Описание на сортовете див лук, характеристики на отглеждане и грижи

Лукът принадлежи към семейството на лука и се отглежда за хранителни и декоративни цели. Отглеждането не е трудно, растението се адаптира към всякакви условия, но е важно да знаете и да вземете предвид някои характеристики. Културата е полезна за човешкото тяло, съдържа много витамини, минерали и естествени фитонциди. Тънките, тъмнозелени перки и малки лукчета се добавят към много храни, салати и рецепти за предястия.

Описание и характеристики на лука

Лукът в превод от немски означава нарязан лук и принадлежи към групата на тревистите растения. Друго име за културата е лук, но има много други синоними. Описанието на културата показва характеристиките на подземните и надземните части.

Културата расте под формата на малък храст, яркозелените тръбни листа достигат дължина 25 см. Листата леко се разширяват в основата. За четири години един храст може да нарасне до 60 см дължина и да се състои от множество стъбла със съцветия (до 100 броя).

Подземната част на растението се състои от нишковидни корени, върху които се образуват продълговати луковици до 20 броя. Цветът на луковиците може да бъде кафяво-бял или лилаво-червен. През втората година се образуват цъфтящи стрели.

Цъфти в продължение на няколко седмици с красиви лилави, люлякови или белезникави цветове, сферична форма. Цъфти в края на май и периодът продължава до август. Семената се образуват в капсула, като узреят, те придобиват черен цвят и ъглова овална форма.

Популярни сортове

Всички сортове див лук най-често се отглеждат за ядене на зелени листа, тъй като не се образуват големи луковици. Листата бързо израстват отново след рязане, така че можете да събирате реколта до три пъти през сезона.

Лукът Skoroda не изисква специални грижи, всички сортове са студоустойчиви и силно устойчиви на болести и вредители. Разсадът издържа на краткотрайни студове до -4 градуса.

Лукът се разделя на две големи групи. Първата група включва сортове, които се отглеждат като зеленчукова култура. Популярните сортове включват: медоносно растение, хибински, сибирски, пражки, минзухар.Втората група включва сортове, отглеждани за декориране на цветни лехи и граници: Московски, Елви, Бордюрни.

Полезни свойства

Високите вкусови свойства обуславят широкото използване на лука в кулинарията. Съставът съдържа повече от 3% захари, достатъчно количество въглехидрати, мазнини и протеини. Свеж, като подправка, добавя се към салати, рибни и месни ястия. Зелените листа са нежни, без горчивина, така че придават специална пикантност на печива, омлети, сосове и други ястия.

Декоративните храсти могат да украсят място, културата изглежда особено красива по време на цъфтежа. В този случай културата се отглежда като многогодишно растение. Приятният аромат на цветя привлича вниманието на опрашващите насекоми.

Заради витаминния си състав дивият лук се причислява към лечебните растения. Полезните компоненти включват:

• витамини (A, C, B, E, K);
• минерали;
• фитонциди;
• аминокиселини (лизин, хистидин, метионин);
• микроелементи (селен, цинк, манган).

Благодарение на цял списък от полезни компоненти, дивият лук повишава апетита, подобрява работата на храносмилателната система, повишава имунитета, има благоприятен ефект върху работата на бъбреците, жлъчния мехур и сърдечно-съдовата система и е противоглистно средство.

Подготовка на почвата и засаждане на лук

Лукът няма специални изисквания към състава на почвата, но се развива най-добре в плодородна, рохкава, влажна почва, богата на вар.

Мястото, предназначено за засаждане, се почиства от плевели. През есента мястото се изкопава на дълбочина 28 см и се прилагат торове. Ако почвата е гъста и глинеста, добавете хумус или компост. Също така е полезно да добавите минерални компоненти като суперфосфат и урея.

През пролетта, през първата половина на април, площта се изкопава отново, изравнява се и леко се уплътнява, едва след това започва разделянето на бразди с разстояние 30 см. Семената се задълбочават с 1 см.

Първите издънки трябва да се появят след седмица. По това време е полезно да се разхлаби почвата между редовете. Това ще подобри снабдяването на корените с кислород. Веднага след като се разгъне първият истински лист, се извършва изтъняване, като се оставя разстояние между издънките от 11 см. Следващата грижа се състои в навременно плевене, разхлабване и поливане.

Избор на местоположение

Когато избирате място за засаждане на див лук, трябва да вземете предвид, че културата не понася пряка слънчева светлина. На слънце листата загрубяват, губят сочността си и стават негодни за готвене. Почвата трябва да получи достатъчно влага.

Всички сортове див лук от семейството на лука растат добре в добре дренирана, рохкава почва. Глинестият, пясъчен глинен състав е много подходящ. Отглеждането от семена не се препоръчва в песъчливи почви поради лошо задържане на влага.

Ако планирате да отглеждате див лук като многогодишна култура, тогава е най-добре да изберете сенчесто и влажно място. В този случай храстът ще образува сочни, зелени листа за дълго време. Като едногодишно растение лукът се отглежда в отделни лехи.

Предшественици и съседи на лука скорода

Най-добрите предшественици на дивия лук са билките, краставиците, репичките и картофите. Болестите на краставицата и други разрешени предшественици не представляват опасност за лука. Можете да засадите моркови и домати в съседство. Не се развива добре в близост до бобови растения, зеле и цвекло.

