Оригиналният сорт грозде се отличава с висок добив и непретенциозност. Може да се отглежда в климатичните условия на Централна Русия. Гроздето има сладък, приятен вкус, без специфичен послевкус. Този сорт принадлежи към трапезния сорт, т.е. първоначално е предназначен за прясна консумация. Въпреки това лозарите успешно правят домашно вино от оригинала.
Описание и характеристики на сорта
Оригиналният сорт грозде има няколко разновидности.Те имат минимални разлики в техническите характеристики. Опитните лозари вземат предвид характеристиките на всеки вид по време на засаждането и грижите.
Сортът принадлежи към средно късния сорт, узрява средно за 130-145 дни, в зависимост от подвида. Киселинността на плодовете е умерена, съдържанието на захар достига 22% при благоприятни условия на отглеждане.
Не е необходимо пълно описание на всеки отделен подвид. Основната разлика между оригиналните сортове е сянката на зрелите плодове. Може да бъде розово, черно или бяло. Розовото грозде, когато е изложено на интензивна слънчева светлина, става лилаво на цвят, бялото грозде става зеленикаво, а черното грозде става червеникаво.
Избор на сорт
Сортът е отгледан преди повече от 40 години в Института по лозарство и винарство на името на В. Е. Таиров. Тази институция се намира в Одеса. За създаването му са използвани два сорта, единият от които е дамаска роза (Турция), а вторият е Datier de Saint-Vallier (Франция). И двата вида имат добри технически характеристики и отличен вкус.
Оригиналният сорт е включен в Държавния регистър едва през 2002 г. По това време гроздето е преминало всички сортови тестове.
Производителност
Оригиналът принадлежи към високодобивните сортове, което се дължи на големия брой плодни издънки на всеки храст. Ако отглеждате грозде в промишлен мащаб, тогава от един хектар ще получите от 80 до 120 центнера реколта. От един храст можете да съберете средно 80 килограма.
Описание на горски плодове
Плодовете са големи, с тегло от 7 до 12 грама, с размери 3x2 сантиметра. Имат удължена зърноподобна форма, изостряща се към върха. Месото на плода е сочно, но при неблагоприятни условия на отглеждане е воднисто. Всяко зрънце има 2-3 малки семки. Кожицата е тънка и не се усеща при консумация на прясно грозде.Цветът на зрелите плодове зависи от сорта.
Описание на храста
Храстът е мощен и висок, достигащ 2,5-3,5 метра дължина. Силен, бързо развиващ се. Оптималното натоварване на храст е от 30 до 45 пъпки през първите години на отглеждане, с по-нататъшно увеличение до 60 пъпки. Цветовете са двуполови, листата са петделни, разчленени. Храстът изглежда декоративен.
Описание на гроздовете
Гроздовете са големи, конусовидни, достигащи 30-40 сантиметра дължина. Гроздовете са разположени свободно, не плътно едно до друго. Всяка китка тежи от 500 грама до 2 килограма. Най-ниското тегло се наблюдава в черния подвид на оригинала.
Устойчивост на външни фактори
Сортът е отгледан в Одеса и адаптиран към условията на този регион. Оригиналът е светло- и топлолюбиво грозде, което не понася устойчиви и тежки студове. Умира при температури от -21 °C и по-ниски. Сортът издържа добре на валежи, но при неблагоприятни условия променя свойствата си.
Предимства и недостатъци на сорта
Гроздето има много доведени деца, неузрели култури и не издържа добре на транспортиране. Зрелите плодове понякога падат. Преовлажняване на почвата, поради обилни дъждове или прекомерно поливане, води до гроздов грах и намаляване на вкуса му.
Предимства на оригинала:
- висока производителност;
- лекота на грижа;
- атрактивен търговски вид на гроздовете;
- дълго запазване на реколтата в оригиналната й форма (може да се съхранява до средата или края на зимата, в зависимост от времето на засаждане).
Също така характеристиките на гроздето варират в зависимост от подвида.Белият оригинал е по-киселинен от останалите, черният има най-малко устойчивост на летящи насекоми (особено оси), розовият, напротив, рядко се атакува от вредители. Последният се счита за лидер на вкус сред всички оригинали.
Характеристики на отглеждането
Оптималното място за засаждане на оригинала: подветрена, слънчева зона на градината или лозето. Желателно е почвата да е умерено влажна и питателна.
Високите подземни води и липсата на микроелементи в почвата ще доведат до лоша реколта.
Ако е необходимо, по време на засаждането се извършва дренаж и торене на почвата. Като горна превръзка се използват: дървесна пепел, торф, хумус или специални смеси (например Baikal EM-1). Най-добре е да засадите грозде през пролетта или есента.
За разсад се изкопават дълбоки дупки с дължина и ширина от 80 до 100 сантиметра. Растенията се засаждат на разстояние 2-6 метра едно от друго. Колкото повече, толкова по-добре, тъй като гроздето расте бързо и мощно. След поставяне на разсада в дупката, горният слой на почвата се мулчира и напоява.
Грижа за гроздето
Оригиналът не изисква специални грижи. Резитбата на гроздето трябва да се извърши през първата година, в края на първия летен месец. От всеки плодоносен летораст се отстраняват най-малко 10 очи. Това се прави, за да се намали консумацията на енергия и да се подобри качеството на реколтата.
Активното поливане се извършва по време на периода на цъфтеж на храста и появата на първите плодове върху него. Средно растението се полива веднъж седмично. Един храст отнема кофа с вода. Преди поливане се изкопават 3-4 дупки в близост до корените. Във всеки от тях се налива еднакво количество вода.
Растението се подхранва, особено ако самата почва е неплодородна или тежка. За тези цели се използват минерални смеси и органични торове (хумус, компост). С настъпването на студеното време гроздето трябва да се покрие и около корените му да се постави защитен слой от храсти и сено.
Методи за размножаване
Най-добрият начин за размножаване на грозде от този сорт е да се присадят резници върху многогодишна подложка. Вторият вариант е да засадите разсад, отгледан от резник върху кореновата система на растението. Третият начин е да направите клон от храста с най-голям брой издънки.
Болести и неприятели
Оригиналът има добра устойчивост на мана и оидиум, средна устойчивост на филоксера (заболяване на кореновата система) и сиво гниене. Лозовите храсти привличат летящи насекоми и листни въшки.
Ваксинацията, умереното поливане и използването само на минерални торове спомагат за защитата на растението от филоксера. Препоръчва се също така да се изгорят всички листа, които падат в средата на есента и да се третират с фунгициди. Можете да използвате продукти като Topaz, Shavit. Медният сулфат има добри защитни и торови свойства.
