Гроздето е вкусно и здравословно зрънце. Истински склад за витамини. За да съберете висока реколта, е необходимо да защитите гроздето от сиво и друго гниене по тях; трябва да знаете с какво и кога да третирате лозата. При заразяване с гъбички страдат цели гроздове. Дори млади издънки и листа. Задачата на лозаря е да предотврати болести или ефективно да се бори с болестите, които се появяват на растението.
Какви видове гниене има?
Има няколко вида гниене.Най-разпространени са сивото, бялото и черното гниене.
Сивото гниене по гроздето е по-често срещано от другите видове. Може да засегне различни части на растението. Гъбата има пагубен ефект върху реколтата. Заразените плодове не са подходящи за храна или преработка. Ако болестта не бъде спряна навреме, тя може да засегне цялото лозе.
Не по-малко опасно е появата на бяло гниене по гроздето. Ако гъбата не бъде открита навреме, тя ще унищожи по-голямата част от реколтата. Друга опасност се крие във възможността за увреждане на други културни и диви растения.
Черното гниене, което се появява по гроздето, се различава от другите по това, че презимува върху лозата. След като издънките започнат да растат, растението се заразява. Това се случва в края на пролетта или началото на лятото, когато е топло и влажно. В близост до водни тела този процес протича по-бързо.
Причини за появата
Причинителите на инфекцията с гниене са различни. Защо гроздето гние? Това до голяма степен се влияе от метеорологичните условия. Продължителните дъждове благоприятстват появата на сиво и черно гниене. Бялото се появява след дълги сухи дни.
Сивото гниене засяга цялото растение. Но е особено опасно за зрели плодове. Ако има излишна влага, кожата се спуква и гъбичките бързо се размножават при благоприятни условия. Същият резултат се получава след падане на градушка, която наранява деликатната кора на плодовете. Щетите се причиняват от оси и градински вредители.
Когато плодовете са заразени с черно гниене, част от реколтата умира. Издънките и листата не са в такава опасност.
През пролетта гъбата бяло гниене се събужда, презимувала в кората и падналите листа, и атакува издънките. Слънчевото изгаряне е друга причина за бързото разпространение на болестта. Ако засегнатите плодове не се съберат навреме, здравите плодове се заразяват.
Признаци на заболявания
Признаците на заболявания на различни видове гниене се различават един от друг.
Когато са засегнати от сиво гниене, листата първо се покриват с кафеникави петна със сиво покритие. След това изсъхват. Когато заболяването се появи по време на периода на цъфтеж, съцветията изсъхват, преди да имат време да растат. Ако гроздовете вече са се образували, тогава по време на инфекция от тази гъбичка върху плодовете в гроздето се появяват тъмни петна, превръщайки се в кафяво с течение на времето.
Признак на бяло гниене е бяла плесен, покриваща засегнатите плодове. Размерът им намалява. Листата се заразяват, потъмняват и изсъхват. По-рядко се появяват петна по издънките.
При черно гниене плодовете потъмняват, губят еластичността си, изсъхват, набръчкват се и гният или изсъхват. Тази гъба се появява първо върху листата като малки кафеникави петна с тъмни ръбове.
Вредно въздействие върху гроздето
Околната среда оказва вредно или благотворно влияние върху добива и качеството на плодовете. Само при оптимални климатични условия е възможно висококачествено грозде. Зависи от условията на отглеждане на растението от засаждането до прибирането на реколтата.
Обемът на реколтата се влияе от съдържанието на влага в почвата и броя на слънчевите дни. Заплахите за растежа на разсада могат да включват суша, интензивни валежи, градушка и ранни слани.
При продължителни дъждове става по-хладно и гроздето узрява слабо. Плодовете имат недостатъчно съдържание на захар и излишна киселина. В резултат на това качеството им страда. Ако има твърде много вода, гроздето ще се спука, осигурявайки благоприятна среда за гъбични заболявания.
При продължителна суша растежът и узряването на плодовете се забавят, метаболитните процеси се нарушават, влагата се изпарява по-бързо и пулпата губи своята сочност. Това води до смъртта на повече от една четка.
При високи температури на въздуха може да се получи слънчево изгаряне, което засяга не само листата, но и плодовете. Повредените листа се покриват с плака и кафяви петна. След това изсъхват и падат. Това отваря други части на лозето, които също се влошават. Най-често изгарянето се появява след поливане, когато на повърхността остават капки вода, които действат като естествена леща.
За да предпазите растенията от слънчево изгаряне, когато поливате през горещи периоди, е необходимо да избягвате попадането на вода върху листата и плодовете. При най-големите слънчеви лъчи покрийте храстите с мека кърпа.
Студовете също влияят зле на реколтата. Дори след лека слана лозето не изглежда най-добре. Доставката на захар в плодовете е ограничена, те не узряват. Когато студовете се засилят, плодовете падат. Листата изчезват.
За висока производителност лозето се нуждае от добро осветление. При липса на светлина листата стават по-малки и издънките изтъняват. Развитието на съцветия се забавя. Чепките са по-слабо оформени и плодните пъпки са слабо оформени. Цветовете окапват и добивът рязко намалява. Лозята, растящи по склонове и хълмове, са по-добре осветени.
