозен проблем. След като откриете проблем, е необходимо незабавно да започнете борбата срещу болестта, за да не унищожите цялото лозе.
Що за болест е това?
Маната, гъбична инфекция на гроздето, е на първо място сред болестите, на които са изложени европейските лозя. Болестта е пренесена в Европа през 19 век от Северна Америка заедно със заразени лози от нови сортове и е открита за първи път в Англия.
Поради особеностите на европейския климат болестта започна да се разпространява бързо, засягайки местните лози, унищожавайки цялата реколта за кратко време. Скоро плесента се разпространи из целия континент, лозята на Франция и други европейски страни бяха заразени, което значително намали броя на гроздето и съсипа винопроизводителите.
Причинява инфекция на омиоцета - гъбоподобен организъм, представител на семейство Pyronosporaceae, заболяването се нарича още мана по гроздето.
Първо, зелените листа на гроздето се покриват със светли жълтеникаво-мазни петна. При големи листа може да се появи жълтеникавост по вените, при условия, благоприятни за гъбичките (топло, влажно време), болестта започва да прогресира бързо. На гърба на листата на петна се появява едва забележим белезникав мъх.
Ако не се вземат спешни мерки, издънките изсъхват, яйчникът бързо се поврежда и листата падат. Разбира се, в този случай вече не е нужно да чакате реколтата, основното е да се отървете от мана по гроздето възможно най-скоро и да запазите лозата.
Каква е разликата между мухъл и оидиум?
Ако плесента се нарича пухкава мана, тогава оидимумът - второто често срещано и много опасно гъбично заболяване на гроздето - се нарича просто брашнеста мана.
Бяло опушено покритие върху листата (от разстояние изглежда, че растенията са покрити с пепел), повредени, спукани, изтичащи плодове, сякаш поръсени с брашно - всичко това са симптоми на омраза.Ако болестта не се лекува, дебел слой плака става като филц, напуканите плодове излъчват гнила миризма, добивът на грозде е значително намален и вече не е подходящ за преработка.
Важно: на гърба на листата се появява плесен, а от долната страна се образува белезникав мъх; oidium засяга външната част на листа, покривайки го с покритие.
За третиране на лозя срещу подиум се използват препарати, съдържащи сяра. Първата обработка се извършва през пролетта, след отстраняване на покритието (първо лозата трябва да се проветри няколко дни), растението се пръска втори път след прибиране на реколтата. За обработка се използва азофоска. Сярата не трябва да попада само върху храстите, почвата под храстите и около растението е покрита с фунгицид.
Ако не предприемете превантивни мерки и не лекувате своевременно възникващите заболявания, тази опасна „двойка“ може напълно да унищожи лозето за няколко дни. Растенията спират да растат и дават плодове, не понасят добре предстоящата зима и с голяма вероятност ще се разболеят през следващата година.
причини
Спорите на опасна гъба, която причинява мана по гроздето, са устойчиви на студ. Те презимуват безопасно в падналите листа. Първият пролетен дъжд, удряйки почвата, ги повдига, прикрепяйки се към долните листа и мухълът бързо се разпространява в цялото растение. Ако това е придружено от топло (+20-27 °C) и влажно време, бързото разпространение на болестта става почти неизбежно. След 5-20 дни се забелязват първите признаци на инфекция.
Вятърът помага за разпространението на гъбичките в нови области. Ако растенията са засадени твърде близо едно до друго, болестта бързо се разпространява в лозето.Топлината и влажността намаляват времето, необходимо за развитие на плесента, при благоприятни условия гъбата може да възпроизвежда до 8 поколения. При сухо време и температура на въздуха над +30 °C гъбата не оцелява, така че не е характерна за Централна Азия.
Възможни симптоми
Основен признак и признак за развитие на мана е появата на жълтеникави мазни петна по лицевата страна на листа. От вътрешната страна е покрит с белезникав пух, който е по-добре видим върху младите листа. След това петното нараства, става червеникаво-кафяво, листът изсъхва, извива се и пада, което позволява на спорите да започнат нов цикъл.
Особено бързо се засягат младите издънки и цветята на растението. Плодовете, заразени с мана, стават тъмни и набръчкани, изсъхват и се разпадат, придавайки на гроздовете непривлекателен вид. В тежки случаи се засягат клони.
Младите леторасти спират да растат, а засегнатите от болестта лози се разлистват преждевременно.
Мерки за борба с плесента
Лечението на мухъл по гроздето се извършва с помощта на химикали и народни средства. Препаратите на базата на мед, вар и сяра са разрушителни за гъбичките. Пръскането се извършва няколко пъти на сезон, в зависимост от чувствителността на сорта към това заболяване.
Важно: гъбичките свикват с лекарствата и развиват резистентност, следователно, ако лозето се пръска повече от 3 пъти на сезон, е необходимо да разнообразите арсенала от продукти.
Сортовете, които са най-привлекателни за гъбичките, например Kishmish, се обработват през целия вегетационен период, на всеки 2-3 седмици.
Борбата с плесента е цял набор от мерки, които ви позволяват да запазите реколтата. В този случай засегнатите листа и гроздове трябва да бъдат откъснати и унищожени (заровени или изгорени) - те не могат да се използват като компост.
