Градинарите не придават голямо значение на тревните растения, които растат в дивата природа, предпочитайки вече популярните сортове зеленчуци: картофи, краставици, домати, лук, чесън. Но в природата има описание на други полезни билки, които можете да отглеждате в градината си и да получавате важни микроелементи за храна през цялата година. Такива полезни билки включват луковично растение, наречено Slizun.
Характеристики на лъка
Това многогодишно тревисто растение расте в дивата природа на Русия и по-често се среща в Алтайския край и Сибир.В природата се размножава чрез семена и корени. Расте на личен парцел в продължение на 5 години, след което трябва да бъде презасаден.
Върховете са зелени под формата на пера с ширина 2 сантиметра, перата достигат 30 сантиметра дължина. Израства от цилиндрични фалшиви луковици с ширина не повече от 2 сантиметра. Вкусът на Slime наподобява пера от чесън, горната зелена част се яде. Луковиците нямат хранителна стойност и не са годни за консумация.
Тази зелена маса е богата на микроелементи - за да попълните дневния си запас от витамини и минерали, трябва да ядете само 30 грама зеленчуци на ден.
Лукът цъфти на втората година след засаждането със сферични чадъри. Цветът на цветята е бледорозов - цъфтящото растение изглежда много красиво в градината. Наречен е плужек заради слузестия сок, който изтича от зеленината, когато стъблото се счупи. Сокът има слаб мирис и вкус на чесън. Яде се мек, умерено сладък и вкусен лук. Използва се като добавка към салати, подправка към месни и рибни ястия. Перата се изсушават и осоляват за дългосрочно съхранение.
Полезни свойства на растението
Тази билка съдържа голям брой полезни вещества:
- Витамини от групи В1, В2, РР, С.
- Много микроелементи: калий, цинк, желязо, молибден, магнезий. Благодарение на тези елементи яденето на лук спомага за укрепване на сърдечно-съдовата система и насърчава хемопоезата.
- Фитонциди, каротин и захари пречистват организма от вредни вещества.
- Слузта помага за подобряване на храносмилането.
- Листата са полезни не само когато се ядат - сокът помага за заздравяването на рани и дезинфекцира местата, заразени с микроби. Този еликсир облекчава и болката при наранявания.
Когато яде 30 грама от растението дневно, човек няма да изпитва нужда от жизненоважни елементи - здравето му ще се подобри пред очите му.
Как да отглеждаме лук на парцела?
Много е лесно да отглеждате тази билка във вашата градина. Лукът е устойчив на зимни студове - не изчезва от градината без подслон дори при студове от 40 градуса. За да отглеждате здрава трева, трябва да изберете малка площ с плодородна почва, която ще съдържа хумус. В такъв парцел сортът дава реколта до 6 години.
Почвата
За Slizun с ниска поддръжка е подходяща лека неутрална почва или глинеста почва с висока пропускливост на влага. Мястото трябва да бъде без наводнения и застояла вода. Водата не позволява на въздуха до корените на растението и то умира. За да предотвратят стагнация, някои градинари повдигат леглото с лук с 20 сантиметра. Почвата не трябва да е кисела - в този случай вкусът на лука ще се влоши и ще стане горчив.
За да се отървете от киселинността, трябва да добавите пепел, креда или доломитово брашно. Преди засаждане, през пролетта, леглото се насища с хумус и се изкопава.
Как да засадите?
Лукът се засажда по схема 30х15 сантиметра, като между редовете лук се оставя разстояние от 30 сантиметра. Докато корените растат, те запълват почвата и по този начин освобождават леглото от плевели. Тя просто няма място за растеж.
След четири години лукът престава да произвежда висококачествена реколта поради растежа на корените, просто няма достатъчно място в градината. Поради това се засажда отново, като се премахват излишните върхове. Оставят се само млади зелени леторасти с част от корена. След като извадите лука, прекопайте добре почвата, като отстраните всички корени.
Грижи за растенията
Лукът изисква следната грижа:
- поливане;
- подрязване на листа;
- разхлабване на леглата;
- плевене, ако е необходимо.
Нарежете лука 4 пъти на сезон, като отстраните само дългите дръжки. Младите издънки се оставят за следващото рязане. Трябва да премахнете листата с част от корена, подрязването насърчава по-голям растеж на перата на лука на Слизун. Също така, премахването на стари върхове допринася за образуването на млади, по-ценни в хранителната гледна точка издънки.
За да може лукът да даде висококачествена реколта, от пролетта той се подхранва с органични и минерални торове. През втората година от живота на растението се появява дръжка, която трябва да бъде отстранена. В противен случай микроелементите ще отидат в растежа на цветята и узряването на семената. В случай на декоративно отглеждане на растения, цветята се оставят на сайта за красота.
Когато всяко растение расте, то се нуждае от добра, влажна среда и Slime не е изключение. Поливането се извършва обилно, особено при сухо време. Плевенето и разрохкването на почвата ще предотврати развитието на микроорганизми и плевели, които само забавят растежа.
Полезна трева през зимата: как да растем?
Обикновено през зимата хората имат остра нужда от витамини и микроелементи, това се дължи на липсата на плодове и зеленчуци, които осигуряват на организма полезни вещества. Витамините са необходими и за защита на тялото от вируси, инфекции и болести. За да осигурите на себе си и семейството си полезни вещества за зимата, лукът се отглежда на перваза на прозореца в къщата. За да не загубите склад от витамини и микроелементи през есента, растенията се трансплантират във временни контейнери и се прибират на перваза на прозореца. Там те ще произвеждат полезна реколта през цялата зима. Лукът понася добре трансплантацията, няма нужда да се страхувате, че няма да се вкорени на новото място.
Има само няколко необходими условия за трансплантирани растения. Това означава висококачествена почва, голяма саксия или друг съд и навременно поливане.
Ако тези условия са изпълнени, тогава реколтата няма да отнеме много време, за да пристигне.
Можете да засадите растенията като цял храст, но това изисква по-голям съд или с млади издънки в по-малки контейнери. Поставете тревата на светло, топло място без течения; нито едно растение не обича течения, а растежът на зелената маса изисква слънце, в противен случай реколтата ще бъде оскъдна.
Декоративна функция на Slime
Много летни жители използват това растение за декорация. Расте като стаен фикус, с чисти, равни листа, а когато растението цъфти, е много красиво в цветната леха. Тази трева има и друга важна функция: ограничава растежа на корените на пълзящите растения. Ако засадите храсти лук в кръг и други цветя в средата, тогава листата ще изглеждат като зелена ограда, предотвратявайки навлизането на плевели и предпазвайки пълзящите растения да излязат. Също така, лукът се засажда покрай бордюрите, тогава тревата няма да ви притеснява, обраствайки тротоара. Както можете да видите, лукът Slizun, когато се отглежда правилно и се грижи за него, е полезен не само хранително, но и естетически.
Някои занаятчии съчетават декоративните и хранителни функции на лука, засаждат ги под формата на цветна леха и, ако е необходимо, ги събират.
