Описание, засаждане, грижи и отглеждане на слонски лук-чесън Rocambole

Чесънът Rocambole е популярен в Европа. Отглежда се в Сибир и Крим. В централната зона растението рядко се среща в градините. И напразно! Една глава наистина може да задоволи семейство от 4 души.

Някои градинари наричат ​​представителя на семейството на лилиите Rocambole. На външен вид горната част прилича на праз: плоски, кожести листа се простират от дебелия „крак“.

Главите са с внушителни размери. Има вкус на лук, подобен на чесън. Характерната острота и горчивина са омекотени. Добавена подправка.

Растението е декоративно: по време на цъфтежа украсява градината с люлякови глави. Лехите със зеленчуци се превръщат в цветни лехи.

Гигантски чесън

Заради големите глави растението се нарича слонски чесън. Той идва в Русия през 19 век. Но не получи разпространение. Пикантният лук беше популярен в онези дни.

Родината на растението е Азия. Рокамбол понякога погрешно се нарича египетски чесън. Активно се отглежда в южните райони. Растението е непретенциозно: дава прилична реколта при умерено топли летни температури.

Много лесно е да отглеждате представител на семейството на лилиите от семена или карамфил. Ако следвате правилата на селскостопанската технология, е възможно да осигурите на семейството си зеленчукови продукти за една година.

Лук-чесън Rocambole радва градинарите с нестандартния си вкус. Горчивината е незначителна, пикантността се добавя. В Средиземноморието главите се пекат и се поднасят като топло предястие.

Описание

Големият зеленчук съчетава характеристиките на двама представители на семейството на лилиите. Горната част има твърд „крак“. От нея излиза розетка с кожести листа с ширина 1–2 см. Цветът на приземната част е яркозелен с матов изумруден оттенък.

Луковицата на чесън Rocambole е с диаметър 6–10 см. Покрита е с твърди люспи. Броят на зъбите е от 2 до 6 броя. Теглото на главата с минимални грижи е 100 г. При благоприятни климатични условия е възможно да се получи луковица от 450 g.

Въздушните бебета узряват под земята (като някои сортове гладиоли). Те се използват при засаждане. Стрелите са увенчани с лилави цветя. Растението е много декоративно, когато цъфти. Семената не узряват.

Според описанието вкусът на чесън Rocambole наподобява и двете растения едновременно. Няма горчивина или характерна миризма. Добавена пикантна подправка.

Зеленчукът не се съхранява добре. Вкусно мариновано или осолено.Градинарите излязоха с идеята да го използват като суха подправка за супи и основни ястия.

Летните жители говорят за ползите и вредите от лук-чесън Rocambole:

• растението съдържа микро- и макроелементи (лекува тялото);
• фитонцидите се борят с бактерии и вируси;
• аскорбиновата киселина се бори с настинки;
• каротин укрепва мускулите (в комбинация с мазнини);
• витамини от група В укрепват нервната система;
• горчивината стимулира апетита;
• Имунната система се укрепва с витамини РР.

Хората със стомашно-чревни заболявания, висока киселинност на стомашния сок, хронични заболявания на черния дроб и жлъчния мехур трябва да ядат лук с повишено внимание: предпочитание трябва да се даде на печени храни. Бременните жени и малките деца не се препоръчват да го ядат.

Градинарите отглеждат голям чесън Rocambole като полезно растение. Той е продуктивен, вкусен и украсява леглата.

Видове чесън Rocambole

Биолозите казват: растението е сорт, а не хибрид. Има няколко вида много голям чесън Rocambole:

1. еничарски. Новоотгледан гигантски чесън Rocambole. Има балансиран, пикантен вкус. Глави 6–7 cm.
2. Бял слон. Най-големият култивиран чесън е Rocambole. Стойност: дънна устойчивост на гниене, зимна издръжливост. Характерна особеност: липса на цветни стрели. Зъбите са бежови на цвят (има 7 от тях в луковицата). Средно пикантен.
3. Перла. Най-продуктивният и пикантен. При правилна агротехнология те получават 4 кг/м². Недостатък: активна стрелба.

Те са непретенциозни в културата. Те се различават по цвета на покривните люспи, периода на зреене и вкуса. Между другото сортове лук, видовете чесън Rocambole не са много известни. Най-популярният еничар. Градинарите предпочитат общото име: слонски чесън.

Размножаване на чесън Rocambole

Отглеждането на растението се определя от двугодишния цикъл на развитие на Rocambole, грижи и отглеждане. Въздушните луковици (бебета) узряват под земята, около дъното. Обикновено има 15-20 от тях. Луковиците се събират при прибиране на реколтата от двегодишни растения.

Предимството на размножаването на чесън Rocambole: през първата година децата растат в луковица, сравнима с пилешко яйце. Градинарите го използват като храна: вкусът не се различава от вкуса на майчиното растение.

За получаване на семенен материал се препоръчва повторно засаждане на растението с един зъб. Тя ще прерасне в пълноценна луковица. За размножаване се избират големи и здрави. Сушат се на сенчесто място за 3–5 дни. След това корените и върховете се отрязват, увиват се в хартия и се съхраняват в хладилник до засаждането.

Главата се разделя на зъбци, като внимателно се отстраняват горните покривни люспи. Засегнатите части се изхвърлят, здравите части се засаждат в подготвено легло.

