Характеристики на отглеждане и грижа за корен магданоз в открита земя

Кореният магданоз е постоянен обитател на зеленчуковите градини. Тази култура е студоустойчива и непретенциозна. С малко грижи, летен жител може да си осигури ароматни кореноплодни зеленчуци за зимата.

Коренът подправка подобрява вкуса на супи и салати. От него се приготвят самостоятелни ястия. Подправките за първи ястия на базата на корен от магданоз са популярни сред градинарите.Невъзможно е да си представим кухня без използването на това ароматно растение.

Предимствата на кореноплодната подправка са дългото и разнообразно съхранение. Може да се замразява, осолява или съхранява в мазето. Пикантният корен ще запази вкуса и потребителските си свойства.

Характеристики на отглеждане на корен магданоз

Отглеждане на листен магданоз градинарите също могат да се справят с корена. Но е необходимо да се вземат предвид особеностите на културата:

• Кореновата култура предпочита рохкави, дишащи почви;
• за получаване на дори подземни плодове трябва да се спазват селскостопански техники (поливане, торене, разхлабване);
• кореновата подправка се отглежда в градинско легло, в оранжерия или на перваза на прозореца (за принуждаване на зеленчуци през зимата).

Производителите на семена предлагат достатъчно посадъчен материал. Следните сортове ароматни кореноплодни зеленчуци са популярни сред градинарите:

• Продуктивен (дължина на корена до 20 см, показва устойчивост на болести и вредители);
• Alba (расте до 290 g, няма фини косми на главния корен, перфектно се съхранява);
• Краен (кореновата (подземна) част нараства до 200 g, плодовете се изравняват, деликатният вкус се разкрива при консервиране);
• Захар (оценен за ранното узряване на кореновата част, расте до 60 g, сиво-бял цвят, сладък вкус).
• Орел (холандски сорт, кореноплодите са подравнени, расте до 140 g, ценен за висок добив и универсално използване на корени).

Когато купуват семена, градинарите оценяват времето на узряване, добива на корени, вкуса и възможностите за употреба.

Дати за кацане

Кореновият магданоз е студоустойчиво растение. Допустимо е да се засаждат в открита земя веднага щом почвата се затопли до 4 градуса по Целзий. Обикновено това се случва веднага след размразяването на почвата. Важно е да не пропуснете време на засаждане: магданоз изисква много влага за покълване.Семената няма да покълнат в суха почва.

През пролетта има много работа в градината. Можете да засеете студоустойчива култура преди зимата. Семената на кореновата подправка ще поникнат добре, след като времето е подходящо.

За засаждане трябва да изберете времето 2-2,5 седмици преди началото на устойчивото студено време. Семената се нуждаят от време, за да набъбнат. Но те не трябва да имат време да покълнат. Засяването се извършва само със сухи семена. При този метод на посадъчен материал се препоръчва да се вземат 30% повече.

Избор на място за кацане

За да получите желаната реколта от корени, трябва да изберете правилното място за билото:

1. Кореновият магданоз предпочита рохкави (влагопропускливи и дишащи) почви. Пясъчните глинести, дерново-подзолистите и леките глинести почви са идеални.
2. Мястото трябва да е добре огрявано от слънцето. В сенчести места корените растат малки.
3. Билото не трябва да се наводнява: магданозът лесно загнива.
4. Насажденията трябва да бъдат защитени от студени северни ветрове и течение. Добре е кореноплодите да се засаждат от южната страна на сградите.
5. Обърнете специално внимание на предшествениците. Кореноплодът дава отлична реколта след тиквички, тиква и краставици. Не е препоръчително да се засаждат след сенникоцветни растения (моркови, магданоз, целина).

Моля, не забравяйте: седалката трябва да бъде подготвена предварително. При засаждане на кореноплодна култура през пролетта-есента, при сеитба преди зимата - месец предварително.

Магданоз от захарен корен: отглеждане на открито

Захарта е най-популярният сорт коренна подправка сред градинарите. Обичан е заради ранното си узряване, производителност и специален (сладък вкус). При отглеждане на открито трябва да се спазват следните условия:

1. Преди засаждането е забранено добавянето на компост или хумус: корените ще станат груби и ще загубят продаваемост.
2. Почвата трябва да се напълни с минерален комплекс според инструкциите на производителя.
3. Торовете трябва да се прилагат при копаене (на байонета на лопата). В същото време изчистете билото от плевели: те инхибират кореновата подправка.
4. Маркирайте редовете на разстояние 20 см един от друг. Направете жлебове с дълбочина 2 см.
5. При засаждане през пролетта се препоръчва да ги поливате с топъл разтвор на калиев хумат.
6. Засадете семената на разстояние 3-4 см едно от друго. Поставете 3 семена на дупка (за да избегнете празни пространства).
7. Поръсете с пръст и притъпчете.
8. За да запазите влагата (по време на пролетното засаждане), покрийте билото с лутрасил.
9. Магданозът покълва много време. Насажденията трябва редовно да се навлажняват с помощта на нетъкан материал.

