Описание и характеристики на сорта ябълково дърво Honey Crisp, характеристики на отглеждане и произход

Засаждането на градина в дача или във ферма започва със засаждане на ябълкови дървета. Именно това дърво в нашата страна е стандартът на градинарството и много градинари го класифицират като непретенциозно растение, което не изисква специални грижи. Ябълковото дърво Honey Crisp е виден представител на зимните индустриални сортове, отгледани от селекционери от Северна Америка. Плодовете му се отличават не само с изискан десертен вкус, но и с оригиналния си вид.

Описание и характеристики на ябълковото дърво Honey Crisp

Ябълковите дървета Honey Crisp произхождат от Минесота. Именно там те започват да се отглеждат през 1974 г. Красивите и вкусни плодове привлякоха вниманието на градинари от цял ​​свят. В същото време посадъчният материал, както и самите плодове, не са евтини.

Височина на дървото

Ябълковите дървета от сорта Honey Crisp не са много високи. Средното дърво расте до 4 метра, а ако се използва джудже, височината му не надвишава 2,5 метра. Също така е възможно да се използва полу-джудже подложка, но височината на растението ще достигне 3,5 метра. Такива индикатори са много удобни за по-нататъшна грижа.

Ширина на короната

През първите години след засаждането младото дърво Honey Crisp има тясна пирамидална корона. До петгодишна възраст разсадът расте активно, но след това короната постепенно започва да придобива широки овални форми. Трябва да се има предвид, че този сорт има висока способност да образува издънки. Това определено ще е необходимо за правилното формиране и избор на тип корона.

Производителност на сорта

Теглото на една ябълка Honey Crisp достига 250 грама. Формата на плода е удължена, донякъде удължена. Цветът му е светлозелен с червен руж по цялата повърхност. Пулпът има жълтеникаво-кремав оттенък и е много сочен. Кората на ябълките е плътна, с характерен лъскав блясък. Ароматът на плода е силен, вкусът е с лека и много приятна киселинност. На възраст от 6 години дървото дава до 9 килограма зрели плодове с висока продаваемост и вкус.

Дегустационна оценка

Дегустаторите оценяват вкуса на Honey Crisp на 4,8 точки. Сортът е лесен за разграничаване от конкурентите по вкус, което отличава плодовете от други сортове.

Зимоустойчивост

Сортът ябълково дърво Honey Crisp може да издържи на температури до -35 °C без допълнителен подслон.

Тази цифра обаче може да бъде значително намалена в следните случаи:

• след даване на изобилна реколта;
• когато младо дърво е претоварено с плодове;
• увреждане на дърветата от вредители или болести по време на вегетационния период, което води до силно отслабване на растението;
• по време на суша и липса на влага в почвата.

Устойчивост на болести

Ябълковите дървета от сорта Honey Crisp се характеризират с повишена устойчивост на гъбични заболявания. По-специално, те изобщо не се страхуват от струпясване, тяхната чувствителност към брашнеста мана е средна. Опитните градинари обаче все още извършват превантивни лечения, тъй като ако в градината се появи поне едно от изброените заболявания, съществува риск от загуба на половината реколта.

Брашнестата мана се появява като бяло покритие върху листата, ябълките и издънките. Характерни признаци на увреждане от краста са мазни петна по горната страна на листата, които са склонни да потъмняват с течение на времето. Самият плод спира да расте и по него се образуват пукнатини и петна. За превантивни цели дърветата се третират с Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet и други лекарства.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът ябълково дърво Honey Crisp има редица предимства, които го отличават от неговите конкуренти. Те включват:

• преждевременно развитие;
• отлична устойчивост на замръзване;
• големи плодове;
• високи естетически качества на ябълките;
• отлични вкусови характеристики;
• пригодност за транспортиране на дълги разстояния;
• дълъг срок на годност, който е повече от шест месеца;
• повишена устойчивост на гъбични заболявания.

Отличителна черта на сорта е характерната му хрупкавост на мед, която не притежава нито един от известните зимни сортове ябълки. Недостатъците на Honey Crisp включват склонността на дървото да отделя плодове, ако е претоварено с реколтата, както и податливостта на плодовете към подкожни петна по време на дългосрочно съхранение.

Характеристики на засаждане на ябълково дърво

От правилното засаждане на разсад зависят не само началните дати на плододаване, но и пълното развитие на дървото, добивът и качеството на бъдещите плодове. Ето защо на тази процедура се обръща специално внимание.

Време и място

Ябълковите дървета Honey Crisp за предпочитане се засаждат през пролетта, преди разсадът да започне да пъпки. През есента работата по засаждане се извършва след забавяне на процесите на сокодвижение в разсада. Растенията със затворена коренова система могат да бъдат засадени по всяко време, но експертите все пак препоръчват да се въздържат от тази процедура през летните горещини.

