Много летни жители експериментално определят периода, в който да извадят комплектите лук от градината за съхранение. Това се дължи на факта, че продължителността на узряването на зеленчуците може да варира в зависимост от метеорологичните условия, засадения сорт и предоставянето на определени грижи. Основната цел на градинарите, отглеждащи лук, е да се научат да определят готовността на реколтата за прибиране на реколтата, тъй като този материал ще се използва през следващия сезон за производство на ряпа. Ако луковиците не са достатъчно узрели или презреят в градината, те ще станат неподходящи за по-нататъшно засаждане.
Как да определим зрелостта на лука и да ускорим узряването му?
За да определите кога да събирате лук, трябва да знаете признаците на пълно узряване на комплектите. Опитни летни жители твърдят, че разсадът е узрял, ако:
- перото започна да придобива жълтеникав оттенък и да изсъхне;
- засаждането започва да потъва в почвата;
- шийката на лука изтънява.
Когато се появят посочените признаци на узряване на семената, те могат да бъдат извадени от градинското легло.
Подготовка за почистване
След определяне на датата за прибиране на лука, той трябва да бъде подготвен за тази процедура. Преди прибиране на реколтата трябва да се въздържате от поливане на насажденията, тъй като се препоръчва прибиране на реколтата в суха почва. След това трябва да изчислите датата така, че да пада в слънчеви дни. Ако времето е влажно или вали, прибирането на реколтата трябва да се отложи, тъй като при отстраняване на суровата луковица реколтата може да изгние.
Разсадът трябва да се прибере, като се изкопае от земята. Това трябва да се направи много внимателно, тъй като повредените луковици не само ще се съхраняват лошо, но и ще станат неподходящи за засаждане. Копаенето става заедно с перото. Почвата се изтрива внимателно от главата. Не можете да отърсите почвата, тъй като на повърхността на лука може да се появят повреди, което ще се отрази негативно на срока на годност. След прибиране на цялата реколта, тя трябва да се разпръсне на леглата, за да изсъхне.
Ако прибирането на реколтата е извършено сутрин, когато на повърхността на почвата се натрупа роса, разпръснатата култура трябва да бъде покрита с филм. Ако бъдещият посадъчен материал е бил отгледан в средната зона и времето е облачно и няма да се появят скоро слънчеви дни, лукът трябва да се изсуши под навес.
За да се съхранява добре реколтата, е необходимо да се спазват и други условия за прибиране от градината. Това се отнася за избора на време, резитба, поливане.
При какво време трябва да започна почистването?
Много летни жители се интересуват от въпроса какво време да започнат да събират разсад? За да имат добра съхраняемост наборите, те трябва да се берат само при сухо време. Ако няма планирани слънчеви дни, е възможно да се прибере узрялата реколта в облачно време, но лукът ще трябва да бъде добре изсушен. За да направите това, изкопаният зеленчук може да бъде поставен на чист въздух под навес, поставен на таванско помещение с добра вентилация или с помощта на фурна, загрята до минимална температура.
Подстригване
За да не се повреди комплектът по време на събирането, перата му ще трябва да бъдат изтънени преди изкопаване. За да направите това, отрежете всички излишни пера.
Как да отрежете лука след прибиране на реколтата от градината? Веднага след изкопаването зеленчукът заедно със зелената част се поставя върху леглата. След това перата се подрязват, оставяйки 5-сантиметров връх. Освен перата се подрязват и корените. Подрязаната и изсушена реколта може да се съхранява в дървени кутии, чорапи или да се завърже на плитки.
Има няколко начина за тъкане на лук, всеки от които е подходящ за съхранение и настройка. В този случай трябва да се направи резитба, оставяйки листа с дължина 8-10 сантиметра.
Някои летни жители не подрязват пера до късна есен и зима, но това само ще усложни съхранението на реколтата и ще намали срока й на годност. Ето защо е необходимо да подрежете перата и корените веднага след прибиране на разсада от градинското легло.
Кога да спрем поливането?
За да доближите периода на зреене, е необходимо да спрете поливането няколко дни преди началото на прибирането на реколтата. Ако разсадът се отглежда в средната зона, поливането трябва да се спре през последните десет дни на юли. По това време се формира надземната част на набора, а при липса на поливане се активира процесът на растеж на луковиците.
Тази особеност се дължи на факта, че когато почвата е навлажнена, луковицата насочва всичките си сили към растежа на зеленината, а главата е потопена в състояние на покой. Ако почвата изсъхне, процесите се обръщат. В други райони се препоръчва да спрете поливането на разсада 2 седмици преди прибиране на реколтата.
