Белият пипер е описан за първи път от южноамерикански градинари. Принадлежи към ягодоплодните сортове чушки. В Русия е познат не толкова отдавна, но през това време е получил висока оценка от опитни и начинаещи градинари. Пиперът придоби популярност благодарение на своята декоративна красота и необичаен вкус.
Обща характеристика на сорта
Bluebell е описан като горчив многогодишен сорт. Всъщност това описание не е достатъчно вярно. Вкусът му е умерено пикантен. Отличава се с пикантно-пикантен аромат. Външният вид на храстите и плодовете има значителни разлики от обичайните сортове пипер.
Bluebell е разпространен сорт. Храстите достигат височина до 2 метра. Стъблата са мощни.Листата са малки. Стъблото на растението и листата му са покрити с малък пух. Плодовете имат необичайна форма, наподобяваща камбанка или удължена тиква. Теглото на плода достига 75 грама. Пулпът е сочен и месест. Когато узреят, шушулките са червени. Яркият цвят и дългите дръжки придават декоративна привлекателност на растението.
Bellflower е къснозреещ сорт. Биологичната зрялост на плодовете настъпва 140-150 дни след появата на разсад.
В оранжерийни условия сортът има висок добив. От един храст се отстраняват до 50 шушулки. В еквивалентно тегло това съответства на 2 кг плодове.
Плодовете имат необичаен вкус. Нямат пареща острота. Вкусът на плодовете е разнороден. В непосредствена близост до дръжката е умерено остър. Венчелистчетата от пипер имат сладък, пикантен вкус с леки плодови нотки. Някои градинари отбелязват аромата на лимон. Чушките стават лютиви след достигане на техническа зрялост.
Камбанката се използва за прясна консумация и консервиране. Активно се добавя към сосове и яхнии.
Полезни свойства на пипера
Експертите отбелязват полезните характеристики на сорта Bell. Това се дължи на високото съдържание на витамини и микроелементи в пулпата на плодовете на растението. Редовната консумация на пипер минимизира риска от инфаркт и инсулт. Полезните свойства на пипера се дължат на високото съдържание на витамини В и С.
Използването на пресни плодове помага за предотвратяване на вирусни и инфекциозни заболявания, намалява вероятността от депресия, има положителен ефект върху настроението, състоянието на кожата, косата и ноктите.
Експертите подчертават няколко области на благоприятно въздействие на сорта Bell върху човешкото тяло:
- отстраняване на холестерола;
- укрепване на нервната система;
- укрепване на костния корсет;
- подобряване качеството на кръвта;
- повишаване на еластичността и укрепване на кръвоносните съдове;
- подобряване на паметта;
- стимулиране на мозъчната дейност;
- подобрено зрение.
Яденето на червен пипер има благоприятен ефект върху целия организъм.
Засаждане на семена
Камбанките се отглеждат чрез разсад. За посев се използват семена. В продажба се предлага семенен материал Гавриш. Една опаковка съдържа до 15 семена. Сортът е къснозреещ. Поради тази причина семената се засяват за разсад през втората половина на февруари или първите десет дни на март.
Засаждането се извършва в специални контейнери с дренажни отвори. Ако няма отвори за изтичане на вода, те трябва да бъдат пробити. Пиперът е чувствителен към излишната влага. Контейнерите се пълнят с готова торфена смес или почвата се приготвя самостоятелно.
Експертите препоръчват предварително загряване на почвата във фурната или третиране с антисептичен разтвор.
Поставете 1-2 семена в един съд и поръсете с тънък слой пръст. Саксиите за разсад се покриват с филм до появата на първите издънки. Оптималната температура за покълване е 23 градуса. При удебелени насаждения чушките се засаждат на етап 2-3 истински листа. По време на трансплантацията е важно да не се повреди кореновата система. Поливането се извършва умерено, ако е необходимо.
Разсадът трябва да се отглежда на закрито до настъпването на стабилна топлина. Преди засаждане на храсти в оранжерии или открита земя, чушките се закаляват.За да направите това, намалете нощната температура до 13-15 градуса, а дневната съответно до 17-18 градуса.
Характеристики на селскостопанската технология
Възрастните разсад се засаждат след настъпването на стабилна топлина. В Централна Русия този период настъпва в края на май. Трансплантацията се извършва по метода на трансбордиране. Времето се избира вечер или през деня, но без пряка слънчева светлина. В този случай трансплантацията ще бъде по-малко травматична за растенията.
Когато засаждате, поддържайте разстояние от 40 сантиметра между храстите. Дупката е подготвена достатъчно дълбоко. Цялата земна буца от саксията за разсад трябва да се побере в нея. Една трета от готовата дупка се напълва с пепел и се напълва с разтвор на манган. Почвата на трансплантираното растение е добре уплътнена и мулчирана.
За да отглеждате здрави растения, трябва да следвате прости правила.
- Умерено, но редовно поливане. Растенията не обичат излишната влага. Поливането се извършва в корена на растението с топла вода.
- Разрохкване на почвата. Един ден след поливането горният слой на почвата трябва да се разхлаби. Това ще подобри насищането на кореновата система с кислород.
- Навременно хранене. Първото подхранване се извършва 2-3 седмици след засаждането. За него се използва разтвор на лопен. Вторият е на етап цъфтеж на пепелта. Третият и следващите - през периода на плододаване с калиеви торове и калций.
- Премахване на странични издънки. След като растенията цъфтят, е необходимо да се премахнат всички странични издънки, разположени под първите яйчници. Това ви позволява да увеличите добива на пипер.
- Зимна трансплантация. Синята камбанка е многогодишен сорт. В топъл климат дава плод няколко години. В средните географски ширини растенията могат да се отглеждат в топли помещения през студения период.
Чушките са податливи на широк спектър от заболявания. Най-често срещаните са:
- черен крак;
- сиво гниене;
- антракноза;
- увяхване;
- гниене на короната;
- листна въшка;
- петнисто увяхване.
За борба с вредителите е необходимо да се спазват правилата за грижа за растителните храсти и своевременно да се отстранят болните листа, издънки и цели храсти.