Обработка на почвата и подготовка за засаждане

Rocambole е гигантски чесън, който изисква подготвено легло за растеж и развитие. Площта за засаждане е открита и осветена. Почвата трябва да се култивира предварително:

1. Проверете киселинността. Ако е повишено, трябва да добавите доломитово брашно, гасена вар, пепел от печка (1 литър на 1 m²).
2. Добавете органична материя (зрял компост, изгнил оборски тор) 1 кофа на 2 m². Копайте на щика на лопата.
3. Лукът Rocambole, засаден в легло с чесън, обича рохкава, дишаща почва. На тежки почви (глина, глинеста почва) е необходимо шлайфане (кофа от 3–4 m²), на леки почви (пясък, торф) е необходимо глиняване.
4. След една седмица добавете минерален комплекс за луковични култури (според инструкциите на производителя).
5. Изберете посадъчен материал. Изхвърлете повредени или болни зъби.
6. Отстранете горния слой люспи от бебетата (предотвратява покълването).
7. За да се предотврати закрепването, материалът се нагрява във вода при 40–45 ⁰C в продължение на 2 часа (извършва се само по време на пролетна сеитба).
8. Чесънът се засажда 5-7 дни след подготовката на почвата.
9. Маркирайте редовете. Разстояние: 15–20 см. Между дупките да се спазват 20 см. При сеитба от деца шарката се променя: 5 х 10 см.

Общо правило: препоръчва се посадъчен материал да се заложи в почвата на дълбочина 2-3 височини на зъбците.

Засаждане на Rocambole през пролетта

Отглеждане на слонски чесън от семена през пролетта ви позволява да получите реколта, която се съхранява по-добре. Преди засаждане се препоръчва карамфилът да се затопли в бледорозов разтвор на калиев перманганат. Това ще дезинфекцира посадъчния материал и ще ускори покълването.

Кога да засаждате лук, чесън Rocambole?

Това е студоустойчива култура. Засаждането трябва да се извърши, когато почвата се затопли до 5-6 градуса по Целзий. Растението - смес от лук и чесън - не се страхува от връщане на студено време.

Според периода на зреене продаваемите луковици ще достигнат до масата през август-септември. От тях се избират семена от слонски чесън. Те могат да бъдат засадени преди зимата.

Засаждане на Rocambole през есента

Порасналите през лятото деца или зъбци служат като посадъчен материал. Те са избрани и прегледани. Тези, които са болни или са били сдъвкани от мишки или насекоми, се изхвърлят. Изсушете го. Слонският чесън Рокамбол изсушава и бързо се набръчква. Трябва да се проветрява на сянка.

Лукът чесън трябва да се засажда 2-3 седмици преди стабилни температури под нулата: скилидките трябва да се вкоренят. Това ще им помогне да оцелеят през зимата.

До настъпването на студеното време леглото остава непокрито. След това трябва да мулчирате насажденията със слой от 5–10 см. Подходящи са изгнили дървени стърготини и неутрален торф. През пролетта, след топенето на снега, мулчът се изгребва внимателно настрани.

Зеленчуковата градина служи като разсадник за Rocambole: семената узряват през лятото и се засаждат през есента. Предимства на зимната сеитба: спестяване на време през пролетта, получаване на ранни продукти. Недостатък: прибраният зеленчук не се съхранява добре.

Предшественици

Rocambole расте като чесън. Това растение е взискателно към почвеното плодородие. Той активно извлича хранителни вещества от него.

Култивираният чесън се чувства добре след зеле, боб, ряпа и репички. Градинарят рискува да остане без реколта, когато засажда Rocambole след картофи, лук и всякакви лилии.

След зеленчуци и всякакви билки, преди да засадите голям чесън Rocambole, трябва да добавите минерални и органични торове към почвата.

Растението лук-чесън дава големи глави, когато се засажда преди зимата след салати и рукола.

грижа

За да получите огромни плодове от чесън Rocambole, трябва да опитате:

• необходимо е внимателно да плевите хребетите;
• почвата трябва да се поддържа влажна;
• в случай на продължителни дъждове се препоръчва да се организира дренаж на водата;
• почвата трябва да се разхлаби (особено след дъждове);
• засаждане на лук-чесън Rocambole понася добре топлината;
• Цветните стъбла трябва да се отчупят при болтовите сортове;
• Отглеждането на японски чесън е невъзможно на бедна почва: необходимо е торене (един органичен тор се прави след покълването, втори минерален тор след 10 дни, трети минерален тор по време на цъфтежа).

Торенето се извършва, ако лехите не са били пълни с торове по време на засаждането.

колекция

Чесънът Rocambole трябва да се изкопае, когато долните листа пожълтяват и започнат да изсъхват. Внимателно извадете луковиците от земята с помощта на вила. Почистването се извършва при сухо слънчево време. Изкопаният зеленчук се държи на слънце за 2 часа. Ултравиолетова светлина дезинфекцира главите.

След това реколтата се поставя да изсъхне за една седмица под навес на сянка. Корените на готовия Rocambole се отрязват, без да се повреди дъното и върховете, оставяйки 15 cm.

Чесънът, засаден през пролетта, е подходящ за зимно съхранение. След събирането главите се поставят в пластмасови кутии. Съхранявайте на хладно и сухо място.