Най-популярният сорт див лук е Бохемия. Растението не може да се засажда на едно и също място повече от 4 години.Характеризира се с висок добив и полуостър вкус на зелени пера. Може да се използва като декорация за лятна вила.

Грижа за див лук

При отглеждане на див лук трябва да се спазват редица стандартни условия:

• през първата година след засаждането на семената на културата е необходимо редовно да се разхлабва почвата;
• важно е да се предотврати растежа на плевелите, тъй като те задушават растежа на младите храсти;
• поливането е редовно и обилно;
• препоръчва се мулчиране на почвата с фин мулч (торф, оризови люспи, дървени стърготини);
• През есента сухите листа се отстраняват.

За да получите сочна зелена маса, трябва да оплодите с органични и минерални компоненти няколко пъти на сезон.

Хранене

Мястото за засаждане на лук започва да се подготвя през есента. Окопава се и се внасят минерални и органични торове. Необходимо е да се смесят 5 кг оборски тор, 25 г суперфосфат, 17 г калиева сол. През пролетта се добавя амониев нитрат. Доставката на хранителни компоненти е достатъчна за цялата първа година от развитието на растението.

През втората година от отглеждането и грижите за културата е необходимо да започнете прилагането на торове след първото изрязване на зеленината. Отрежете зелените, когато перата достигнат височина 30 см. Можете да използвате дървесна пепел, течен разтвор на лопен или птичи тор. От минерални торове можете да изберете нитрофоска, азофоска. Следващото торене се извършва след всяко изрязване на зеленина.

Основният вредител на лука е ловец на лук. Третирането на семената и навременното прилагане на торове ще помогнат за намаляване на риска от нападение от насекоми вредители. Допълнителните хранителни компоненти повишават имунитета на растението.

Поливане див лук

Култивираният див лук изисква редовно и обилно поливане.Почвата винаги трябва да е влажна, но не позволявайте влагата да застоява близо до корените.

Ако се остави почвата да изсъхне, листата на лука започват да загрубяват и губят своята сочност и полезни свойства. В този случай трябва да отрежете цялата груба зеленина и да изчакате нови пера, като избягвате суха кора на повърхността на района.

Размножаване на див лук

Дивият лук се размножава чрез семена, разсад, луковици или разделяне на храста. Всеки метод включва свои собствени характеристики на отглеждане и грижи. Можете да отглеждате див лук от семена на перваза на прозореца, на открито и в оранжерия.

Размножаване на лук чрез семена

Семена от лук запазват способността си за покълване в продължение на две години, по-късно това свойство намалява. При отглеждане в продължение на много години размножаването става чрез самозасяване. Семенните шушулки се напукват, докато узреят, или можете сами да съберете шушулките и да съберете семената.

Семената се засяват в началото на април, юли или края на септември. Предварително се накисват и изсушават. Семената на лука са малки, разсадът изглежда слаб и затова изисква специални грижи и внимание. Най-добре е да се размножава чрез разсад или разделяне на храста.

Най-добрите сортове див лук за отглеждане чрез семена: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Отглеждане на лук от семена включва редовно поливане, разрохкване на почвата и плевене.

Отглеждане на разсад

Лукът може да се засади като разсад. Семената трябва да се накиснат в топла вода за един ден преди засаждане. Те започват да се засаждат в началото на март в подготвени кутии с рохкава почвена смес. Поставете едно семе в подготвени дупки с дълбочина 1 см и покрийте с пръст. След това кутиите се покриват с филм и се поставят на топло място.На 4-ия ден трябва да се появят първите издънки. Температурата в помещението трябва да бъде около 20 градуса.

Кога е по-добре да се трансплантират разсад в открита земя? След два месеца, когато две истински листа на всеки храст се развият, те се трансплантират на постоянно място. Разстоянието между редовете е 35 cm, в реда интервалът трябва да бъде 25 cm.

Разделяне на храста

Постепенно, докато се развива, лукът покрива почвата с обрасли храсти. Намалява се добивът и качеството на зелената маса. Реколтата се отглежда на едно място за не повече от 5 години. След това те се засаждат отново, като дивият лук се разделя на няколко части.

Избраният многогодишен храст лук се изкопава внимателно и се разделя на 3-4 части, така че всяка част да има корени. В подготвеното място се правят дупки, поливат се с вода, засаждат се отделените части на растението и се покриват с пръст. Почвата се уплътнява малко и се полива отново.

Зелени резници

За цялата година се извършват до 3-4 резки на зеленина. Свежите листа могат да се режат, след като пораснат до 30-40 cm височина. Първото рязане се извършва в средата на май, а последното - в последните дни на септември.

Когато културата се отглежда ежегодно, рязането се извършва през целия сезон, а през пролетта храстите се изкопават заедно с корените, като се използват луковиците като храна. Ако се отглежда правилно, можете да получите добра реколта.

Когато културата се отглежда в продължение на много години, храстите започват да се изкопават след 3-4 години. Част от растението се използва за по-нататъшно размножаване, а останалата част се използва в готвенето.