Медът от пита е най-чистият и полезен пчелен продукт, който при изпомпване не влиза в контакт с метал. Това означава, че веществото запазва максималното количество полезни вещества. Понякога обаче възниква въпросът как можете да отделите меда от пчелните пити у дома. Това става по различни начини – ръчно или с медогонка. Всяка процедура се характеризира със свои собствени характеристики.
Как да получите мед от пчелни пити
Извличането на нектар от пчелните пити е доста трудно. За да се получи малко количество медна маса, е допустимо да се използва сито или метод на пресоване.Ако има значителен обем от веществото, струва си да се прибегне до помощта на екстрактор за мед.
Първо обаче трябва да извадите пчелните пити от кошера. Препоръчително е да започнете процеса на събиране на медени продукти при слънчево време. Това трябва да стане сутрин. По това време пчелите напускат кошерите в търсене на нектар.
Цедене без медогонка
Много пчелари смятат, че е почти невъзможно да се получи мед ръчно. Наистина, екстракторът за мед значително опростява тази процедура. Ако устройството липсва, не се отчайвайте. За да изпомпвате мед ръчно, се препоръчва да направите следното:
- Извадете събраните пити от рамките. Те трябва да бъдат натрошени на малки парчета и поставени в кофа.
- С помощта на обикновена дървена преса смелете сместа на пюре.
- Прецедете получената смес. Това трябва да се направи с обикновена марля.
- Съберете останалия мед от стените на кофата и също го филтрирайте.
Изцеждане с медогонка
Много по-лесно е да извадите мед от питите с медогонка. Това устройство опростява процеса и спестява време. В същото време е важно да се извърши изпомпване навреме. Ако пропуснете крайния срок, продуктът ще стане твърде гъст и вискозен. Това значително ще усложни процеса.
Така че, за да изпомпвате мед, питите трябва да се извадят от рамките, да се отреже горният печат с нож или да се пробият със специална четка и да се закрепят в екстрактор за мед. Когато включите устройството, рамките ще започнат да се развиват. Под въздействието на центробежната сила нектарът ще излети от пчелната пита и ще се стича по стените.
Медогонката съдържа специален отвор на дъното, през който изтича медът. Обикновено на изхода се поставя голямо сито, през което се прецежда пчелният нектар. Това помага да се изчисти от големи включвания - пчели, питки, ларви.
След това продуктът трябва да се остави да престои. Това ще накара най-малките частици восък да изплуват на повърхността. Пчеларите обикновено запазват горния слой мед за лична употреба. Те го ядат или го използват за хранене на пчели.
Как да отделим меда от восъка
След изпомпване на медовата маса често се налага тя да се отделя от восъка. За да получите желания резултат, трябва да подготвите следното:
- дървена лъжица;
- двоен котел;
- подходящ контейнер;
- филтър, който има груба и фина мрежа.
За да получите желаните резултати, трябва да направите следното:
- Извадете пчелните пити от рамките и ги смелете.
- Загрейте сместа в двоен котел до +60 градуса и разбъркайте сместа с дървена лъжица.
- Отстранете по-светлия восък с дървена лъжица и прехвърлете в съд. Медът е по-тежък, затова потъва надолу.
- Когато восъкът придобие твърда консистенция, почистете го от останалия мед. Това се прави в течаща вода.
- Прекарайте медената маса през цедка. Първо се използва груб продукт, а след това по-фин.
Процес на прецеждане
При изпомпване на мед в него попадат парчета пчелен хляб, восък и други отпадъци. Определено трябва да се отървете от тези елементи. За да направите това, продуктът се филтрира. За да направите това ръчно, е допустимо да използвате двойно сито.В този случай горната част трябва да има клетки с диаметър 1,8x0,7 милиметра, а дъното - 0,2x0,12. Елементите трябва да бъдат поставени един в друг и фиксирани върху контейнери с различни диаметри.
За да може процесът на филтриране да продължи непрекъснато, ще ви трябват 2 сита, тъй като восъкът може да причини запушване на оборудването. Докато едното устройство се почиства, второто може да се използва.
Отворът, който е запушен отдолу, дава възможност да се контролира пълненето на съда с мед. В долната част на устройството има двойно сито. Той помага да се предотврати навлизането на чужди тела във фунията.
Такива устройства могат да се използват за получаване на мед в малки ферми. Големите пчеларски ферми не използват такива устройства, тъй като цеденето е твърде бавно.
Правила за ползване
Медовата маса не винаги се отделя от пчелната пита. Този пчелен продукт може да се консумира в тази форма. В този случай обаче е важно да се спазват определени правила. Препоръчва се нектарът в пчелните пити да се яде на малки парченца, като се дъвче старателно.
В същото време е допустимо да поглъщате малко количество восък - това няма да навреди на вашето здраве. Важно е обаче да избягвате консумацията на големи количества от това вещество, тъй като в такава ситуация съществува риск от чревни проблеми.
Възрастните имат право да консумират максимум 100 грама пчелен мед на ден. На децата е разрешено да ядат не повече от 30-50 грама пчелен продукт.
Отделянето на мед от питите у дома има редица характеристики. Този процес може да се извърши ръчно или за тази цел може да се използва екстрактор за мед. Правилното отделяне на медовата маса от восъка е не малко важно. Само спазването на основните правила ви позволява да получите висококачествен и полезен продукт.
