Полезни свойства, описание и характеристики на отглеждането на лилави моркови

Лилавите моркови не са деликатес или игра на животновъдите. От древни времена лилавият зеленчук се използва за медицински цели. Сега лилавите сортове се отглеждат заедно с обикновените.

Лилавите моркови се характеризират с високо съдържание на витамини, макро и микроелементи. Съдържа витамини B, C, E, K, PP, A и бета-каротин. Също така присъстват натрий, калий, фосфор, магнезий, желязо, йод, калций и други полезни елементи.

Въпреки полезните свойства на кореноплодните зеленчуци, те не се препоръчват за консумация пресни от пациенти, страдащи от гастрит, панкреатит, колит и ентероколит.

Терапевтични характеристики

Лилавите моркови са с високо съдържание на антоцианини, които имат мощен антиоксидантен ефект. При редовна консумация на кореноплодни има положителен ефект върху човешкото тяло по няколко начина.

1. Противоракови ефекти. Антоцианините, съдържащи се в лилавите моркови, са инхибитори на раковите клетки в дебелото черво. Също така високото съдържание на каротеноид в плодовете има противотуморен ефект.
2. Противовъзпалителен ефект. Антоцианините помагат в борбата с възпалението, особено с ревматоиден артрит.
3. Укрепване на кръвоносните съдове. Яденето на моркови има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове. Зеленчукът помага за укрепване на стените, предотвратява венозна недостатъчност и разширени вени.
4. Подобрено зрение. Лилавият зеленчук има положителен ефект върху зрението. Редовната консумация на корен помага за подобряване на качеството на зрението през нощта, стимулира кръвообращението в очната ябълка и намалява риска от слепота при пациенти с диабет. Наличието на лутеин също помага за укрепване на зрението.
5. Приложение в козметологията. Морковите съдържат калций в лесноусвоима форма. Има положителен ефект върху състоянието на косата, нокътните плочки, зъбите и кожата. Коренът е полезен не само за ядене, но и когато се използва в козметични процедури. Със съдържанието му се правят лосиони, маски и лосиони.
6. Повишена потентност. Морковите се класифицират като афродизиаци. Употребата му повишава мъжката потентност, спомага за увеличаване на желанието и може да излекува сексуалната дисфункция.

В допълнение към тези области, яденето на лилави моркови помага за понижаване на кръвното налягане, нормализиране на нивата на холестерола и укрепване на бъбреците. В някои случаи зеленчукът се използва за лечение на продължителна кашлица.

Разновидности на сортовете

Лилавите моркови имат висока хранителна стойност и неоспорими лечебни свойства. Въпреки предимствата си, този вид кореноплодни култури все още не е широко разпространен сред градинарите. Поради тази причина е трудно да се намери разнообразие от разновидности на пазара.

Експертите идентифицират редица видове, които се отглеждат в различни региони на страната и са показали добри характеристики по отношение на продуктивност и растеж.

1. Лилава мъгла f1. Хибридът има тъмно лилав цвят. Вътрешността на кореноплода е оцветена в оранжево. Сортът принадлежи към категорията на ранното узряване. Техническата зрялост настъпва 70 дни след засаждането в земята. Лилавата мъгла е устойчива на много видове заболявания. Кореноплодите растат до 30 сантиметра.
2. Лилав дракон. Сортът е признат за изискан. Има приятен сладък вкус с пикантни нотки. Външната част на корена има лилаво-червен оттенък, вътрешната част е оранжево-жълта. Дължината на морковите достига 25 сантиметра.
3. Rainbow микс. Този вид принадлежи към категорията цветни моркови. Плодовете му могат да варират на цвят от оранжево до наситено лилаво. Кореноплодните зеленчуци се отличават с цилиндрична форма. Дължината достига 18 сантиметра.
4. Дракон. Сортът има сладък вкус. Ценността му се крие във високото съдържание на витамин А и бета-каротин. Плодовете имат ярко лилав цвят отвън, с оранжев оттенък в сърцевината.
5. Космическо лилаво. Хибридът се характеризира с висок процент на узряване на плодовете.Името си получи от ярко лилавия цвят отвън. Сърцевината на кореноплодните зеленчуци е обикновен оранжев оттенък. Вкусът на морковите е богат и сладък. Плодовете достигат дължина до 20 сантиметра.

На пазара можете да намерите и редица по-малко известни хибриди. Експертите препоръчват закупуване на семена от големи производители или специализирани градински центрове. По този начин може да се гарантира качеството на семената.

Характеристики на селскостопанската технология

Лилавите моркови са лесни за отглеждане и грижи. Характеристиките на селскостопанската технология за лилавите сортове са подобни на грижите за обикновените видове кореноплодни култури.

1. Предшественици. Оптималните предшественици на морковите са картофи, лук и краставици.
2. Подготовка на почвата. Земята за моркови трябва да е добре обработена и да съдържа голямо количество тор.
3. Засяване и грижи за разсад. Семената се накисват предварително. Това насърчава тяхното покълване. Семената се разпределят по хребетите в редове с интервал от 1-2 сантиметра. Разстоянието между редовете се извършва на всеки 10-15 сантиметра. При гъсти насаждения първото изтъняване се извършва след появата на 1-2 истински листа. Големите разсад се оставят на разстояние най-малко 2 сантиметра един от друг.
4. Поливане. Поливането се извършва вечер. Водата трябва да се абсорбира напълно в земята, без образуване на локви или застой.
5. Хранене. Морковите изискват поне 2 подхранвания на сезон. За първи път се използва амониев нитрат. Торенето се извършва във фаза 3-4 листа. Вторият път се подхранват след окончателното изтъняване със суперфосфатни торове.

Лилавите моркови имат по-нисък добив. В същото време се характеризира с добра кълняемост на семената и висока устойчивост на болести и неприятели. Размерите на кореноплодите в зряло състояние са по-малки.Дължината им рядко достига 30 сантиметра. Средно 20-25.