Времето за узряване на лозята и какво да третирате, за да ускорите процеса

Много начинаещи лозари не притежават напълно уменията за отглеждане на сортове и се нуждаят от съвети или съвети. Не е лесно да разберете тънкостите на материята, да разберете всички нюанси. Подготвеният тематичен материал ще ви помогне да овладеете изкуството да създавате благоприятни условия за узряване на лози върху грозде.

Определяме периода на зреене на плодовете по сорт

Основното правило на лозаря е, че всеки сорт има свой специфичен период на зреене. Следователно видовете храсти се класифицират според няколко основни характеристики, от които ще зависи грижата, нейният обем и време:

1. Производителност. Има високодобивни, нискодобивни и рекордьори.
2. Устойчив на атмосферни влияния. Първоначално гроздето е растяло на юг; повечето видове продължават да се отглеждат в топъл климат, докато има хибриди, изкуствено адаптирани за северните райони.
3. Чувствителност към болести и вредители. Повечето разновидности варират от крайна нечувствителност до пълна деликатност.
4. Предназначение. Трапезно, техническо и универсално грозде (тук влиза и декоративното грозде).

Списъкът може да бъде продължен, добавяйки методи на отглеждане, вкус на зрънцето, преносимост на транспортиране и други. По отношение на времето на узряване, месеца, в който узряват гроздовете, плодовете се разделят на ултраранни, ултраранни, ранни средно, средни, средно късни, късни и много късни.

Всеки тип има своите неоспорими предимства, по подразбиране средните и късните сортове са по-сладки от ранните. Но понякога животновъдите създават хибриди, които съчетават отличен вкус и бързо узряване.

Сортът грозде е „обвързан” с района, в който ще се отглежда: късното грозде никога няма да узрее в условията на краткото сибирско лято и освен това няма да оцелее в изпитанието на студа през зимата.

От ранните видове най-популярни са Алешенкин, Аркадия, Бяло чудо, Зилга, Московска бяла, Виктория, Ранна Вавилова, Кеша, Декоративна и Мускатна Шасла. Сред средните са Кишмиш, Подарък на Запорожие, Надежда АЗОС. Късни сортове - Молдова, Декабрски, Карабурну, Тайфи и др.

Опитен лозар променя сортовете на парцела си, като ги редува, за да събира плодове с различни форми, вкусове, цветове и цели през топлия сезон. Следователно жителите на южните райони на Руската федерация, с дълго лято и мека зима, са в по-изгодна позиция.

Много рано

Тази категория включва сортове, които узряват за 105 дни. Обратното броене започва от момента, в който централните пъпки цъфтят; пълният период зависи от температурата на въздуха, времето и влажността. В горещ и сух климат плодовете узряват по-лошо, отколкото в относително студени. Основното предимство на такива видове е, че те гарантирано узряват и дават реколта. И повечето проблеми (вредители и болести) могат безопасно да бъдат избегнати.

Много рано

Узряват за период от 105 до 115 дни, подходящи за средната зона. Такива сортове ще бъдат търсени, тъй като те са сред първите, които дават плодове, носейки вкусни, ароматни плодове на масата.

Рано

Ранното грозде има вегетационен период от 115-120 дни, което е достатъчно, за да се украсят гроздовете със сладки, зрели плодове в края на юли. Гамата от цветове, големина на зърната, букет е голяма - има от какво да избирате.

Ранно-средно

Междинна категория, която включва видове с вегетационен период от 120 до 125 дни.Това включва Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Muscat of Bucharest и други.

Средно аритметично

Те включват сортове, които узряват за период от време от 125 до 135 дни. Това са Армения, Аелита, Бежово, Восход, Приморски - общо повече от 5 дузини имена.

Късен

Редица разнообразни, различни видове гроздови плодове са затворени от късни сортове. Те узряват най-бавно - 135 дни и повече. В тази категория има много вкусни, сладки, уникални сортове, но те са най-податливи на класически болести по гроздето и изискват внимателна грижа.

Те включват Агадай, Днестър розов, Изабела, Таир, Юбилей на Молдова. Те могат да растат в южните райони, но в други нямат достатъчно време да узреят.

Фактори, влияещи върху узряването на зърната

Това несъмнено са слънцето, въздухът и водата. Всичко трябва да е умерено, това се отнася най-вече за поливането и вятъра. Гроздето е чувствително към преовлажняване на почвата, корените просто ще изгният, а постоянните течения ще доведат до „хрема“ на лозата - пъпките ще се развият слабо. Без познаване на тези тънкости реколтата не може да бъде събрана.

