Възможно ли е да се ядат кайсиеви ядки, полезни свойства и вреда, противопоказания

Много хора несъзнателно изхвърлят костилките на плода след консумация на кайсии, лишавайки се от един ценен и здравословен продукт. Уникалните свойства на зърната са признати още в древността от китайските лечители, които широко са използвали плода за медицински и козметични цели. За да получите желания ефект, е важно да знаете ползите и вредите от кайсиевите ядки.

Химичен състав на семената

Полезните свойства на кайсиевите ядки се дължат на уникалния състав на ядките. Калоричното съдържание на 100 g продукт е 520 kcal. Ядките съдържат:

• няколко вида киселини, които са полезни за тялото и имат благоприятен ефект върху функционирането на човешките вътрешни органи;
• витамини А, В, РР;
• голямо количество минерали;
• фосфолипиди;
• токоферол

Амигдалинът, съдържащ се в семената, принадлежи към групата на противораковите средства. Поради голямото съдържание на антиоксиданти, ядките често се използват в козметологията и в рецепти за маски против стареене. Яденето на зърнени храни може бързо да възстанови дефицита на калий, магнезий и фосфор. Благодарение на високото съдържание на желязо, продуктът е в състояние да нормализира нивото на хемоглобина и да има положителен ефект върху кръвоносната система.

Кайсиевите зърна съдържат висока концентрация на циановодородна киселина, така че трябва да се вземат предвид мерките за безопасност и да не се надвишава допустимото количество.

Ползите и вредите от семената. Допустима норма на ден

Кайсиевите ядки се използват в различни области на медицината, кулинарията и козметологията. Ядките често се използват в рецепти за алтернативна терапия като компонент за приготвяне на лечебни средства. На зърната се приписват следните свойства:

• противовъзпалително;
• антисептик;
• имуностимулиращ;
• противоракови;
• противоглистно средство;
• регенериращ.

Полезните свойства на продукта могат да бъдат отхвърлени, ако се превиши допустимата консумация на ядки на ден, тъй като това може да доведе до отравяне с циановодородна киселина. При определяне на лимита се вземат предвид възрастта и теглото на лицето.Общоприетото правило за изчисляване на нормата за възрастен е да се придържате към съотношението - 1 кайсиева ядка на всеки 5 кг тегло на човек.

За жени

За жените достатъчната консумация на кайсиеви ядки има благоприятен ефект върху здравето, тъй като ядките съдържат голямо количество мастни киселини. Те помагат за забавяне на процеса на стареене, спомагат за възстановяване на хормоналните нива и нормализират защитните свойства на организма.

Благодарение на високото съдържание на масла, витамини и минерали, има положителен ефект върху целия организъм.

За норма при жените се считат до 10 семки. Зърната не се приемат само вътрешно. От тях се правят маски за лице и тяло, а маслото възвръща структурата и блясъка на косата. Бременните жени и жените по време на кърмене не се препоръчват да консумират зърнени храни, тъй като кайсията се счита за силен алерген.

За мъже

За мъжкото тяло ползите са свързани с високото съдържание на мазнини и протеини в кайсиевите ядки, така че продуктът често се включва в диетата на спортисти и хора, които искат да напълнеят. Съдържа 29% олеинова киселина, която се счита за уникален източник на енергия, а при консумация има по-добро усвояване на липидите.

Приемането на зърнени храни се препоръчва за тези, чиято работа изисква големи физически усилия. Възрастните могат да ядат от 20 до 40 зърна на ден. При редовна консумация, поради съдържанието на линолова киселина в зърната, нивата на холестерола в организма се намаляват, което спомага за нормализиране на работата на сърдечния мускул.

За деца

Поради високото съдържание на циановодородна киселина при малки деца не се препоръчва да се дават повече от 1 семе на дете. Смята се, че можете да давате толкова зърна, колкото е възрастно бебето.Термичната обработка на продукта позволява да се намали съдържанието на опасни вещества в ядките.

При какви заболявания се препоръчва да се използва?

Списъкът с болести, при които се препоръчва да се ядат зърна, е доста широк. Използват се сурови и като съставка за приготвяне на лекарствени продукти. За да получите ползи за тялото, не трябва да превишавате нормата на ядките.

Настойки от зърна за епилепсия

В борбата с епилепсията се използва сок от кайсии, който се консумира по 0,5 литра на ден. Нуклеолите спомагат за повишаване на устойчивостта на организма към различни заболявания и повишават ефективността на всички вътрешни органи. Курсът на лечение трябва да бъде 30 дни, след което се прави почивка.

Ако има заплаха от конвулсивни състояния, пригответе отвара за перорално приложение. За да направите това, вземете 8 ч.л. кайсиеви зърна, залейте ги с 200 мл гореща вода за 4 часа. Лекарството се приема 3 пъти на ден преди хранене по 65 ml.

Прием на сурови ядки за онкология

Лечебните свойства на кайсиевите ядки често се рекламират като противораково средство. В същото време няма официално потвърждение или научно изследване относно ефективността на борбата с нискостепенните тумори.

Въпреки това, такъв компонент днес може да се намери в много хранителни добавки и добавки, използвани за храна за рак. Алтернативната медицина съветва да се изядат 40 г кайсиеви ядки, като определеното количество се раздели на 3 приема. Курсът на лечение е 1,5 седмици, след което се прави почивка.

