Босилекът е ценна билка с пикантен вкус. Използва се не само като ароматна подправка за различни ястия, но и като лечебно растение с противовъзпалителни, бактерицидни, тонизиращи и други полезни свойства. Растението е топлолюбиво, така че периодът на отглеждане в открит терен е само 3-4 месеца. За да имате пресни билки на масата през цялата година, нека да разгледаме как да отглеждате босилек на перваза на прозореца у дома.
Сортове босилек за отглеждане в домашни условия
За да отглеждате босилек у дома на перваза на прозореца, можете да изберете всеки сорт. Но трябва да помним, че дребнолистните и нискорастящите сортове растат по-бързо и изискват по-малко труд. За Лилав босилек и други високи сортове отнема повече време и внимателно спазване на условията на задържане.
Следните сортове са най-популярни сред домашните градинари:
- Виолетово.
- лимонена.
- Аромат на карамфил.
- Маркиз.
- Джудже.
- Ереван.
Теменужката е едролистен сорт босилек, достига височина до 50 см. Листата имат виолетов или лилав цвят. Растението е силно декоративно и има най-силно изразен аромат.
Лимонът е дребнолистен, висок сорт. Листата са светлозелени на цвят, продълговати с малки влакна по повърхността. Има наситен лимонов аромат.
Ароматът на карамфил е декоративен сорт зелен босилек. Храстът има сферична форма. Листата имат аромат на карамфил, примесен с лавр.
Маркизът е дребнолистен компактен храст със средно ранен период на зреене. Листата имат пикантен аромат.
Джуджето е миниатюрен сорт, достигащ височина 10-20 см. Предлага се в зелено и лилаво. Има пикантен-пикантен вкус. Декоративен храст, сферична форма.
Ереван е нискорастящ, дребнолистен сорт лилав босилек. Има пиперлив вкус с нотки на чай.
Методи на засаждане
Има няколко начина за засаждане на подправки. Най-бързият и най-малко трудоемък е трансплантацията на готово растение от градината. За целта се вземат млади кълнове и се поставят в саксия заедно с буца пръст. Трябва да се отбележи, че периодът на плод на такова растение е най-краткият, тъй като периодът на цъфтеж скоро ще започне и ще трябва да бъде подновен.
Методът за отглеждане на босилек чрез семена е най-трудоемък и отнема много време. Основното предимство на този метод е дългият живот на храста. При подходящи условия и правилна грижа младите зеленчуци могат да се берат през цялата година.
Мога растение босилек 1-2 семена в голяма саксия или засейте няколко десетки семена наведнъж в общ плитък съд. След около месец и половина, когато разсадът достигне височина 5-7 см, може да се засади в отделни саксии.
Избор на почва
След като решите метода на засаждане, можете да започнете подготовката на почвата.
Растението е много взискателно по отношение на условията за поддръжка, включително качеството на почвата. За да се чувства босилекът добре на перваза на прозореца, почвата, в която ще расте, трябва да е плодородна, лека и добре пропусклива въздух и влага. За да направите това, можете да вземете равни пропорции универсална почва за стайни растения и градинска почва, която трябва да се третира срещу вредители преди употреба. Почвата от магазина не се нуждае от предварителна обработка, тъй като производителите се грижат за това предварително.
Подходяща е и смес от вермикомпост с кокосов субстрат в съотношение 1:2 или с почва за стайни растения в съотношение 1:4.
Важно е да запомните, че задължително условие за босилека е наличието на дренажен слой. За да направите това, на дъното на контейнера е необходимо да изсипете слой от експандирана глина, камъчета или пенополистирол с височина 2-3 cm.
Контейнер за отглеждане на босилек
Преди да засадите семена, трябва да изберете правилния контейнер въз основа на избрания метод на засаждане. Ако се планира по-нататъшно бране на разсад, тогава в началния етап са подходящи всякакви малки саксии и чаши или кутия с височина 7-10 cm.
Ако планирате да отглеждате босилек в саксия без презасаждане, тогава обемът на контейнера трябва да бъде 1,5-2 литра, а височината трябва да бъде най-малко 15 см. Всеки контейнер за отглеждане на пикантни подправки у дома трябва да бъде оборудван с дренажни отвори.
Предсеитбена подготовка на семената
Процесът на покълване на кълнове от семена на перваза на прозореца може да отнеме няколко седмици. Това се дължи на факта, че семената на това пикантно растение имат плътна обвивка, съдържаща етерични масла. За да ускорите появата на разсад, трябва да изпълните следните действия.
Семената на босилека трябва да се накиснат в топла вода за 1-2 дни преди сеитба. Водата трябва да се сменя на всеки 8-12 часа. След това семената могат да се държат 2 часа в светлорозов разтвор на калиев перманганат, за да се изключи възможното развитие на гъбични инфекции. След това време семената се подсушават върху кърпа или салфетка и сеитбата започва.
