Днес различни компании за агросемена предлагат широка гама от сортове патладжан. Всяка култура има индивидуален цвят, форма и вкус. Напоследък белите патладжани станаха много популярни. Това търсене не е случайно. Тези култури имат много предимства пред лилавите патладжани и други цветове.
Описание на белите патладжани
Белите патладжани, както обикновено се наричат патладжани, са получени чрез размножаване от съществуващи сортове лилави патладжани.Целта на създаването на нови култури е да се подобрят търговските качества. Факт е, че лилавите патладжани, въпреки полезните си свойства, имат специфичен горчив вкус.
Както показа времето, животновъдите изпълниха задачата успешно. Получените хибриди бяха бели на цвят и с оригинален вкус, без горчивина. В допълнение, тези култури са надарени с по-нежна каша с малък брой семена. Тези качества позволяват плодовете да се използват не само за консервиране и приготвяне на топли ястия, но и пресни без термична обработка.
Бели патладжанени хибриди
Всички бели хибриди на патладжан имат еднакъв цвят. Те обаче се различават по време на зреене, вкус и форма.
Нека да разгледаме най-популярните хибриди, които са спечелили голяма популярност сред градинарите.
Айсберг
Айсберг е средно ранна култура. Вегетационният период от покълването на семената до началото на прибирането на реколтата е 115 дни. Самият храст е със средна височина. При отглеждане на открито достига 40-45 см, в оранжерийни условия около 60 см.
Описание на плодовете:
- тегло - 180-200 g;
- форма - овална;
- размер - до 20 см дължина;
- пулпата е сочна, без кухини;
- вкусът е пикантен.
Растението се цени за стабилното си плододаване и устойчивост на различни заболявания. В същото време плодовете на Айсберг понасят добре дългосрочно транспортиране, което има благоприятен ефект върху тяхната продажба.
Бяла нощ
Ултра-ранозрелият хибрид Бяла нощ е в състояние да даде първата реколта от плодове още на 75-ия ден след засаждането на семената. Храстите на растението са компактни и малки по размер. Средно патладжаните растат около 70 см. Хибридът е високодобивен, от 1 кв. m градинари ще могат да съберат около 8 кг зеленчуци.
Описание на плодовете:
- тегло - 280-300 g;
- форма - затворена;
- размер - 25см дължина;
- пулп - нежен;
- вкусът е сладък.
Този хибрид е много подходящ за открити терени и оранжерийни структури. Не изисква формиране на храст и привързване към опора. В допълнение, патладжанът Бяла нощ има висок имунитет към вирусни и инфекциозни заболявания, което опростява процеса на отглеждането му.
Пух
Пухът е доста ранен патладжан. Техническата зрялост на плодовете настъпва на 115-ия ден след засяването на семената. Хибридът е подходящ за отглеждане във филмови заслони и на открито.
Патладжанът Fluff е представител на високите култури. Храстът му може да достигне 170 см височина. Следователно е необходимо да се оформи и завърже към опора.
При спазване на правилата на селскостопанската технология добивът на хибрида е 5-6 кг на 1 кв. м.
Описание на плодовете:
- тегло - 200-210 g;
- размер - до 25 см дължина;
- форма - овална;
- пулп - плътен;
- вкусът е добър.
Hybrid Fluff е предназначен за отглеждане само в оранжерийни условия. В открита земя плодовете на тази култура губят търговския си вид и способността си да се транспортират на дълги разстояния.
Вкус на гъби
Културата на вкусните гъби е ранно узряла, вегетационният период от покълването на семената до техническата зрялост на плодовете е 105 дни. Добивът на хибрида варира от 6 до 8 кг на 1 кв. м.
Описание на плодовете:
- тегло - 180-200 g;
- размер - 20см дължина;
- форма - удължена;
- пулп - сочен, нежен;
- вкусът е пикантен и гъбен.
Отличителна черта на хибрида Вкус на гъби е, че е предназначен за отглеждане в открита земя. В оранжерийните конструкции културата губи устойчивостта си към различни болести и вредители.
Пеликан F1
Пеликан F1 е хибрид в средата на сезона. След засаждането на семената зрелостта на плодовете настъпва на 115-120-ия ден. Самото растение е ниско, височината на храста не надвишава 60 см. Добивът на хибрида е 1,5-2 кг на 1 кв. м.
Описание на плодовете:
- тегло - 200-250 g;
- форма - стволовидна;
- размер - 15-18 см дължина;
- пулпа - еластична;
- вкусът е с високо качество.
Хибридът Пеликан е предназначен за отглеждане в цяла Русия. Културата расте добре както в оранжерии, така и на открито.
Лебед
По отношение на времето на узряване хибридът Swan принадлежи към културите в средата на сезона. Периодът от време от появата на кълнове до събирането на първите плодове е 105-110 дни. Растителните храсти са малки. Височината им достига не повече от 70 см. Средният добив на хибрида е 18 кг на 1 кв. м.