Отвара за конюнктивит

При конюнктивит използвайте отвара на базата на кайсиеви ядки, която се нанася върху областта на очите под формата на лосион за 15 минути. За да го приготвите, вземете 3 ч.л. кайсиеви ядки и се заливат със 100 мл вряща вода за 4 часа.

Използва се при възпалителни белодробни заболявания

Кайсиевите ядки се считат за уникално средство за лечение на респираторни заболявания. Употребата на такъв продукт насърчава отделянето на храчки, така че ядките често се използват при бронхит и магарешка кашлица. За да се отървете от кашлицата, включете в диетата си 1 с.л. л. нарязани ядки.

В периоди на отслабване на организма ядките се използват като силен имуностимулатор и поради високото съдържание на витамини и минерали често се включват в диетата на пациентите. За борба с недостига на витамини 20 г зърна се смесват с 4 с.л. л. мед и нарязана кора, тази смес се консумира на празен стомах всеки ден по 1 ч.л.

Кайсиевите ядки при респираторни заболявания могат да се консумират пресни или приготвени като отвари с лечебни билки. За приготвянето им най-ефикасно е да използвате цветове от мащерка, лайка и подбел. Гаргарата с такива настойки решава проблема с болките в гърлото, които често съпътстват настинките.

При болки в ставите

За да приготвите разтривки на краката и ставите, пригответе продукт от 500 мл водка и 1 чаша натрошени зърна. Тинктурата се отстранява за 3 седмици, след което се използва по предназначение.

За аритмия

Ако пулсът ви е нестабилен, се препоръчва да приемате чайове на основата на кайсии. За прочистване и нормализиране на състава на кръвта се препоръчва да се приема през устата на гладно по 1 ч.л. ядки, изгорени до пепел. За да направите лекарствен продукт, трябва:

• настържете 0,5 кг лимон;
• добавете 20 кайсиеви зърна;
• налейте 0,5 литра течен мед;
• смесете и оставете за 3 дни на хладно място.

Този лек се приема сутрин и вечер по 1 с.л. л.

Срещу хелминти

Кайсиевите зърна се считат за отлично средство за лечение на глисти. За тези цели те се консумират пресни на празен стомах. Компонентите на ядките имат потискащ ефект върху патогенните микроорганизми, поради което допринасят за нормализирането на микрофлората по време на дисбактериоза.

Съществуващи противопоказания за перорално приложение

Само висококачествени кайсиеви семена са подходящи за храна. Не трябва да се консумират зърна с изтекъл срок на годност или с гранясал вкус.. Когато решавате дали ядките могат да се консумират или ядат, трябва да се вземат предвид определени здравословни условия. Не трябва да се включва в диетата при следните патологии:

• диабет;
• остра фаза на чернодробно заболяване;
• смущения във функционирането на ендокринната система;
• проблеми с функционирането на храносмилателната система;
• непоносимост към кайсиеви ядки;
• състояние на бременност.

Прекомерната консумация на кайсиеви зърна е изпълнена с отравяне с циановодородна киселина. Максималната концентрация на веществото се наблюдава след 5 часа от момента на приложение. Човекът изпитва силно главоболие, гадене и спазми и може да почувства болка в коремната област. При тежко отравяне започват конвулсии и може да се предизвика сърдечна недостатъчност.

Използването на ядки в козметологията и готвенето

Кайсиевите ядки са намерили своето приложение в областта на козметологията още през 15 век, когато цената на такъв продукт е била сравнима с цената на златото. Днес маслото често може да се види в шампоани, кремове, маски и друга козметика.Използва се като компонент, който идеално подхранва кожата, придава й еластичност, насърчава по-бързото зарастване на рани и предотвратява стареенето.

Способността на маслото да ляга на тънък слой гарантира, че достъпът на въздух до клетките не е блокиран. За косата такъв компонент става „животворен“, тъй като придобива блясък, коприна и обем.

Ако искате да използвате силата на кайсиевите ядки, можете да използвате следните рецепти:

• почистваща маска - овесените ядки и млякото се смесват в съотношение 1:1, след 5 минути се добавя 1 ч.л. масло и мед;
• овлажнител - 1 жълтък се смесва с 1 ч.л. масла, нанасяне върху лицето или тялото за 30 минути;
• за коса - 1 с.л. л. Кайсиево масло и 2 капки лавандула се нанасят върху косата за 30 минути, след което се измиват.

Днес е обичайно да се добавят зърна към сладкарски изделия и продукти от брашно. Горчивите ядки често се използват смлени, което създава уникален орехов вкус. Семената се използват за приготвяне на сладолед, десерти и ферментирали млечни продукти. Конфитюрът с кайсиеви ядки се счита за един от най-добрите деликатеси. Маслото практически не се използва при готвене.

Как и колко време се съхраняват кайсиевите семена?

Кайсиевите ядки могат да се съхраняват цели или обелени. Първият вариант ви позволява да удължите срока на годност на ядките и спомага за по-доброто запазване на техните полезни свойства. Препоръчителната продължителност е 1 година.

С времето нивото на циановодородната киселина в продукта се повишава и той става негоден за консумация. Много лесно е да разпознаете развалените семена, тъй като те придобиват горчив вкус. Правилно е зърната да се съхраняват в херметически затворен съд, като се избягва излагане на слънчева светлина.