Колко витамини и микроелементи се съдържат в меда - списък

От древни времена медът е известен не само като сладък и вкусен десерт, но и като лечебен продукт, полезен за човешкия организъм. Нектарът се използва за профилактика и лечение на много заболявания, повишава имунитета, има общоукрепващо и противовъзпалително действие. Продуктът получава лечебни свойства поради богатия си химичен състав. Ще разгледаме по-нататък какви витамини, минерали и други полезни съединения се съдържат в пчелния мед.

Витамин А

Медът съдържа ретинол, който е необходим за чистото и правилно функциониране на човешкото тяло.

Основни свойства:

• спомага за подобряване на функционирането на зрителните органи;
• участва в метаболитните процеси;
• има благоприятен ефект върху работата на черния дроб, храносмилателните и дихателните органи;
• активира мозъчната дейност;
• придава на кожата еластичност, забавя нейното стареене;
• укрепва защитните сили на организма срещу негативните въздействия на околната среда, предпазва от увреждане от вируси и бактерии.

Липсата на ретинол води до суха кожа, замъглено зрение и чести настинки. Дневната нужда на възрастен организъм от ретинол е от 1,5 до 2 mg. 100 г пчелен дар съдържа 0,04 мг витамин А.

важно! Излишъкът от ретинол причинява усложнения в храносмилателната и нервната система на човешкото тяло.

витамини от група В

Природният дар на пчелите съдържа почти цялата гама витамини от група В.

• Тиаминът е отговорен за здравето на инертната система, включително зъбите, помага за прочистването на тялото от вредни и токсични натрупвания, подобрява храносмилателните функции, състоянието на кожата и косата. На 100 г пресен нектар има 0,01 мг от веществото.
• Рибофлавинът участва пряко в метаболитните процеси, подпомага заздравяването на рани и язви по лигавицата на вътрешните органи, има благоприятен ефект върху нервната система. Съдържанието на витамин B2 в меда съответства на 0,03 mg, което е многократно повече от количеството рибофлавин в здравословните сушени кайсии и грозде.
• Ниацинът е отговорен за функционирането на сърдечно-съдовата система, помага за облекчаване на умората, подобрява зрението и забавя стареенето на тялото. Веществото също има аналгетични и противовъзпалителни свойства. На 100 г пчелен продукт има до 0,2 мг ниацин.
• Пантотеновата киселина активира мозъчната функция, облекчава умората и нервното напрежение, ускорява метаболизма и спомага за правилното функциониране на черния дроб. На 100 г пчелен дар има до 0,13 мг витамин В5.
• Пиридоксинът помага за възстановяване на функционирането на централната нервна система, премахва депресията и безсънието, използва се при обостряне на хронични кожни заболявания. В 100 г натурален цветен мед се съдържат 0,10 мг витамин В6.
• Фолиевата киселина повишава устойчивостта на организма към различни вируси и бактерии, има благоприятен ефект върху кръвотворните процеси и е необходима по време на бременност за правилното развитие на детето. На 100 г сладък нектар има 0,015 мг витамин В9.

Витамин Ц

Пчелният продукт съдържа голям процент аскорбинова киселина. Витамин С укрепва имунната система, помага в борбата с вирусни и настинки, подобрява състоянието на кожата. Аскорбиновата киселина също участва във вътрешните процеси на тялото и насърчава отстраняването на токсични и вредни отлагания.

На 100 г свеж цветен нектар има до 2 мг полезно вещество.

витамин H

Деликатесът съдържа биотин, който е отговорен за здравето на косата и кожата. Витамин Н също така осигурява правилното и гладко функциониране на нервната система. В 100 g сладост има до 0,04 mg полезни съединения.

Витамин Е

Токоферолът има противовъзпалителни, възстановяващи и антисептични свойства, подобрява мозъчната функция и забавя стареенето на кожата.В 100 г цветен деликатес се съдържат до 4 мг витамин Е.

Витамин К

Веществата, които съставляват витамина, насърчават производството на протеини, които от своя страна са отговорни за процесите на кръвосъсирване. Веществото също укрепва костната структура, подобрява състоянието на кожата и косата. И това не са всички полезни съединения, които са част от цветния мед.

важно! Количеството на лечебните вещества и качеството на витаминния състав може да варира в зависимост от вида на пчелния продукт.

Полезни елементи

Нектарът съдържа здравословни захари, представени от фруктоза, глюкоза, захароза и други въглехидратни съединения. Медът съдържа също органични и неорганични киселини, ароматни и биологично активни вещества. Количеството вода в един пчелен продукт зависи от сорта, мястото на събиране и времето от годината, когато пчелите са добивали нектар.

Микро- и макроелементи

Минералите са от съществено значение за здравето на всеки човек. Медът съдържа огромен брой макро- и микроелементи, които отговарят за различни функции в организма.

Основните минерали, които съставляват естествения мед, са представени в таблицата:

Нектарът съдържа още желязо, манган, цинк, бор и други полезни минерални съединения.