Много летни жители отглеждат чесън на своите парцели. Преди да започнете да го засаждате, трябва да отделите време за избор на най-подходящия сорт. Семейният чесън е популярен сред производителите на зеленчуци, тъй като засаждането и грижите за него са доста прости.
Описание на семейство Чесън
Преди да започнете да засаждате и отглеждате този сорт, трябва да се запознаете по-подробно с неговото описание и отличителни характеристики.
Този сорт не се различава от другите храстови сортове зеленчуци. Семейният чесън получи името си поради факта, че на главата му се образува не само една луковица или скилидка, а около 5-6 парчета наведнъж. Техният размер е много по-малък от обикновените сортове зеленчук, но тежат приблизително същото.
Отличителните черти на плодовете включват техния ярък вкус и ароматна миризма, които могат да се забележат веднага след изкопаването на чесъна. Също така, предимствата на събраната реколта включват продължителността на съхранение, която е повече от 10 месеца. При оптимални условия плодовете от чесън могат да се съхраняват година и половина.
Събраната реколта често се използва в кулинарията при приготвянето на зеленчукови ястия или консерви. Главите чесън също понякога се използват в медицината за създаване на лечебни отвари и инфузии.
Някои производители на зеленчуци са уверени, че само жителите на средната зона на страната ще могат да получат добра реколта, тъй като там са най-добрите условия за отглеждане на зеленчуци. В други части на страната добивите ще бъдат малко по-ниски, ако храстите чесън не се отглеждат в оранжерии или оранжерии. Опитните градинари съветват да отглеждате сорта в оранжерийни условия, за да предпазите храстите от вредители и температурни промени.
Видове и разновидности
Има два основни сорта чесън, с които трябва да се запознаете предварително – зимен и пролетен.
Зима
Този вид чесън не се засажда през пролетта, а в средата на есента. Най-често засаждането започва на 1-5 октомври. Въпреки това, при топло време, можете да отложите процедурата за 15-20-ти. Всеки производител на зеленчуци определя оптималното време за засаждане самостоятелно, в зависимост от времето и външната температура.
Зимният чесън се отличава с големината на плодовете, състоящи се от няколко еднакви скилидки.Ако разрежете лука на две равни части, ще забележите, че в центъра има стрелка, около която са разположени всички скилидки чесън.
В момента на цъфтежа върху храстите се образуват малки празни цветя без семена. Семената се намират във въздушни луковици, които се появяват на растението след цъфтежа.
Пролет
Отличителните черти на този вид включват факта, че луковиците му нямат централно стъбло. Също така при възрастни растения луковиците не се образуват в горната част на храстите и следователно пролетен чесън възпроизвежда само с помощта на млади зъби.
Размерът на плодовете на този вид е много по-малък от този на зимния сорт. Една глава лук обаче съдържа около 10-15 скилидки. Всички те са напълно различни и се различават по размер. Събраната реколта от пролетен чесън се съхранява перфектно дори в помещения при стайна температура. При оптимални условия няма да се влоши в рамките на 1-2 години.
Подготовка на разсад
Преди да започнете да засаждате чесън в открита земя, трябва да започнете да отглеждате разсад. Препоръчително е да го засадите през есента или зимата, за да може до пролетта разсадът да бъде трансплантиран в градината.
Подготовка на почвата
Чесънът обича почва, която съдържа много хранителни компоненти и затова е по-добре да подготвите почвената смес предварително. За да направите това, земята се смесва в равни количества с дървесна пепел, нитрофоска и суперфосфат.
След добавяне на торове към почвата, почвата се дезинфекцира, за да се премахнат вредители и патогени от нея. За да се извърши тази процедура, към земята се добавя меден сулфат.
Някои производители на зеленчуци добавят торф с глинеста почва и пясък към почвата, за да подобрят качеството на почвената смес.
Избор на капацитет
Преди да отглеждате разсад от чесън, трябва да решите в какъв контейнер ще расте.Някои съветват да го отглеждате в пластмасови саксии, в които се вкореняват почти всички растения.
Тези саксии обаче са доста малки, така че е по-добре да използвате кутии вместо тях. В тях можете да отглеждате няколко разсада наведнъж. Вместо кутии за засаждане можете да използвате касетъчни контейнери, които се състоят от няколко комбинирани саксии.
Кацане
След като изберете контейнер за засаждане и подготвите почвената смес, можете да започнете засаждането.
Първо всички контейнери се пълнят догоре с пръст и се поливат с топла вода. След това се правят плитки дупки за засаждане на скилидките чесън. Когато целият чесън е поставен в почвата, той се покрива с пръст и се полива отново. Всички контейнери със засаден чесън се прехвърлят в топло помещение за по-нататъшно отглеждане.
Кога можете да засадите?
При използване на метода на разсад отглеждане на чесън на открито засажда се през пролетта. Много хора вярват, че пролетното засаждане е много по-лесно от есенното. В този случай не е нужно да отделяте много време и усилия за подготовка на сайта.
Преди да започнете да засаждате разсад, трябва да обърнете внимание на външната температура. Засаждането си струва да се прави само ако не падне под нула градуса. Дори леки студове могат да унищожат засадения чесън. Ето защо се препоръчва да се засаждат не по-рано от втората половина на април.
