За производството на месо изборът на порода свине е важен. Ако животното бързо наддава килограми при нормални грижи, това дава възможност за кратък период от време да се осигури на семейството вкусен месен продукт. Не е за нищо, че отглеждат виетнамско прасе, чието тегло на 6 месеца е около 50-60 килограма, а до година е почти сто тегло.
Значението на контрола на теглото
Виетнамското коремно куче придоби популярност благодарение на:
- бърз пубертет;
- вкусно и крехко месо;
- силен имунитет;
- непретенциозно съдържание.
Ако отглеждате тази порода свине, трябва да можете да контролирате наддаването на тегло. Трябва да обърнете внимание на масата на току-що родените прасенца. Както поднорменото тегло, така и бързото наддаване на тегло показват здравословни проблеми при жената. Наддаването на тегло при прасенцата се следи ежемесечно. Трябва да знаете вашите стандарти за тегло, за да определите защо мускулната ви маса расте бавно. Всичко играе роля: апетит, съдържание, брой часове сън, поведенческа активност.
Често загубата на тегло показва, че прасенцата имат червеи или са се заразили с инфекция.
До една година трябва правилно да определите количеството витамини и минерали при хранене. Когато шкембестите хранителни вещества са в изобилие, те бързо наддават на тегло до шест месеца. Но по-нататъшното набиране показва увеличаване на количеството мазнини при прасетата.
Средно тегло на виетнамските прасенца по месеци
Трябва да започнете да контролирате теглото на виетнамските прасенца от момента на раждането. Бебетата тежат до 600 грама, но не по-малко от 350. Ако малките първо наддават тегло чрез естествено хранене, тогава наддаването на тегло зависи от храната, приготвена от фермера.
1 месец
Едно майчино мляко е достатъчно за прасенцата през първите 10 дни от живота. След това идва ред на въвеждането на допълващи храни. Заедно с майчиното мляко, месечните малки получават каша, яйца и сено. Задължително е да добавите към диетата зърнени храни, бобови растения и зеленчукови продукти, благодарение на които прасенцата наддават на тегло. По това време са необходими инжекции с желязо. До края на първия месец новороденото прасенце увеличава теглото си почти 10 пъти, достигайки 4-5 килограма.
2 месеца
Когато отглеждате виетнамски прасенца, трябва да се съсредоточите върху средното тегло на 2-месечните прасенца от 10-12 килограма. Наддаването на тегло не е толкова бързо, колкото през първия месец.Ако телето продължава да получава майчино мляко, тогава диетата за допълнително хранене е същата като за възрастни прасета.
3 месеца
Скоростта на наддаване на тегло се увеличава по това време. Коремните прасенца узряват бързо. Поради хормонални промени в тялото, те наддават на тегло. Прасетата наддават на тегло с 300-400 грама на ден, достигайки 15-20 килограма до края на 3-ия месец. Именно през този период трябва да включите повече витамини и минерали в диетата си.
От 4 до 7 месеца
Наддаването на тегло на прасетата се увеличава от 4-ия месец от живота. Често животновъдите ги отглеждат до 30-35 килограма и ги изпращат за клане. Те смятат, че след 6-7 месеца живот виетнамците не си струва да се отглеждат, тъй като е нерентабилно. В края на краищата, когато прасето е заклано на 5 месеца, добивът на месо е до 80%. Продуктът се отличава с приятен деликатен вкус и минимално количество мазнини. Още след 6 месеца в коремната порода започва да се образува мастен слой. Следователно си струва да се угояват животни за производство на бекон.
От 7 месеца до година
Когато искат да получат възможно най-много месо с плътни слоеве мазнина, те държат прасета до една година. Телесното тегло на корема расте с 10 килограма на месец. Следователно, на 12 месеца те получават глиган с тегло над сто тегло. Женските може да са малко по-малки.
Тегло на възрастен
Прасетата, оставени да размножават потомство, наддават малко тегло след 1-1,5 години живот. Средно увеличението може да достигне 120 килограма. Възрастните прасета трябва да се хранят с повече зърнени храни, като царевицата и бобовите култури са сведени до минимум. Те контролират колко килограма растат животните всеки месец, като променят процента протеин в храната. След опрасването женската губи тегло, като постепенно наваксва нормата си.
Фактори, влияещи върху теглото
Характеристика на виетнамската порода прасета е, че техният малък стомах и тънки черва трудно усвояват грубите фибри. Следователно при угояване на животни трябва да им се дава:
- задушено зърно;
- пресни билки;
- тиква, тиквички;
- сено от бобови растения.
Храната за прасета трябва да бъде балансирана. В зависимост от това какво искат да получат от прасето: месо или сланина, те включват определено количество въглехидрати, мазнини и протеини. Всички продукти са смлени, така че да са лесно смилаеми от животните. През лятото количеството фураж се намалява, през зимата се увеличава. Бременните прасета и женските по време на лактация се хранят по-интензивно. За повишаване на апетита на възрастните се дава пържена ръж или солен овес.
Редовното ходене на прасета насърчава по-доброто усвояване на храната. Ако е необходимо да се намали натрупването на мазнини, изключете от диетата царевица, пшеница и ечемик. Условията на отглеждане играят важна роля за увеличаване на теглото на прасетата. За животните са подготвени топли помещения със задължителна вентилация. Необходимо е да се изключат течения и внезапни температурни промени.
Добавките, съдържащи витамини А, Е, група В, минерали и микроелементи, ускоряват метаболизма.
Не трябва да се включват добавки, съдържащи стимулатори на растежа. Лекарствата влошават вкуса на месото и влияят негативно върху качеството му.
Кога се коли виетнамско прасе?
Частните фермери започват да колят виетнамски прасета след 4 месеца. Добивът на гурме месо ще бъде в рамките на 80%. В същото време деликатесът има мраморна структура с тънки слоеве мазнина.
Промишлените производители на месо колят виетнамски коремни животни, след като навършат шест месеца. По това време се получават 50-60 килограма крехко месо с минимално количество мазнини.Ако храните повече царевица и ечемик, слоят сланина ще достигне повече от 3 сантиметра. Правилната организация на храненето на животните се отразява в качеството на месото.
Един месец преди клането на прасета храненето трябва да се засили. Животно, чиято диета се състои от половината овес, пшеница, царевица и грах, наддава по-бързо. Зърното трябва да се смила и да се дава като каша. По този начин полезните елементи се усвояват по-добре. За разплод се оставят прасета, преминали възрастовия праг от 8 месеца. Развъждането на виетнамската порода е печелившо. Лекотата на грижите и силният имунитет правят възможно икономически успешното отглеждане на животни.