Описание на плодовете:
- тегло - 200-250 g;
- форма - цилиндрична;
- размер - 18-20 см дължина;
- пулп - нежен;
- вкусът е пикантен.
Хибридът е подходящ за отглеждане на открито и закрито. Ценността на патладжана Swan се крие в неговата универсалност на употреба, добър транспорт и дълъг срок на годност.
Пинг понг F1
Патладжанът Ping Pong е култура в средата на сезона. Вегетационният период от засаждането на семена до първата реколта е 110-120 дни. Растението е нискорастящо. Височината на храста достига 60-70 см.
Патладжанът Ping Pong може да расте в открита земя, оранжерии и оранжерии. В допълнение, растението дава добра реколта, когато се отглежда у дома на балкона.
Описание на плодовете:
- тегло - 60-70 g;
- форма - сферична;
- размер - 5-6 см дължина;
- пулп - нежен, сочен;
- вкусът е отличен.
Добивът на хибрида е доста висок. Тя е 1,5 кг на храст.В същото време вкусът на патладжана Ping Pong F1 е много ценен от гастрономите на тези зеленчуци.
Бамби F1
Патладжанът Bambi е един от най-декоративните и наистина отлични хибриди за всеки градинар. Факт е, че това е толкова непретенциозна култура, че освен в открита и затворена земя, тя дава плодове добре на первази на прозорци и в зимни градини.
Самите храсти имат доста интензивен растеж и гъста корона. Но въпреки това те достигат само 50 см височина.
Обнадеждаващ е и добивът на хибрида. От 1кв. m можете да съберете повече от 4 кг патладжани с търговско качество.
Описание на плодовете:
- тегло - 70 гр.;
- форма - яйцевидна;
- пулп - плътен;
- вкусът е с високо качество.
Заслужава да се отбележи също, че Bambi F1 е неизискващ към добро осветление и сеитбооборот, тоест редуване на култури.
Щъркел
Белият патладжан Щъркел е сравнително ранна култура. След 90-100 дни от засаждането можете безопасно да започнете първата реколта. Препоръчителният метод на отглеждане е оранжерийни структури. Въпреки това, в южната част на страната културата дава добри показатели за добив на открито. Средно от 1 кв. m можете да съберете до 7 кг висококачествени патладжани.
Описание на плодовете:
- тегло - 90-100 g;
- форма - яйцевидна;
- пулп - сочен, нежен;
- вкусът е добър.
Когато избират този хибрид, начинаещите градинари трябва да вземат предвид, че той има свои собствени характеристики. При закъснение с беритбата плодовете на щъркела започват да се втвърдяват и губят своите потребителски качества. Поради това не се препоръчва растението да се отглежда повече от 100 дни..
Бяло яйце
Патладжан Бяло Яйце е ранно узряло растение от японска селекция. Периодът от покълването на кълновете до първата реколта е само 60 дни. За предпочитане е културата да се отглежда на закрито. Но с навременна и правилна грижа растението може да даде добра реколта на открити площи.
Описание на плодовете:
- тегло - 200 гр.;
- форма - яйцевидна;
- размер - 10 см дължина;
- пулп - средна плътност;
- вкусът е ароматен и гъбен.
Растенията от този хибрид не изискват формиране на храст и привързване към опора. Храстите им в редки случаи достигат 70 см.
Бибо F1
Бибо F1 е ранозряла култура. След покълването първите плодове могат да се събират на 85-90-ия ден. Методите за отглеждане на хибрид включват открита и затворена земя. Добивът на патладжани е около 4-5 кг на 1 кв. м.
Описание на плодовете:
- тегло - 350-380 g;
- форма - овална;
- размер - 18см дължина;
- пулп - средна плътност, нежна;
- вкусът е с високо качество.
Растителните храсти достигат 85-95 см, така че те трябва да бъдат формирани и вързани към опора.
Особеността на културата Bibo е, че дори при екстремни условия и с минимално време, прекарано в грижи, тя дава стабилни показатели за добив.
Предимства и недостатъци на белите патладжани
Въпреки че белите патладжани са отгледани от обикновени лилави сортове патладжани, те все още имат своите различни плюсове и минуси.
Сред положителните качества си струва да се отбележи:
- Пълна липса на горчивина.
- Нежна и сочна структура на пулпа.
- Пълна или частична липса на семена.
- Широка употреба.
В допълнение, белият патладжан съдържа голям брой полезни микроелементи.
Недостатъците на културата включват:
- Високи изисквания към състава на почвата.
- Кратък срок на годност.
- Слаба устойчивост на температурни промени.
- Невъзможност за събиране на семенен материал.
Също така си струва да се отбележи, че за разлика от лилавите сортове патладжан, белите хибриди имат слаба устойчивост на вредители и болести. Поради това те имат остра нужда от навременна грижа.
Както можете да видите, всеки бял патладжан има свои индивидуални характеристики. Те се различават по методи на отглеждане, форма на плодове, добив и вкус. Въпреки това, тези култури са обединени от липсата на горчивина и семена, което е тяхното несъмнено предимство в гъвкавостта на употреба.