Също така, преди засаждане, обърнете внимание на разсад от чесън. Тя трябва да е достатъчно силна, тъй като слабите разсад няма да могат да се вкоренят нормално в градината. Разсадът не може да бъде трансплантиран в открита земя, ако височината му е по-малка от 5-6 см. Такива слаби разсад могат да се засаждат само в оранжерии, където се поддържа оптимална температура и влажност на въздуха.
Подготовка на почвата
Семейният чесън, както всички други сортове, расте добре в пясъчна глинеста почва и лека почва. Следователно, ако мястото има глинеста почва, тогава към него ще трябва да се добави експандирана глина, смесена с пясък. Тези компоненти подобряват дренажните свойства на почвата няколко пъти, така че тя абсорбира по-добре влагата.
Освен това този зеленчук расте много по-добре в плодородна почва с хранителни компоненти. За да се увеличи плодородието, площта се третира с оборски тор. Не се препоръчва заедно с нея да се наторява почвата с пресни органични торове, тъй като това ще се отрази негативно на добива на чесън.
Почвата се приготвя едва след като се затопли напълно в края на март. Цялата площ е внимателно изкопана, така че земята да не е твърде гъста. Тогава за всеки квадратен метър градина се изразходват около 4-5 кг хумус.
За да увеличите производителността, можете да добавите няколко супени лъжици урея и суперфосфат към почвата.
Площите с алуминиева почва се наторяват с хумус от паднали листа, торф и речен пясък. След добавяне на торове, почвата в цялата площ ще трябва да се разхлаби отново и да се напои с топла вода, за да се увеличи влажността.
Кацане
Преди засаждането се препоръчва да се определи площта на градината, която е най-подходяща за отглеждане на храсти чесън. За да направите това, трябва да разберете, след което трябва да засадите чесън. Разсадът на чесъна расте добре в райони, където са отглеждани грах, боб или тиква. Не се препоръчва да ги засаждате на места, където преди това са растели краставици, моркови или лук.
След като изберат подходящ парцел в градината и завършат подготовката на почвата, те започват засаждането. Първо трябва да започнете да маркирате леглата, на които ще растат храстите.Разстоянието между леглата е най-малко 35 см. След маркиране на всяко легло се правят малки дупки с дълбочина не повече от 10 см. Дупките трябва да са на разстояние 25-30 см една от друга.
Разсадът на чесъна трябва да се засажда много внимателно, за да не се повреди нищо. Преди да поставите разсада в земята, всички дупки се навлажняват обилно с вода. След това разсадът се засажда в изправено положение в браздите, поръсва се с пръст и отново се полива. Някои градинари мулчират почвата след засаждане, за да предпазят разсада от възможни температурни промени.
Изисквания за грижи
Чесънът, както всеки друг зеленчук, трябва да се грижи постоянно по време на отглеждането. Правилната грижа за храстите с чесън ще ускори растежа им и ще подобри производителността.
Поливане
Без достатъчно влага издънките на растението започват да стават белезникави и постепенно изсъхват. Ето защо е необходимо периодично да се навлажнява почвата, така че храстите да не изсъхнат. Храстите се поливат на всеки 3-4 дни, така че почвата да няма време да изсъхне и винаги да е влажна. Ако навън често има облачни дни, броят на поливанията се намалява до веднъж седмично. Препоръчва се поливането на разсада вечер, след залез слънце.
тор
При отглеждане чесънът се тори на три етапа. За първи път торенето се прилага в почвата след появата на първите истински листа. В този случай към почвата се добавя разтвор, приготвен от вода и урея.
Второто хранене се извършва две седмици и половина по-късно, преди цъфтежа. Мястото се наторява с нитроамофоска и нитрофоска. Крайният етап хранене с чесън извършва се в началото на лятото, когато се формират луковиците. Почвата се наторява с разтвор на суперфосфат.
Плевене и разхлабване
След поливане е необходимо да се разхлаби почвата, тъй като повърхността на земята е покрита с гъста кора. Ако не се отървете от него своевременно, доставката на кислород и влага към корените ще се влоши.
За първи път почвата се разхлабва 15 дни след засаждането на разсада. Повторното плевене се извършва след седмица и половина. Когато разхлабвате почвата, не забравяйте да отстраните всички плевели, които могат да влошат плодородието на почвата.
Болести и неприятели
Чесънът е податлив на болести, сред които най-често срещаните са жълтеница, фузариум, ръжда или сиво гниене. от вредители по чеснови храсти често се напада от лукова муха, стоножка, нематода, молец и потаен хоботник.
Реколта и съхранение
Реколтата от зрял чесън се прибира от втората половина на лятото до началото на септември. Преди да приберете плодовете, трябва да се уверите, че старите пера по храстите са пожълтели и новите са спрели да се появяват. Ако не съберете чесъна навреме, растежът му ще се активира отново и главите постепенно ще започнат да се разпадат на малки парчета.
Цялата събрана реколта се суши в продължение на няколко дни на проветриво място и се прехвърля в мазето за по-нататъшно съхранение.
Заключение
Чесънът се счита за популярен зеленчук, който се отглежда от много градинари. За да получите добра реколта, трябва да се запознаете с характеристиките на засаждането и отглеждането на храсти от чесън.
