Описание на сладка детелина и кога цъфти, продуктивност и ползи

Сладката детелина е лечебно растение, познато отдавна в народната медицина. Тревата се използва и в други области: селското стопанство като зелена тор, за хранене на домашни животни, както и за много други цели. Сладката детелина е известна и като медоносно растение, доставящо на пчелите прашец, от който се получава един от най-ценните видове мед. Ето защо много пчелари умишлено отглеждат култури на своите парцели.

Външен вид и разпространение

Сладката детелина принадлежи към семейството на бобовите растения, семейството на молците. По-често това е двугодишно тревисто растение, по-рядко се срещат едногодишни екземпляри.Културата се нарича популярно дива елда, италианска или дънна трева, буркун или буркунт.

Височината на сладката детелина може да достигне 2 метра. Основното стъбло е право, силно и от него излизат множество листа, увенчани със зъбци по краищата. Цветовете са ярко жълти на цвят, миниатюрни по размер и прикрепени към къси дръжки. Те често образуват дълги компактни четки, понякога достигащи 0,8 метра дължина.

Самата медоносна зона се намира в основата на венчето. Растението дава малки плодове - под 4 сантиметра. Периодът им на зреене е през август.

Първоначално сладката детелина растеше само в пустинята на Азия и Европа. Но след това разшири местообитанието си, започна да се среща във Великобритания, Америка и Нова Зеландия. Сега културата се среща навсякъде, не се счита за оскъдно медоносно растение. Място на растеж - ливади, ниви, пустеещи земи, кариери.

Видове сладка детелина

Основните разновидности на културата са бяла и жълта детелина. Всеки от тях има подвидове, които могат да действат и като медоносни растения. Известен е и едногодишният буркун, който се смята за богат източник на нектар за пчелите.

Бяло

Бялата детелина е едногодишно или двугодишно растение, достигащо височина от 30 до 150 сантиметра. Стъблото е високо, листата са сложни, триделни.

Цветовете са малки и бели. Имат приятен аромат и отделят много прашец и нектар. Периодът на цъфтеж на бялата сладка детелина започва през втората половина на юни. Културата е широко разпространена в района на Рязан. Периодът на цъфтеж продължава 45-50 дни.

Жълто

Жълтата детелина е двугодишно тревисто растение с височина от 1,5 до 2 метра. Стъблото е разклонено и плътно.Цветовете са жълти, събрани в дълги, тесни съцветия, всяка от които съдържа от 30 до 70 цвята.

Като медоносно растение жълтата сладка детелина се цени заради ранния си период на цъфтеж. Започва да отделя нектар 1-3 седмици по-рано от белия буркун, но всичко зависи от района на растеж.

Годишен

В Русия годишната сладка детелина се счита за сравнително ново медоносно растение. Отгледан е от американски животновъди и се характеризира с:

• началото на цъфтежа веднага след сеитбата (а не през следващата година, като описаните по-горе сортове);
• по-висока продуктивност на мед в сравнение с разглежданите преди това видове растения;
• устойчивост на суша.

Културата расте до 1,8-2,5 метра височина. Цветовете са бели, двуполови, увиснали, с неправилна форма. Те са разположени на къси дръжки, образувайки красиви съцветия. Те се образуват и цъфтят 2-2,5 месеца след засяването на културата.

Сеитба и грижи за посевите

Сладката детелина е непретенциозна към почвата, но не се препоръчва да се сее в кисела или преовлажнена почва. Преди да започнете сеитбата, трябва внимателно да изкопаете почвата и да я разхлабите. Торовете се прилагат под копаене: просто смесете 50 грама суперфосфат и 20 грама калиева сол със субстрата.

За бележка! Зърната на буркун са твърди, така че трудно покълват.

За да се ускори този процес, експертите препоръчват да се нареже всяко семе, преди да се постави в почвата.

По-добре е да сеете през април. Зърната се подреждат в предварително направени жлебове на разстояние 50 сантиметра едно от друго. Покрийте посевите с малък слой почва и полейте добре.

Растението е устойчиво на топлина и не изисква специални грижи. Достатъчно е само да се полива редовно, без да се допуска пълно изсъхване на горния почвен слой.С такава проста грижа първите издънки на реколтата ще се появят в рамките на 3 седмици.

Мед от сладка детелина

Сладката детелина е растение, което е щедро наситено с полезни вещества под формата на витамини, минерали, аминокиселини и антиоксиданти. Освен това съдържа фитохормони, фитонциди и други важни елементи. Ето защо медът от нектара Burkunts е най-ценният пчеларски продукт. И поради действието на пчелните ензими, той получава допълнителни полезни свойства.

Медът от сладка детелина има изискан аромат, напомнящ аромата на прясно окосено сено. Отличава се с бял цвят със зеленикав или кехлибарен оттенък. Вкусът е мек, сладък, приятен, в послевкуса има лека горчивина, смътно напомняща за ванилия.

Медоносна продуктивност

Буркунът е търсен сред пчеларите и често се отглежда съзнателно от тях поради впечатляващото производство на мед. Зависи от вида на културата, но рядко пада под 200 килограма мед, събран от 1 хектар през целия период от време, докато медоносната култура цъфти.

Кратка сравнителна таблица на продуктивността на меда от разглежданите по-рано сортове сладка детелина:

Едногодишната сладка детелина осигурява най-голямо количество суровина за по-нататъшна обработка от пчелите. Освен това отглеждането му не изисква създаването на специални условия.Въпреки че е изкуствено отгледан сорт медоносно растение, той се отглежда също толкова лесно, колкото и белият или жълтият буркун.

полза

Медът от сладка детелина получава всички полезни свойства, с които е надарено самото медоносно растение. Продуктът се използва за следните цели:

• профилактика или лечение на настинки, ARVI, грип;
• премахване на възпалено гърло;
• укрепване на имунната система;
• борба с болката;
• нормализиране на съня;
• премахване на нервни разстройства;
• стабилизиране на метаболизма;

• увеличаване на енергийните резерви на тялото;
• подобряване на производството на кърма при кърмещи майки (препоръчително е да се консумират 10 милилитра мед дневно след хранене);
• втечняване и отстраняване на вискозни храчки от бронхите при заболявания на дихателните пътища;
• стабилизиране на кръвното налягане: пчелният продукт ще бъде особено полезен по време на пристъпи на артериална хипотония;
• ускоряване на узряването и спонтанното отваряне на абсцеси: фелон, цирей, карбункул;
• стимулиране на заздравяването на рани и регенеративните процеси в дермалните слоеве.

Голямо предимство на продукта е липсата на противопоказания за употреба при хора с наднормено тегло. Сладостта е разрешена и за употреба по време на бременност, кърмене и при деца над 3 години.

Медът от сладка детелина се добавя и към всякакви козметични продукти, приготвяни от жените у дома. Сладкото вещество може да подмлади, да стегне кожата, да почисти порите и да стимулира процесите на резорбция на белези и белези.

Наистина медът от сладка детелина е уникален дар на природата. Въпреки това, като медоносно растение, което осигурява суровини за получаване на такъв ценен пчелен продукт.