Правилно разположение на редовете на лозята

По време на мащабно засаждане храстите се поставят по такъв начин, че да не пречат на развитието един на друг или да засенчват слънцето. Различните сортове имат различни изисквания, тъй като могат да растат нагоре, настрани или и в двете посоки едновременно. Няма универсални решения, ще трябва да потърсите съвети във връзка с избрания вид, за да осигурите на растението оптимални условия за развитие.

Понякога близо до гроздето се засажда мента - тръпчивата й миризма отблъсква листните въшки. Позволено е да се поставят храсти близо до стените на сградите, за да се предпазят разсадът от течение.

Как да ускорим процеса на узряване на гроздето

Този раздел не е за тези, които обичат опасни експерименти и всякакви „подобрения“. Няма да е възможно да се превърне късен сорт в ултра-ранен, в противен случай животновъдите не биха прекарали десетилетия, работейки усилено, за да създадат адаптирани хибриди чрез кръстосване на различни сортове.

Можете да повлияете на процеса на растеж на лозата, ако изберете разумно мястото за засаждане, подхранете храста, подрежете го и спрете опитите на вредители да се заселят върху гроздето. Използват се също мулчиране, покриване, пръстен, подмяна на почвата (частична или пълна) и прищипване.

Пролетни процедури

През пролетта соковете се движат в лозата, пъпките се събуждат от зимен сън. Много е важно да „тласнете“ растението към по-нататъшно развитие, да му помогнете да придобие сила и да започне активно да се развива. В южните райони те започват в края на февруари-началото на март, в средната зона - през април. Преди потока на сока се извършва резитба, това се отнася за сортове, които не са покрити за зимата.

В по-тежки райони през април те започват да отварят лозата, като я изваждат изпод слой от дървени стърготини, торф и борови иглички. Не забравяйте да премахнете мъртвите, слабите и старите зони. За грозде на възраст над 2 години резитбата се извършва радикално, като се премахват повече от половината пъпки и кълнове.

Трябва да има няколко издънки от миналата година със здрави яйчници. Веднага щом достигне 10 градуса „зад борда“ за една седмица, лозата ще започне да „плаче“ и активно да отделя сок. Това ще продължи от 14 до 21 дни. Когато почвата е замръзнала, потокът от сок се удължава във времето и процесите на растеж се забавят.

Успешното завършване на "плача" се показва от кълването на пъпките и развитието на първите издънки. Ако имате опит в резитбата, през този период „излишните“ пъпки се отстраняват безмилостно, за да може лозата да изхрани останалите.През втората половина на април започва жартиера: ръкавите са ориентирани под ъгъл, издънките са ориентирани вертикално.

През същия период се засаждат млади храсти. През май лозата отново се прорежда, като се отчупват двойни и тройни леторасти (израстващи от една пъпка), така че да остане само един. Процедурата се повтаря последователно, когато кълновете достигнат дължина 15-20, а след това 35-40 сантиметра.

През целия май те формират короната, премахвайки доведените деца и всички издънки, идващи от коренището: по този начин ще останат най-жизнеспособните, силни от тях, които ще произведат силни, зрели клъстери. Освен това се извършват дейности по подхранване на лозята с минерални комплекси. Периодът, подходящ за това, е първата половина на април.

Органичните са подходящи за бъдещи насаждения на младо грозде. Пролетният сезон е благоприятен за профилактика на болестта: храстите се напръскват с химически разтвори.

Смесване на почвата

Гроздето не обича тежки, глинести почви. Ето защо, когато се засаждат, те практикуват смесване на почвата с хумус, пясък, компост, в зависимост от състоянието на обекта. На дъното трябва да се постави дренаж - камъни, трошен камък, счупени тухли. Полученият „пай“ от земната смес трябва да е въздухо- и влагопроницаем - по този начин лозата ще расте по-добре.

Подстригване

Включва „подбор“ на издънки, гроздове или отделни плодове с признаци на незрялост, болести и дефекти. Позволява ви да увеличите шансовете за оцеляване на останалите и да ускорите тяхното съзряване.

Лозов звън

Методът на опръстеняване се използва за ускоряване на узряването на плодовете и стимулиране на потока на сока. Състои се в това, че на определено място с остър нож се прави напречен разрез по лозата, така че да се получи тясна ивица кора. Обикновено се извършва в началото на пролетта, преди храстът най-накрая да се събуди.

Прищипване на доведени деца

За да се избегне растежа на „допълнителни“ клони и да се подмлади лозата, се използва прищипване на доведените деца. Процедурата се извършва веднага след появата им, като се отстраняват избраните издънки. Подходящ за средно бързи сортове грозде.

