Сладкият пипер е едногодишен зеленчук, чийто плод е лъжливо, кухо, многосеменно зрънце. Родината на пипера е Америка, където в дивата природа се среща в природата и в наши дни не е никак сладък. Сладкият пипер заема едно от ключовите места в кулинарията.
Руските животновъди са известни с това, че създават особено вкусни, сочни, плодови сортове чушка различни по размер и вкус. Пиперът Bogatyr привлече особено внимание от производителите на зеленчуци и летните жители.
Характеристики на сорта
Сладките чушки са получили постоянно пребиваване в руски вили и зеленчукови ферми.Сред всички сортове особено предпочитание има сортът Богатир. Според описанието на пипер Bogatyr, това е отличен сорт в средата на сезона за отглеждане в открити терени и оранжерийни условия. В този случай обикновено се разграничават:
- Приятелско покълване на семената;
- Устойчивост на разсад на леки студове;
- Мощна разклонена коренова система, силен висок храст с разпръсната корона, средна височина на храста е около 60 см;
- Сортът е с висок процент завързване на плодовете;
- Плодовете са едри, конусовидни или кубовидни. В техническа зрялост плодовете са зелени на цвят, когато са узрели, много ароматни, сочни, гладки, плодовете придобиват наситен червен цвят. Плодовете съдържат голям процент аминокиселини и витамин С;
- Периодът на плододаване продължава от август до замръзване;
- Кухият плод тежи около 180 гр. и има дебела сочна стена около 5 мм, което осигурява свежест при бране, съхранение и транспортиране. Тези свойства позволяват не само да се съхраняват пресни плодове за дълго време, но и да се транспортират на дълги разстояния;
- Плодовете узряват почти едновременно през целия сезон. Високата производителност е характерна за този сорт: един квадратен метър засаждане ще осигури на градинаря осем килограма сочни големи плодове;
- Растението има висока устойчивост на болести. Вертицилийното увяхване, гниенето на края на цъфтежа, мозайката, бичът на много сортове, рядко засяга сорта Bogatyr.
Това е описанието на сорта Богатир. Всяка характеристика се поддържа от специални агротехнологични условия. Високият добив зависи от влажността на мястото и неговата осветеност.
Доброто поливане и слънчевата светлина ви позволяват да отглеждате богата реколта от пипер Bogatyr.
Агротехнически особености на отглеждане на култури
За отглеждане на чушки се използват семена, закупуването на които в специализирани магазини гарантира добра кълняемост на семената, техния растеж и развитие и висок добив. Семената от пипер Bogatyr се засаждат в първите дни на февруари.
Покълналите семена имат време да развият силна коренова система, която, засадена в градинско легло, бързо се вкоренява и се адаптира към открита земя.
Сладкият пипер Bogatyr има следната схема на отглеждане:
- За засаждане на семена добри резултати дава готовата почвена смес, закупена в магазина. Предварително се третира със средства срещу патогени, причиняващи болестта по пипера;
- Семената, избрани за засаждане, се накисват предварително в топла вода. Подутите семена придобиват по-добра кълняемост. В допълнение, тази процедура ви позволява да сортирате семената: семена, които не са подути, не са подходящи за засаждане;
- Подготвените семена се засяват в почвата на разстояние най-малко 2 см на дълбочина приблизително 3 см. По-дълбокото засаждане ще забави появата на разсад. Опитните производители на зеленчуци засаждат семена в шахматен ред, така че бъдещите кълнове да имат достатъчно място за растеж и развитие на кореновата система
- Контейнер със засадени семена, покрит с филм или стъкло, се монтира в стая, където температурата е приблизително 25 0C. Издънки се появяват след 4-5 седмици;
- С появата на кълнове режимът на помещението се променя: подслонът се отстранява и температурата в помещението се намалява с 3-4 градуса. С помощта на флуоресцентна лампа осигурете на засаждането около 12 часа дневна светлина;
- Третият истински лист на разсада е сигнал за гмуркане на разсад в чаши с подготвена почва;
- За по-добро вкореняване разсадът трябва да се постави в специална оранжерия;
- След като разсадът се вкорени добре, те започват да оплодят младите растения.