Мястото за засаждане на ябълкови дървета Honey Crisp се избира въз основа на факта, че разстоянието между дървото и сградите или други насаждения трябва да бъде най-малко 3 метра. Нивото на подземните води в района, избран за засаждане, трябва да бъде най-малко 2 метра.

В противен случай се оформя могила с височина около 70 см и в нея се засажда разсадът, така че в бъдеще да не се увреди зимоустойчивостта на растението и да не се повреди кореновата му система.

Подготовка на разсад

За засаждане на ябълкови дървета Honey Crisp се избират разсад на възраст от 1 до 2 години. Точно по това време процентът на тяхното оцеляване е най-висок. Внимателно огледайте кореновата система и клоните на младото дърво.Те не трябва да имат механични повреди или признаци на заболяване, трябва да са еластични. Корените с признаци на разваляне се отрязват с остър нож, а скелетните корени се скъсяват леко. Ако кореновата система е изсъхнала, тогава ябълковото дърво се поставя във вода за няколко дни.

Подготовка на почвата

Площта за засаждане на млади ябълкови дървета Honey Crisp се подготвя месец преди основната работа. За да направите това, изкопайте дупка с дълбочина 70 см и диаметър около 1 метър. За зареждане с гориво пригответе смес, състояща се от:

• краве хумус;
• дървесна пепел;
• калиев сулфат;
• суперфосфат.

Технология на кацане

Корените на младо ябълково дърво от сорта Honey Crisp се изправят в подготвената дупка, след което се покриват с питателна почвена смес, като периодично се уплътняват. В този случай кореновата шийка трябва да се издига над повърхността на земята с най-малко 8 см. В противен случай ябълковото дърво ще забави плододаването, а в изключителни случаи се наблюдава дори периодичност. Ако кореновата шийка е поставена високо, тогава през летните горещини кореновата система няма да получи достатъчно влага.

Правила за грижа за растенията

Грижата е не по-малко важна от засаждането на ябълково дърво Honey Crisp. Правилността на тези работи гарантира не само изобилието, но и целостта и доброто запазване на реколтата.

Характеристики на пролетната грижа

На следващата година след засаждането на млади ябълкови дървета, през пролетта, ще е необходимо да се съкрати вертикалната издънка. В следващите периоди растежът на младите клони от текущата година се отрязва с 1/3 от дължината им. Тези издънки, които се конкурират с централния проводник, се нарязват на пръстен. Това е необходимо, за да се оформи правилно короната и да се избегне нейното удебеляване.През първата година след засаждането на ябълково дърво не е необходимо да се подхранва, но по-късно през пролетта е полезно да се прилагат минерални торове или органични вещества. Стъблото на дървото трябва да се избели с разтвор на негасена вар.

Лятна грижа

Грижата за ябълковите дървета Honey Crisp през лятото се свежда до навременно поливане, прилагане на калиево-фосфорни торове и провеждане на превантивни обработки. Нормата за поливане на възрастно дърво е 4 кофи вода. Честотата на напояване зависи от преобладаващите климатични условия. Опитните градинари съветват тази процедура да се извършва поне веднъж седмично.

Есенни грижи

Грижата за ябълковите дървета Honey Crisp през есента се свежда не само до прибиране на реколтата, но и до подготовката на растението за зимуване. Месец преди очакваната реколта те напълно спират да поливат дърветата. Веднага след като плодовете бъдат събрани, те започват санитарна резитба, по време на която се отърват от повредени и сбръчкани клони.

Подготовка за зимата

В условията на средната зона и южния климат ябълковите дървета Honey Crisp не изискват специална подготовка за зимни студове. Тази процедура тук изглежда стандартна за всички зимни издръжливи сортове. Но в по-студените райони на дърветата трябва да се осигури допълнителен подслон и стволът да се изолира. За да се избегне замръзване на растенията, те трябва да бъдат засадени в райони със суров климат на място, защитено от течения и ветрове.

Узряване и плододаване

Сортът ябълки Honey Crisp с право се счита за ранно узряване. Средната подложка започва да дава плод 4 години след засаждането на разсада на мястото. Използването на клекова или полуклекова подложка ускорява встъпването в плододаване.

Можете да се насладите на първата реколта след няколко години. Средните дървета живеят до 40 години, а нискорастящите - до 15.

Периодът на узряване на плодовете за ябълковото дърво Honey Crisp е през септември. Беритбата се извършва само когато има пълна увереност в нейното узряване. Това се определя по кафявия цвят на семената и лесното отделяне на ябълката от плодната клонка.

Характеристики на отглеждането в регионите

Поради високата си устойчивост на замръзване, ябълковите дървета Honey Crisp се отглеждат навсякъде. Те са подходящи за климатичните условия на Украйна, Беларус, Московска област и средната зона. При отглеждане в райони със студено време, поради липса на топлина, се появява киселинност във вкуса на плодовете. Въпреки това, той придава пикантност на ябълките и не разваля вкуса им.