Описание и характеристики на грозде Траминер, отглеждане и грижи

Името на сорта грозде Траминер се отнася до семейство от няколко сорта горски плодове с австрийски произход. Този сорт е често срещан в Западна Европа и е широко култивиран не само на тази територия, но и в Русия. Предлаганият материал разглежда сортовете грозде от това семейство и характеристиките на неговата агротехнология.

История на отглеждане

Това грозде и основният му сорт Гевюрцтраминер са били култивирани през Средновековието в днешна Австрия по алпийските склонове. С течение на времето сортът стана широко разпространен и в други страни. Сегашното име Traminer е дадено сравнително наскоро - през 1973 г. и е посветено на едноименната италианска провинция. Първоначално е бил култивиран от фермери от диво грозде, което расте в този район.

Разнообразни сортове

Траминерът принадлежи към сорта Мускат. Семейството включва няколко различни разновидности, характеризиращи се с някои разлики.

Розово

Устойчив на вредители и болести, продуктивен сорт с кръгли плодове и розов цвят. Плодовете са средно едри, с високо съдържание на сок. Основната цел е да се прави вино.

черен

Този сорт е отгледан съвсем наскоро - през 2007 г. в Гърция. Зрънцето има синкаво-черен оттенък, гроздът е плътен и среден по размер.

Бяло

Разновидност на розовия сорт. Характеризира се с по-светъл (почти бял) цвят на плодовете. Има пикантен вкус и се използва широко във винопроизводството.

Външни данни

Всички изброени сортове се различават главно само по цвета и характеристиките на плодовете. След това - за външните данни на сорта.

Буш

Няма голяма сила на растеж, особено когато става въпрос за промишлено отглеждане. Изглежда класически - средно висок, гъсто покрит с листа и обсипан с гроздове.

Листа и издънки

Листата са широки, кожести, със заоблени зъбци и малки по размер. Цветът на младата зеленина е зелен, с напредване на сезона става жълтеникаво-червен. Издънките се разпространяват, върховете имат белезникав оттенък.

Плодове и добив

Размерът на плода е малък. Цветът на плодовете зависи от сорта. Четката е гъста, конусовидна и след узряване тежи средно около деветдесет грама. Траминерът се характеризира с ранно узряване, плодовете остават на лозата дълго време, което позволява пълното прибиране на плодовете. Производителността е постоянно висока, с малки колебания от година на година.

Регион на растеж

Траминерът предпочита топъл климат и се отглежда в южната част на Европа, у нас - в Кубан, Крим и други райони с топъл климат.

Срокове и технология на засаждане

Издънките се засаждат на равни площи и склонове с южно и югозападно изложение. Мястото се избира със свободен достъп на слънчева светлина и трябва да бъде достатъчно овлажнено.

Ако се използва зимуващ разсад, засаждането се извършва в средата на април, младите издънки се засаждат по-късно - в началото на юни.

Първо се изкопава малка дупка с дълбочина до осемдесет сантиметра и диаметър до седемдесет сантиметра. Корените се поръсват с горния, по-плодороден слой почва, а долният се разпределя равномерно върху площта. Ако почвата е глинеста, преди засаждане в дупката се изсипва малко натрошен камък с пясък, ако почвата е песъчлива, се добавя компост. Дупката се запълва до половината с посочения състав, след което се добавят торове и почвата се засипва обратно.

Разсадът трябва да бъде поставен по такъв начин, че горната отворена пъпка да е разположена на пет до десет сантиметра под повърхността на земята. Корените трябва да бъдат поставени на дълбочина най-малко четиридесет сантиметра, това ще ги предпази от увреждане от зимните студове.

Правила за селскостопанска технология

Особеностите на отглеждането на грозде отчитат няколко фактора, които определят колко интензивно ще се развива храстът.Траминерът не понася силни студове, така че за зимата лозата се вкопава и покрива с филм. В началото на сезона, след отваряне, лозата се поставя върху твърда пергола, направена от опъващи телове, между два монтирани стълба.

Състав на почвата

Глинестите почви с високо плодородие са подходящи за грозде. Необходимо е предварително варуване на почвата, особено ако почвата е силно кисела.

напояване

Най-малко веднъж седмично трябва да се осигури обилно напояване. Поливането трябва да бъде ограничено през периода на зреене, за да се елиминира излишната влага.

Топ дресинг

Редовното хранене ще осигури доставката на необходимите хранителни вещества и трябва да се извършва всеки месец, с изключение на определения период на узряване на плодовете. Торовете се поставят и при засаждане на храст, директно в дупката. Използва се: дървесна пепел, калий, азот, хумус, торф.

Лечение

За защита на храстите от вредители се използват фунгициди. Гроздето се преглежда редовно за откриване на вредители. В началото на сезона почвата около храста и лозата трябва да се третират с железен сулфат. С течение на времето редовното третиране ще противодейства на възможни вредители и болести.

Формиране на плодна лоза

За да се осигурят стабилни добиви, храстът трябва да бъде правилно оформен. Първоначално половината от съществуващите пъпки, разположени в горната част на издънката, се оставят за плод, четките се отстраняват от долните клони - образува се лоза за реколтата през следващата година. Това се прави всеки сезон, като постепенно се премахват долните клони и се отрязват слабите, оставяйки силни издънки.

Ако храстът не се подрязва няколко години, не трябва да очаквате високи добиви и големи плодове.Правилното формиране на храста ще осигури необходимото качество на плодовете и стабилна реколта.

Забележка! Новозасаден храст не може да бъде подрязан, тази операция се извършва от втория сезон.

Методи за размножаване

Основните методи за размножаване на траминера са наслояване и резници. За оформяне на резник ръбът на младата лоза се вкопава в средата на сезона, за последващо вкореняване и производство на отделен летораст. Този метод ви позволява да получите по-силен издънка, която е устойчива на ниски температури.

Резниците се изрязват от млада лоза и се съхраняват до пролетта в мазето, обработени с восък. Те се засаждат в земята при настъпването на постоянно топло време в съответствие с горните правила.

Кога да очакваме първо плододаване

Първият плод настъпва още през втория сезон. Но храстът ще започне да дава стабилни добиви от четвъртата или петата година на отглеждане.

Срокове на зреене и прибиране на реколтата

Плодовете узряват към края на лятото и началото на есента. Не трябва да премахвате четките преждевременно, тъй като по-старите плодове имат време да придобият аромат и сладост.

Къде се използва гроздето?

Траминерът се използва широко във винопроизводството. Служи като суровина за приготвянето на изискани елитни бели вина.

Отглеждайки траминер в личен парцел, градинарят ще получи вкусни, сочни плодове и ще може самостоятелно да приготви ароматно вино, което по никакъв начин не е по-малко от закупеното в магазина. Този сорт е достатъчно стабилен за отглеждане в руски условия в южните райони и се характеризира със стабилни добиви.