При правилна грижа за лозето обемът на реколтата и нейното качество се увеличават. Правилното засаждане, обработка на почвата, формиране на храсти, резитба и прищипване играят важна роля.
Ако лозите не са заложени, те ще влязат в контакт със земята, замърсявайки гроздето. В същото време зрънцето гние и се напуква, заразява се с мухъл и изчезва.
Най-уязвимите сортове
Не всички сортове грозде са податливи на гниене, но има храсти, които са особено чувствителни към това заболяване.
Сивото гниене най-често засяга тези сортове грозде, които имат плътен грозд и висока степен на съдържание на захар.Например такива ранни узрели сортове грозде като: Голубок, Жемчуг Саба, Русбол, Мускат Тайровски.
От бяло гниене по-често страдат следните сортове: Рейнски ризлинг, Сейбел 1, Плавай, Алимшак.
Следните сортове са податливи на черно гниене: Италия, Мускат Унгарски, Бяла Шасла, Перла Саба.
Методи и съвети за лечение на гниене
Основното нещо е да се открият признаци на инфекция в ранните етапи. Това ще помогне да се отървете от болестта и да запазите по-голямата част от реколтата.
За лечение на бяло гниене по гроздето трябва да се вземат следните мерки за борба.
Преди третиране с противогъбични лекарства, храстът трябва да бъде освободен от заразените части. Ако на чепката има две или три зърна, повредени от гниене, трябва да премахнете цялата чепка. Има голяма вероятност инфекцията да се разпространи върху други плодове.
Бордолезовият разтвор е подходящ за обработка на лозята. Пръскането трябва да се извършва рано сутрин или вечер. Препаратите, съдържащи теофанат метил или пенконазол, се считат за ефективно средство за освобождаване на храсти от гниене.
Можете да пръскате грозде срещу сиво гниене със следните препарати: Smilix, Switch, Ronilan. Третирането се извършва четири пъти на сезон. Лечението може да се извърши и с помощта на меден сулфат. 15 грама от лекарството се разреждат в десет литра вода.
Какво да направите, ако лозето е засегнато от черно гниене? На първо място, трябва да премахнете повредените части на храста. Тогава обработка на гроздето специални препарати, като: Antrakol, Topaz, Bayleton. Първото пръскане се извършва след цъфтежа на листата, след това преди началото на цъфтежа и третият път по време на растежа на плодовете.
Окончателното пръскане се извършва през есента, след прибиране на реколтата. Ако след третирането на гроздето с препаратите вали дъжд, е необходимо пръскането да се повтори отново.
Методите за борба и защита на гроздето от гниене включват превантивно пръскане на храста веднъж месечно. Благоприятните условия за развитието на гроздето също ще играят важна роля. Както знаете, по-лесно е да се предотврати заболяване, отколкото да се лекува.
Народни методи за борба
Много летни жители са предпазливи при третирането на грозде с химикали. Те се питат: как да се борим с гъбичките с народни средства? Има няколко ефективни решения, които ще помогнат в борбата с гниенето:
- Разтворете 50 грама горчица на прах в 5 литра гореща вода. Оставете на тъмно място за два дни. Преди пръскане приготвеният разтвор на горчица се разрежда с вода 1:1.
- Добавете десет капки йод към кофа с вода и разбъркайте. Третирайте лозето с разтвора веднъж седмично.
- Трябва да разредите 70 грама сода в десет литра вода. С получения разтвор напръскайте плодовете и листата на гроздето при лека инфекция.
- Разредете сто грама парче сапун за пране в десет литра вода. Напръскайте гроздето със сапунен разтвор в облачно, но не дъждовно време.
- Разтворете 50 грама калцинирана сода в кофа с вода, изсипете 40 грама масло. Третирайте храстите с този разтвор веднъж на всеки десет дни.
- Разредете един литър кефир или кисело мляко в пет литра вода, добавете двадесет капки йод. Пръскайте веднъж на всеки десет дни.
- Изсипете 100 грама сух хвощ в кофа с вода и оставете на тъмно място за 24 часа. След това оставете да къкри два часа на слаб огън. Прецедете готовия бульон. След охлаждане се разрежда с вода 1:5. Отварата се съхранява седем дни на хладно място.
Но не забравяйте, че народните средства могат да се използват при леки форми на инфекция или като профилактика на заболяването.В случай на тежка инфекция си струва да използвате фунгициди.
Мерки за превенция
Преди да отглеждате грозде, е необходимо да изберете подходящ сорт в съответствие с климатичните условия на по-нататъшния му растеж. За защита и предотвратяване на заболявания е необходимо да се създадат нормални условия за растеж и развитие на гроздовия храст:
- На първо място, има достатъчно осветление.
- Навременна резитба на лозата.
- Правилно подбран тор.
- Не се препоръчва добавянето на органичен тор към храста.
- Произвеждайте цялата стръв според графика.
- Поддържайте почвата под храста чиста, като избягвате гниенето на листата и падналите плодове.
- Умерено поливане, разрохкване на почвата, добра вентилация на гроздовете, постоянен преглед и пръскане на растението.
Превантивният агент може да се използва, когато издънките достигнат петнадесет сантиметра и през есента, след прибиране на реколтата. Храстът трябва да се третира с препарати, съдържащи мед или калиев йодид.