Отчупване на издънки

Не говорим за пълно унищожаване, а за премахване на нежизнеспособни, слаби леторасти. В противен случай те ще изтеглят сокове от лозата и ще пречат на развитието на други части на растението. За по-късните видове това е неразделна част от обработката.

Летни лечения

През юли и особено през август те продължават активно да се грижат за гроздето, регулирайки поливането, използвайки прищипване, торене и химическо третиране срещу вредители и болести.

Навременно намаляване на поливането на гроздето

Количеството течност се намалява след първите десет дни на юли: това може значително да ускори узряването на плодовете и да доближи реколтата. Ако това не се направи, растението ще образува яйчници и плодове бавно, бавно, ръководено от вътрешния си календар.

Доведен син

Когато лозата е пуснала свежи издънки, които са израснали и са се развили в издънки, те започват да изтъняват. Отстранете всички издънки, които не участват в развитието на културата. Това се прави между юли и август.

Лятно лечение

Лятото е време на активно размножаване на вредители и появата на болести по листата и плодовете. Третирането включва третиране на гроздето при първите признаци на сиво гниене, оидиум, мана и насекоми. Използват се както химически, така и народни средства: сода, калиев перманганат.

Листно подхранване за ускоряване на узряването на короната

Много опитни лозари успешно използват подхранване на кореновата зона и добавяне на торове под стъблото.Не всеки знае, че пръскането в края на лятото (през август) със слаба инфузия на дървесна пепел или разтвор на калиев монофосфат действа като стимулант на зреещите гроздове.

Преследване на издънки

За да спрете растежа на зеленината и да позволите на соковете да се влеят в развитието на плодовете, се използва преследване на издънки: за това върховете им се отрязват (приблизително на нивото на 15-ия лист).

Премахване на излишните корони

При обилно плодните сортове грозде като необходима мярка се използва премахването на „допълнителни“ гроздове - засенчващи, болни, неразвити. Ако това не бъде направено, майчиното растение ще се опита да нахрани всички зърна и да отгледа всяко зрънце, което, за съжаление, не винаги е възможно.

Есенни процедури

Начинаещите градинари често питат какво да правят през есента, освен прибирането на реколтата. В последните топли дни лозето се мулчира, освобождава се от тежките гроздове, премахват се мъртвите клони и се подготвят за зимата. През същия период за късните сортове се използват стимуланти на растежа за ускоряване на узряването на плодовете.

Частично отстраняване на плодовете

Мярката е принудена, но наложителна. Особено за Средната зона, където времето не е топло. На отделни издънки горните клъстери се отстраняват, така че да останат най-мощните и най-тежките. След това плодовете се изследват внимателно върху метлите и се изрязват слаби, неоформени.

Мулчиране и изолация

За гроздето е много важно да поддържа постоянен температурен баланс в кореновата зона. Следователно, той се мулчира с торф, хумус, листа, покрит с дебел филм (възможно черен) или чул.

Как да торите, за да ускорите узряването на културите

За бързо, но равномерно узряване на плодовете няма нищо по-добро от слънце, топло време и умерено поливане.Ако не е възможно да се осигури пълното наличие на всички тези компоненти, се използват минерални стимуланти. Те ще бъдат полезни, за да получите по-бърза реколта в суровия климат на Сибир или Урал.

Приложение на фосфор

Фосфорът е много важен за храненето на лозата, той е един от основните компоненти, които осигуряват нейния растеж. Балансът на минерала в почвата е ключът към цъфтежа и нормалното узряване на плодовете в гроздовете. Често срещан минерален комплекс, съдържащ фосфор, е суперфосфатът. Използва се през есента, като храста се полива с воден разтвор на тор.

Амониев молибдат

Разтворът на амониев молибдат се използва за листно и кореново подхранване. Стимулира растежа и образуването на яйчници, тъй като носи в свързана форма един от основните компоненти, изключително важни за гроздето - азот.

Как да определите дали плодовете са узрели

За да се разбере, че плодовете са узрели, изобщо не е необходимо да се изчислява точно вегетационния период. Достатъчно е да направите дегустация: узрялото грозде трябва да има богат, сладък вкус, без примеси на паразитни компоненти. Неузрелите плодове могат да бъдат горчиви, тръпчиви и прекалено кисели.

Степента на зрялост може лесно да се разпознае по цвят: за напълно оформени плодове, тя напълно съответства на описанието в каталога или указателя на сортовете грозде.