Когато луковиците се формират активно, те ще произведат стрели, които трябва да бъдат премахнати. За да направите това, стрелката се отрязва в корена. В противен случай събраната реколта няма да може да се съхранява до следващата сеитба.
Време за почистване
За да се определи времето за прибиране на сеитбата, е необходимо да се вземе предвид средният период на нейното узряване, който е равен на 70 дни. Най-често лукът узрява през август-септември. Също така при определяне на времето за прибиране на реколтата от лук влияят времето на засаждане и особеностите на отглеждане на насажденията. Трябва също да вземете предвид региона, в който е отгледан лукът.
В Урал или Сибир няма начин да се предвиди лятното време. Ако се окаже горещо, лукът ще узрее навреме, а ако е хладно, узряването ще отнеме повече време. В тези райони главите трябва да се изкопаят, след като зелената част на растението е изсъхнала и шийката му е изтъняла.
Когато се появят тези признаци, реколтата трябва да бъде събрана в рамките на 1 седмица; ако пропуснете този период, растението ще образува нови корени. Такъв материал няма да е подходящ за съхранение. Ако започнете да прибирате реколтата по-рано, люспите няма да се появят на комплекта и шията няма да има време да стане по-тънка. Такива семена няма да са подходящи за по-нататъшно засаждане.
Лунен календар
Някои опитни летни жители са уверени, че най-добрият начин да се определи оптималното време за сглобяване на комплекти семена е да се използва лунният календар.Помага да се изчислят благоприятните лунни фази за прибиране на реколтата във връзка със сеитба и други градински култури.
При липса на лунен календар някои летни жители препоръчват да се обърнат към самото светило. Така че можете да получите добра реколта, ако започнете да събирате семената по време на пълнолуние. Този тип прибиране на реколтата позволява на зеленчука да се даде най-голяма хранителна стойност.
Освен това всеки ден, посочен в лунния календар, трябва да е сух; ако вали, се препоръчва да се отложи копаенето до следващата благоприятна дата.
Селски лайфхак
Някои градинари са убедени, че качеството му на запазване зависи от това как са изкопани разсадът. Има редица лайфхакове, които ви позволяват внимателно да извлечете реколтата от почвата, да запазите нейното качество и срок на годност:
- Най-добре е зеленчуците да се копаят сутрин, тъй като по това време почвата е най-рохкава.
- За да не повредите главите, използвайте вилица. Ако луковицата се повреди по време на беритбата, трябва да се консумира.
- Издърпването на лука от почвата или откритата земя е разрешено само когато преди прибиране на реколтата е валял дъжд и е омекнала почвата. Когато зеленчукът се извади от суха почва, стъблото се отчупва, което води до бързо гниене на главата.
- За да отглеждате комплекти, трябва да използвате най-добрите сортове, които имат добро качество на запазване. Хибридните сортове не са подходящи за получаване на семенен материал.
- Можете да приберете ряпа преди първата слана, която настъпва през август-септември в различни региони.
Ако се спазват горните правила, събраните семена ще се съхранят перфектно до следващия сезон на сеитба. Също така трябва да се обърне специално внимание сушене на лук.
Сушене
За да отговорите на въпроса как да съхранявате лук преди засаждане, трябва да знаете не само методите му за съхранение, но и предварителната подготовка, която се състои в сушене. Сушенето на семената отнема 2-3 седмици. През това време луковиците абсорбират всички полезни вещества от зелената маса и техните люспи изсъхват.
Сушенето на комплектите включва разстилане на реколтата върху суха повърхност на тънък слой. Периодично обръщайте лука, за да изсъхне равномерно.
За да изсъхнат луковиците, е необходимо да се осигурят няколко етапа на сушене. Първият от тях е да го изсушите в градината. Този етап продължава само 1-2 дни. След това реколтата се поставя на верандата, тавана или друго проветриво място. Там лукът се съхранява 2 седмици. След това корените се подрязват, перата на лука се отрязват - перата и корените се изхвърлят, а лукът се изпраща в стая с температура 25-30 градуса за няколко дни.
Какво да направите, ако разсадът изгние? В този случай развалените луковици трябва да се изхвърлят, а останалата реколта да се изсуши във фурната при 40 градуса за няколко минути. Тази обработка ще увеличи срока на годност на комплектите, ще унищожи всички патогенни бактерии и лукът може да се съхранява до следващия сезон на сеитба.