Подрязването на старите лози и изхвърлянето на листата помага да се предотврати развитието на болестта през новия сезон. Мулчирането на земята около растението също е мярка за защита на лозето.
Излишъкът на азот в почвата и липсата на калий могат да предизвикат епидемия от заболяване.
Методи и средства за преработка на грозде
Съставите на основата на мед (меден сулфат, смес от Бордо) са ефективни като превантивна мярка. Това лечение беше широко разпространено, така че днес ефективността му е намаляла донякъде - гъбичките просто са развили резистентност към лекарствата.
Преработка на грозде срещу мухъл се извършва на няколко етапа.
За третиране на засегнати от болестта лозя се използват комплексни фунгицидни агенти, които могат незабавно да се борят с мана, подиум, паякообразни акари и филцови акари. Етапи на защитните мерки:
- Първата обработка на гроздето се извършва през пролетта, след като температурата се повиши до +8 ° C. Насажденията се третират за превантивни цели с 3% разтвор на меден сулфат или смес от Бордо.
- Следващото третиране срещу мана се извършва след появата на първите листа, като се използват: Delan, Horus, Hom.
- По време на фазата на цъфтеж растението се третира два пъти: първия път преди цъфтежа, вторият път след избледняване на гроздето. Използвайте Delan, Strobi и други подходящи лекарства.
- По време на узряването на плодовете, когато те набират сок и растат интензивно, гроздето не се пръска с фунгициди. През този период за защита на гроздето е възможно да се използват Байкал и Фитоспорин, но все пак е по-добре да не се използват химикали.
- Последното третиране на грозде с лекарства се извършва за превантивни цели, след прибиране на реколтата, през август. Третирането се извършва с меден или железен сулфат, могат да се използват фунгициди.
Когато избирате как да третирате растенията, трябва да запомните, че когато използвате химикали, подготовката на работните смеси се извършва в строго съответствие с инструкциите на производителя, налични на опаковката, на открито или в добре проветриво помещение.
Цялата работа (приготвяне на разтвора, пръскане) се извършва с помощта на предпазни средства: очила, гумени ръкавици, защитна престилка. След третиране на растенията трябва да вземете душ.
Народни рецепти
Не всеки иска да третира собственото си лозе с фунгициди, особено ако няма много грозде на парцела си. В този случай лечението се извършва с народни средства. В същото време се дезинфекцира не само лозата, но и земята под нея, защото там може да има гъбични спори.
За превенция почвата под гроздето се третира с отвара от вратига.
300 грама прясно растение или 30 грама фармацевтичен препарат се заливат с 10 литра вода и се настояват за един ден, след това се варят 2 часа и след охлаждане се полива земята около растението с неразредена инфузия.
За да се предпази от мана, лозата се напръсква с екстракт от дървесна пепел с добавяне на сапун за пране. За приготвяне на работния разтвор килограм пепел се разтваря в голяма кофа с вода и се влива в продължение на 1-3 дни. Сместа се разрежда 1:10, към всяка кофа от готовия разтвор трябва да добавите 3 супени лъжици течен сапун за пране. С тази смес се пръска лозето.
Друг метод е пръскане на грозде с разтвор на калиев перманганат. За целта внимателно разтворете чаена лъжичка от продукта в 10 литра вода.
В допълнение, разтвори на калцинирана сода или сода за хляб често се използват за обработка.
Опитните градинари пръскат гроздето с инфузия на изгнила слама, която се влива в продължение на една седмица - това е един от най-старите народни методи за защита на гроздето от мана.
Разбира се, народните средства са най-ефективни в началните етапи на инфекцията и трябва да се използват много по-често от фунгицидните препарати, но те могат да се използват без страх, че съдържат токсични вещества в плодовете.
Сортове грозде, устойчиви на мана
Благодарение на работата на селекционерите, днес сме получили сортове грозде, устойчиви на плесени, които се развиват добре в руския климат. Примери за такива растения са: Тимур, Восторг, Агат Донской, които също имат отлична устойчивост на замръзване. Сортът Monarch също е устойчив на мана, но често е засегнат от оидиум.
Когато засаждате лозе, за да избегнете неприятности, трябва да изберете зонирани сортове, отглеждани, като се вземат предвид климатичните условия и влажността в определен район.
Какво да направите за профилактика
Има няколко правила, които могат да предотвратят загуби от мана. За да предотвратите заболяването, трябва:
- не поставяйте растения твърде често. Разстоянието между редовете насаждения е 3 метра, между съседните храсти - 1,5-2 метра;
- редовно мулчирайте почвата под лозата;
- използвайте капково напояване;
- подрязвайте гроздето, премахвайте падналите листа и мъртвите стари клони;
- След прибиране на реколтата, преди зимния подслон, третирайте растенията.
Простите препоръки за защита и навременна превенция могат да намалят риска от развитие не само на мана, те ще помогнат да се противопоставят на оидиум и други заболявания и ще предпазят насажденията от вредители.
Отглеждането на добро грозде не е лесна задача.Превантивните мерки за третиране на растенията ще намалят вероятността от заболяване. Лозата изисква внимателна внимателна грижа, но ако успеете да направите това, гледането на четките, пълни със сок, със сигурност ще повдигне настроението ви.
А за здравословните ползи от качествения гроздов сок или домашно вино можем да говорим в суперлативи.
