Градинарите засаждат чесън или през пролетта, за да получат реколта в края на лятото, или за зимата. В този случай главите чесън узряват по-рано и стават по-големи. Чесън Добриня е един от сортовете, които най-често се засаждат за зимата. Нека да разберем какво привлича градинарите към този сорт и как правилно да засаждате, грижите, събирате и съхранявате главите.
Описание на сорта Добриня
Добриня е къснозреещ сорт чесън. Беритбата става 130 дни след пролетното поникване. Устойчив на студено време, поради което е толкова популярен в Руската федерация.Сортът се засажда и в чужбина и се получава висококачествена реколта. Растенията са мощни, листата достигат височина от 55 сантиметра. Върховете се характеризират с наситен зелен цвят с бяло покритие върху перата. Ширината на листата достига 2,5 сантиметра.
Сортът се размножава чрез семена, карамфил и луковици. Когато се отглежда в частни парцели, сортът дава висок добив - до 2,5 килограма на 1 квадратен метър.
Една глава чесън достига тегло от 65 грама, от нея се образуват от 9 до 13 скилидки. Горните люспи са светлосиви, почти бели. Обвивката на скилидките в луковицата е лилава. Обелените скилидки чесън са почти бели на цвят и имат кремав оттенък. Вкусът е чеснов, сладък и средно пикантен. Плодът се състои от 41% сухо вещество, 100 грама зеленчук съдържа до 9 милиграма витамин С, захар 23,5% от общата маса и 7,1% вещества, съдържащи сяра.
Положителни качества и приложения
Благодарение на положителните си качества, сортът се отглежда не само в частни парцели, но и в големи ферми и дава отлични резултати. Предимства:
- Висок добив.
- Устойчивост на замръзване.
- Устойчивост на фузариум.
- Качествена реколта.
- Прекрасен вкус и аромат на чесън.
Има само един недостатък - сортът изсъхва и гние по време на дългосрочно съхранение, така че при съхранение повече от 4 месеца се губят 20% от реколтата.
Използването на описания сорт чесън Добриня сред руските домакини е широко. Това е отлична подправка за месни и рибни ястия, карамфилът се добавя към маринати, за да придаде специален вкус на краставици, домати, гъби и салати. Използва се като добавка към първи и втори ястия. Чесънът се използва и в народната медицина за лечение на настинка и хрема.
Агротехнология за отглеждане на сорта
Чесънът е предназначен за отглеждане на открити площи. За да получите в крайна сметка богата реколта, трябва да я засадите правилно и да се грижите за насажденията.
Място за кацане
По правило зимният чесън не е придирчива култура и расте дори на дехидратирани, неоплодени почви. Но градинарите избират място за засаждане след ягоди или диви ягоди, домати и картофи. Тъй като този зеленчук, когато расте, възстановява минералния баланс на почвата поради високото съдържание на сяра в плодовете.
Изберете слънчево място за засаждане, защото растението се нуждае от поне два часа излагане на слънце за добро узряване на плодовете. Също така, за по-добър растеж, почвата се наторява със суперфосфат и калиев тор преди засаждане. След торене и прекопаване лехите се оставят да почиват две седмици.
Подготовка на материал за засаждане
Скилидките, предназначени за засаждане, се проверяват внимателно за гниене и повреди под формата на тъмни точки. Такива плодове са неподходящи за отглеждане. Дъното трябва да е гладко и светло, без тъмни включвания. Трябва да се вземе предвид размерът на зъбите, колкото по-големи са те, толкова по-голяма ще бъде главата в бъдеще. Разделете главите на скилидки непосредствено преди засаждането, така че посадъчният материал да няма време да изсъхне и да се влоши.
Посадъчен материал в почвата
За засаждане на зимен чесън в лехите се оформят редове на разстояние 20-25 сантиметра един от друг. Оставете разстояние от 10-15 сантиметра между растенията. Дълбочината на засаждане се избира 5 сантиметра, така че над скилидките да остане поне 3 сантиметра почва. Ако засадите чесън по-високо през зимата, той може да замръзне и да изчезне.. Карамфилът се засажда с дъното надолу, след което се поръсва с пръст и се мулчира със слама, дървени стърготини или смърчови лапи.
Грижа за чесъна
Чесновите растения не изискват поддръжка. Характеристиките на грижата за чесъна са такива, че за да получите добра реколта, просто трябва да поливате, разхлабвате и плевите почвата.
Поливането се извършва няколко пъти седмично. При сухо време веднъж на два дни. Торенето се извършва преди луковиците да започнат да узряват. В противен случай вкусът на чесъна ще се развали. Първото подхранване се прави две седмици след поникването на зъбите. На квадратен метър леха се добавят 10 грама амониева селитра. Месец по-късно леглата отново се подхранват с разтвор на нитроамофоска и 40 грама тор се добавят към 10-литрова кофа с вода. Последният път, когато растенията се торят в средата на юни - подхранват се със суперфосфат, разтворени 40 грама на 10 литра вода.
Реколта и съхранение
Лесно е да разберете кога е време за прибиране на чесън - главите са узрели и готови за прибиране на реколтата, когато листата пожълтяват и лежат на леглото, а люспите стават плътни. С тези показатели трябва незабавно да започнете да прибирате реколтата, в противен случай черупката ще се напука и главите ще се разпаднат на скилидки. Този чесън не може да се съхранява.
Главите заедно с върховете се изваждат от земята и се поставят на леха да съхнат на сухо и слънчево време. Ако навън вали, това означава, че реколтата трябва да бъде скрита под навес или на закрито, за да изсъхне. Чесънът се суши около две седмици, след което главите се почистват и в зависимост от начина на съхранение върховете се отрязват напълно или частично.
За съхранение се избират цели глави без признаци на гниене, не трябва да има тъмни петна по повърхността. Кората е светло бежова на цвят. Такива глави ще останат до пролетта.
За да може чесънът да се съхранява дълго време, той трябва да бъде правилно подготвен за зимуване. Хората избират различни методи за съхранение.
- Някои сплитат главите и ги окачват по стените на къщата, което улеснява наблюдението на реколтата през цялата зима. Той е пред собственика.
- Други поръсват плодовете със сол или зърнени храни и ги затварят в буркани.
- Трети поставят главите в кутия и ги покриват със слоеве слама. Този чесън се съхранява в мазето.
Какъвто и метод за съхранение да изберете, трябва да наблюдавате съхраняваната реколта. Ако една глава изгние и останалата реколта лежи наблизо, тогава всички глави чесън може да изчезнат. По време на съхранение болните плодове се отстраняват.
В продължение на много години опит в отглеждането сортът чесън Dobrynya получи положителни отзиви за своя вкус, лекота на отглеждане и грижа за растенията. Дори неопитен градинар, който има само повърхностни познания за грижата за тази култура, може да отглежда тези плодове.
