Има голямо търсене на птичи продукти на потребителския пазар. Но фермерите често са изправени пред въпроса кой вид птици да предпочитат. Сред най-добрите породи пуйки можете да изберете посоката на месо или да заложите на продажба на яйца. Бързото наддаване на тегло, лекотата на грижите и други качества направиха птиците популярни за отглеждане у дома.
Развъжда се по предназначение
Домашните птици се характеризират с голямо разнообразие от видове. Но сред пуйките има само 31 породи.Някои наддават бързо, други са по-издръжливи. Предназначението е един от параметрите за класифициране на птиците.
месо
Породите за месо включват бройлери и кръстове:
| Име | Характеристика | Тегло | Производство на яйца за сезон |
| Бял широкогръд | Подходящ за клетъчно отглеждане и разходка | Мъжките тежат средно до 22 кг, женските - 10 | 100 |
| Бронзова Москва | Те живеят в птицефермата и могат да наддават на тегло на паша. | Телесното тегло на възрастни пуйки е 20 кг, женските са 2 пъти по-малко | 120 |
| Кръст BIG-6 | Отглеждане на постеля не повече от 1 пуйка на 1 кв.м. | Теглото достига 25 кг. при мъжете и 15 при жените. | 100 |
В дивата природа пуйките наддават на тегло в рамките на 2-3 години от живота си. Домашните породи се отличават с ускорен темп на наддаване на тегло; на 4 месеца птиците вече достигат 70% от теглото си.
Яйце
За получаване на яйца се избират птици с бързо полово съзряване. Кратка характеристика на най-добрите породи:
| Име | Имоти | Тегло | Брой яйца |
| Богородица | Развит майчински инстинкт, неизискващ към поддръжка и храна | пуйки - 9 кг,
пуйки - общо 4 бр |
120 |
| Московски бели | Бързо адаптиране към нови условия, непретенциозност | Мъжките наддават 16 кг, женските - 8 | 140 |
| Кръстосано челно | Издръжливост, висок процент на люпимост | 20 кг възрастни птици и половината от кокошките носачки | 180 |
Пуешките яйца имат кремообразен вкус. Цветът е кремав с кафяви петна. Продуктите бързо се влошават поради порестата структура на черупката. Съхранява се в хладилник по-малко от месец.
Месо и яйце
Пуйките с производителност на месо и яйца се класифицират като универсални породи. Индикатори на популярни видове:
| Име | Качества | Тегло на Турция | Получаване на яйца |
| Бронзов севернокавказки | Адаптивност към различни условия | 14 кг – мъже,
7 – женски |
80 |
| Елен узбек | Намират храна сами, рядко имат нужда от хранене | Телесното тегло на пуйките е 10 кг, а женските тежат 5 кг | 60 |
| Крос комби | Силен имунитет, невзискателен към храната | Възрастни мъжки 18 кг, кокошки носачки – 8 | 70 |
Пуйките за производство на месо и млечни продукти са с компактни размери, но са адаптирани към паша и не изискват специални условия на отглеждане.
Класификация на пуйки в зависимост от теглото
Пуйките се класифицират не само по предназначение. Домашните птици са разделени на видове въз основа на теглото.
Бели дробове
Пуйките достигат 9 килограма тегло, женските - не повече от 5. Малките птици са много подвижни, така че отглеждането в затворено пространство не е подходящо за тях. Леките породи се чувстват комфортно в условия на свободно отглеждане.
Фермерите считат този имот за предимство. Птиците самостоятелно намират източници на храна. Необходими са по-малко пари за закупуване на фураж.
Леките видове включват и пуйки, които са се появили в резултат на случайно кръстосване, а не на усилията на животновъдите. Класификацията включва и декоративни видове птици, които нямат стойност по отношение на производителността. За отглеждане се препоръчват породи като Вирджиния, Черен Тихорецк и сортове бронзова и севернокавказка пуйка.
Средно аритметично
В средната категория по тегло се класифицират пуйки, наддали 16 килограма, и 7-килограмови носачки. Този тип включва предимно месо-яйчни породи.
Напоследък инструментът за създаване на различни класове набира популярност. Птицата е донесена в Русия от Канада. Пуйките се отличават с:
- Вкусно месо, което се класифицира като диетично поради ниското съдържание на мазнини.
- Устойчивост на болести.
- Бърз растеж.
- Представяне на трупове.
- Издръжливост.
Недостатъците включват непоносимост към студ и прекомерен апетит.Птицевъдите смятат, че породата има шанс за разпространение.
тежък
Почти всички месодайни породи и кръстоски са от тежкия тип. В сравнение с леките породи, пуйките с тегло 30 килограма изглеждат като гиганти. Женските също са големи и тежат от 10 до 12 килограма. Предимствата на месните породи включват висок добив и възможност за получаване на допълнителен доход от продажбата на яйца. Кокошките носачки носят до 100 яйца годишно. Сред недостатъците те отбелязват взискателните условия на задържане и внимателна грижа.
Кръстовете BIG-6 имат най-високи показатели за производителност.
Кои сортове са подходящи за домашно отглеждане?
Целта на отглеждането на птици у дома е получаването на месо. Пуйките често се избират заради способността им да наддават на тегло за възможно най-кратко време и висок добив. Най-печеливши от тази гледна точка са тежките кръстове.
Допълнителните предимства на този тип включват способността на женските да излюпват яйца и сравнително малкия обем закупен фураж. Но отглеждането на хибридни сортове изисква значителни усилия за поддържане в удобни условия. Птицевъдите вярват, че отглеждането на кръстове изисква познания за грижата за птиците.
На начинаещите се препоръчва да избират породи, които се използват в региона, където живеят фермерите. Местните видове са адаптирани към климатичните условия и хранителните запаси. През лятото пуйките могат самостоятелно да получават храна на свободна паша. По-ниският добив на месо и яйчни продукти компенсира лекотата на поддръжка.
Подходящи за домашно отглеждане:
- Хибриден конвертор, който се характеризира с оцеляване при различни условия, издръжливост и значителен добив на месо.
- Показателите за продуктивност на узбекската порода елен не са много високи, но птиците растат добре на пасища.
- Белите московски пуйки също са много подходящи за отглеждане в малки ферми.
Представителите на севернокавказките породи и черните тихорецки птици не са взискателни по отношение на грижите и храненето.
Най-непретенциозните породи
Пуйки често могат да бъдат намерени в частни дворове. Птиците са непретенциозни и бързо наддават на тегло. Но някои видове изискват по-малко усилия за растеж от други.
Комбито е най-малко взискателно сред хибридите, когато става въпрос за създаване на специални условия. Канадският хибриден конвертор също бързо се адаптира към руската среда.
Най-популярните представители
Тежките месни кръстове и бройлери придобиват значително тегло, но пернатите гиганти изискват просторни пасища и оборудвани къщи за птици. В малки ферми и частни ферми по-често се срещат породи като светлобежни узбекски, московски и бели широкогърди пуйки. Най-популярната е смесената посока. От домашните птици се получава диетично месо и големи, вкусни яйца.
Изборът на порода зависи от целите на развъждането. Избирайки правилния вариант и създавайки необходимите условия, в края на сезона те получават висококачествени и търсени продукти.