За засаждане на чушки се подготвя легло на мястото. Мястото, определено за засаждане на чушки Bogatyr, трябва да бъде добре проветрено, но защитено от силни ветрове. Времето за засаждане трябва да се планира за последните дни на май. По това време връщането на слана е преминало. Въпреки че сортът е устойчив на замръзване и закалените разсад могат да издържат на студени нощи, няма смисъл да поемате рискове. За младите растения, които все още не са пуснали корени в почвата, е по-добре да ги предпазите от студа с филм, засенчвайки младите насаждения от яркото пролетно слънце.
Опитните производители на зеленчуци препоръчват засаждане в шахматен ред. Разстоянието между растенията трябва да бъде приблизително 60 см. Тази схема дава място за разпръскване на храсти от пипер на повърхността и развитие на мощен корен в почвата.
Растенията обичат влагата, редовното, но не твърде често поливане с топла вода, торенето допринасят за стабилно плододаване и високи добиви.
Чушките имат добър ефект върху площи, където предшествениците са били засадени със зеле, тиквени култури, краставици и различни кореноплодни култури.
Описаните методи за отглеждане на пипер Bogatyr практически не се различават от стандартните методи за отглеждане на други сортове сладки пиперкиСледователно предимството му е високият добив и уникалното качество на плодовете.
Характеристики на грижите
Условията за грижа за насажденията на Богатир са нормални. Както всеки друг сорт червен пипер, той се нуждае от периодично подхранване, което се извършва няколко пъти през целия му вегетационен период. Органичните торове допринасят за доброто развитие на пипера.За да направите това, използвайте оборски тор, разреден в топла вода: един литър оборски тор трябва да се разреди в една кофа с вода. Добър ефект има подхранването с оборски тор, ферментирал във варел с вода, и плевелите, изчистени на мястото. Едновременно с това е добре корените на растенията да се покрият с втасалата маса.
Преди да засадите пъпки от пипер, е полезно да поливате насажденията с разтвор от две супени лъжици суперфосфат в една кофа с вода. По-късно можете да добавите смес от дървесна пепел и суперфосфат под всяко растение, чието съотношение трябва да бъде: 1 чаша пепел: 2-3 супени лъжици суперфосфат.
След торене засаждането на пипер трябва да се мулчира със слама или нетъкан материал. Почвата трябва да остане влажна до следващото поливане.
Спазването на всички препоръки ще осигури висок добив на сочен, вкусен и много здравословен продукт, както пресен, така и консервиран.
Възможни болести и неприятели по пипер
Сортът пипер Bogatyr е устойчив на болести, но незначителните нарушения на селскостопанската технология могат да допринесат за появата на вредители или болести:
- Прекомерната влага в насажденията с пипер и ниските температури могат да причинят гъбното заболяване черно краче, което може да унищожи цялото насаждение. За борба с тях трябва да се използват противогъбични средства;
- Кафявото петно, гъбично заболяване, има пагубен ефект върху растението, засягайки листата и яйчниците на плодовете. Гъбата първо атакува долните листа, след което се издига до върха на храста. Основното средство за защита са противогъбичните лекарства. Те трябва да се използват и при превантивно третиране на растения;
- Сивото гниене е опасно за пипера на всички етапи от растежа му. Гнилостни петна от сива плесен покриват растенията, причинявайки забавен растеж и смърт на растението;
- Охлювите причиняват значителна вреда, като ядат листата и плодовете на растението, което ги кара да изгният. Борбата срещу тези вредители се състои в третиране на храста с горчица на прах. Напрашването на растението с лют пипер на прах също помага;
- Паякообразният акар изсмуква сока на растението, което отслабва и губи устойчивост към възможни заболявания. Добра рецепта за борба с този вредител е инфузия на листа от глухарче, нарязан лук или чесън с добавка на сапун;
- Гъсеници, излизащи от яйца на червеи, поглъщат всички части на растението. За борба с тях се използва отвара от 1 кг пелин в 3 литра вода. Пръскането се извършва два пъти с интервал от една седмица.
Отглеждането на сладки пиперки от сорта Богатир в лятна вила или в селскостопански предприятия при спазване на всички правила за засаждане и грижи гарантира висок добив на здрави сладки червени чушки в достатъчни количества.