След покълването трябва да се остави едно силно растение. Останалите трябва да бъдат отстранени.

Отглеждане на корен магданоз у дома

Някои градинари използват корен от магданоз, за ​​да принудят зеленчуците у дома през зимата. В този случай е необходимо да се спазват:

1. Температурни условия. Преди поникване 4-10 градуса по Целзий, след това 15-20.
2. Влажност. Почвата трябва да се овлажнява редовно. Но не се препоръчва преполиване на растението: подправката на корените лесно загнива.
3. Осветеност. При стайни условия кореновият магданоз трябва да бъде осветен до 16-18 часа.
4. Хранене. По време на засаждането се прилагат торове. Ако растенията са депресирани, те се хранят с минерален комплекс след рязане.

При изгонване на зеленина от корените има вероятност да се появи цветна стрелка.

Захарен корен магданоз: отглеждане в оранжерия

Много градинари се опитват отглеждайте магданоз в оранжерия или оранжерия. Това изисква свободно пространство. Предимството на Sugar е ранното му узряване. При сеитба през зимата реколтата се прибира преди поставянето на основните оранжерийни култури.

Обикновено Sugar се засажда в неотопляема оранжерия, когато радиацията се увеличи: в края на януари. При внезапно застудяване се препоръчва насажденията да се покрият с дебел лутрасил (60 г/кв.м).

Характеристики на грижите

Магданозът е непретенциозно растение. Но градинарят ще трябва да осигури проста грижа за кореновата подправка.

Правила за поливане

Ароматният корен понася краткотрайна суша. Но вкусът на кореновата култура се влошава. Билото трябва да се навлажни след изсъхване на горния слой.

За напояване се препоръчва да се използва топла вода. За да направите това, той се изсипва в контейнери предварително. Магданозът трябва да се полива сутрин или вечер. При дълги периоди на дъждовно време хребетите трябва да бъдат покрити с филм.

Топ дресинг

Преди засаждане на семена от кореноплодни подправки в почвата се добавя комплекс от минерални торове. След появата на разсад се препоръчва еднократно подхранване с азотен тор. За да направите това, пригответе инфузия от ферментирали билки:

• напълнете контейнера с плевели без корени;
• да се напълни с вода;
• затворете капака и поставете на слънце;
• след началото на ферментацията разредете запарката с вода в съотношение 1:8 и я използвайте за подхранване на магданоза.

След като върховете пораснат с 10-15 см, трябва да се прилагат минерални торове. По-удобно е да използвате разтворими. По-нататъшното хранене няма смисъл: магданозът ще търси хранителни вещества в горните слоеве на почвата. Не образува красиви, равни корени.

Възможни болести и вредители по корен магданоз

Магданозът е податлив на някои заболявания:

• пероноспороза (листата са засегнати от петна, след което върховете изсъхват);
• бяло гниене (корените се разболяват, омекват и изчезват);
• бели петна (по земните части се образуват петна, след което тъканите омекват и загниват);
• ръжда (върховете се зачервяват и изсъхват).

Болестите възникват поради нарушаване на правилата за грижа. Ако се спазват земеделските практики, градинарите получават реколта от здрави, вкусни корени.

Вредители

Причинява най-големи щети на насажденията морков псилид. Тя снася яйца в основата на корена. Излюпените ларви увреждат растението.

За защита се препоръчва насажденията да се поръсят със смес от пепел и тютюнев прах. Полезно е лехите да се покрият с лутрасил с плътност 17 г/кв.м през лятото на насекомите.

Вторият вредител са листните въшки. Сади го мравки. За да се борите, трябва да унищожите мравуняците (през април) и да измиете листните въшки с разтвор на зелен или катранен сапун.

За предотвратяване на морковени мухи, насажденията се напръскват с вода с добавяне на керосин (супена лъжица на 1 литър). Но при този метод корените имат неприятна миризма и вкус. Опитните градинари се отърват от вредителя, като засаждат лук и чесън до магданоз.

Реколта и съхранение

Времето за изкопаване на корени от магданоз идва в началото на есента. Внимателно се повдигат с вила. Този инструмент причинява най-малко щети на кореноплодни култури.

Изкопаните растения се отърсват от земята и се сушат на слънце за 2 часа. Тази процедура унищожава вредните бактерии.

След това върховете се отрязват. Ако планирате да принудите зеленина от кореновата част през зимата, оставете пънче от 1-2 см. Когато съхранявате, отрежете точката на растеж заедно с част от кореновата култура. Така магданозът ще остане сочен.

В хладилника корените се съхраняват в перфориран найлонов плик. Някои градинари покриват кореновата култура с мокър пясък и я спускат в мазето.

Прибраният магданоз запазва вкуса и хранителните си вещества при замразяване. Корените трябва да бъдат измити, нарязани и поставени в контейнер или торба.Коренът има страхотен вкус във фризера, което прави корените готови за употреба през цялата година.