Засяване на семена от босилек
Когато отглеждате босилек у дома, трябва да запомните, че здравето на растението, неговият растеж и качеството на реколтата също зависят от правилното засаждане. Семената на това пикантно растение са малки, така че не е необходимо да ги задълбочавате. Оптималната дълбочина на засаждане е 1 см. Разстоянието между бъдещите растения трябва да бъде 10-15 см. Ако семената се засяват в общ контейнер за последващо бране, тогава между тях е необходимо да оставите най-малко 2 см свободно пространство в ред и 5-7 см между редовете, така че при презасаждане да не се наранят младите корени.
Семената се поставят в добре навлажнена почва. След засаждането контейнерът трябва да бъде покрит с хранителен филм, стъкло или найлонова торбичка, за да се създаде парников ефект и поставен на тъмно, топло място, като се избягва близостта до отворени прозорци.Капакът се отстранява веднъж на ден за няколко минути, за да се предотврати развитието на мухъл. Това се прави преди покълването, след което подслонът се отстранява напълно.
Условия за покълване на семената
Босилекът не понася ниски температури, така че оптималните условия за покълване на семената са +25...+28 °C. Не е необходимо допълнително навлажняване на почвата преди поникване, ако е необходимо, можете само леко да напръскате повърхността със спрей. При спазване на необходимите условия след 5-7 дни ще се появят млади издънки на босилек.
След появата на първите издънки контейнерите се прехвърлят на добре осветено място, защитено от течение. Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде в рамките на +20…+25 °C. Когато температурата падне под това ниво, растението започва да забавя развитието си и губи своя аромат.
По-добре е да отглеждате босилек на естествена светлина през топлия сезон, когато дневната светлина е най-малко 12 часа. За осветление през зимата ще трябва да използвате допълнителни изкуствени източници, например фитолампи. Те се включват за 3-4 часа вечер, монтирани на разстояние 25-30 см от върховете на растенията. В облачни дни такива лампи могат да се оставят включени през целия ден.
Когато разсадът нарасне до 5-7 см, ако е необходимо, те трябва да се разредят и да се добавят 2-3 см почва, така че кълновете да се разтягат по-малко и стъблото да стане по-силно.
Правила за грижа за босилек у дома
За да расте босилекът добре, да е ароматен и сочен, той се нуждае от постоянна умерена влага. През горещите периоди растението трябва да се полива всеки ден сутрин. Можете също така да напръскате зелените през деня със спрей.Важно е да запомните, че почвата не трябва да се преовлажнява, за да се избегне стагнацията на водата и гниенето на корените.
През есенно-зимния период е достатъчно да поливате босилека 2 пъти седмично.
За по-добра дишаемост разхлабвайте почвата в контейнери с растения веднъж на всеки 2-3 дни. Това се прави, когато храстът достигне голям размер. За крехки издънки тази процедура не се извършва, за да се избегне увреждане на все още неформираната коренова система.
За добър растеж е необходимо растенията да се хранят с органични торове веднъж на всеки 2 седмици. Универсален тор на базата на компост или хумати е много подходящ за това.
Прибиране на реколтата
Първите зеленчуци от босилек могат да се получат 1-1,5 месеца след засяването на семената. За да бъде растението на перваза на прозореца буйно и добре разклонено, трябва редовно да отщипвате 1-2 странични листа. Това може да се направи за първи път, когато на храста се появят 4 възрастни листа. Когато растението придобие 6-8 листа, върхът му се прищипва, като по този начин се осигурява развитието на странични издънки. Тази процедура се прави на всеки 2-3 седмици. Страничните издънки също се прищипват в точката на растеж зад третата двойка листа.
На всяко растение трябва да се оставят най-малко 4 долни листа, тъй като впоследствие в пазвите им ще се образуват нови издънки. Ако ги отрежете, растението ще има тенденция да расте нагоре, а не навън, и няма да получите красив буен храст. Освен това добивът му ще намалее значително.
Когато се появят първите пъпки, те веднага се отстраняват заедно с двете долни листа. Ако това не се направи, босилекът ще загуби вкуса си, ще стане жилав и негоден за храна.
Отглеждане на босилек от резници
Има още един интересен начин за отглеждане на босилек на прозорците у дома.Състои се от следното: страничен резник се отделя от възрастен храст, закупен в магазин или растящ в градинско легло, и се поставя в съд с вода. Основното е, че разрезът е свеж и не губи своята еластичност. Водата трябва да се сменя всеки ден. След 1-2 седмици ще се появят корени и растението ще трябва да бъде засадено в саксия.
Този метод е удобен за тези, които искат да отглеждат босилек на балкона, без да отделят много време и усилия. Първата реколта с този метод на засаждане може да се получи след 7-10 дни, но растението ще живее не повече от 4 месеца.
