Херингата е ценна търговска риба, която принадлежи към семейство Херингови и разред Херингови. Тези индивиди се различават по размер и визуални характеристики. В същото време много хора имат въпрос къде точно се намира херингата. Живее в Атлантическия океан по бреговете на Северна Америка и Европа. Тази риба се среща и в Тихия океан. Среща се в Черно и Каспийско море.
Описание на рибата
Херинга е малка хищна риба, която принадлежи към семейство Херингови. Този вид е от голямо промишлено значение.Популярен е сред любителите на спортния риболов.
Външен вид
Тази риба живее в морските води. Освен това, по време на периода на хвърляне на хайвера, той може да влезе в речните устия. Семейството Херинга се счита за многобройно. Неговите представители обаче имат редица общи характеристики. Те включват следното:
- удължено тяло, което е оформено като лист от върба;
- голяма опашна перка с триъгълна форма;
- сребрист цвят на люспите;
- средно голяма глава;
- голяма анална перка;
- уста, насочена нагоре;
- сравнително големи очи.
Подобно на много пелагични риби, херингата се характеризира с удължено тяло, което се характеризира с добра хидродинамика. В комбинация с голяма опашна перка, тази форма позволява бързо плуване на дълги разстояния и лесно настигане на плячката.
Всички членове на семейството се отличават с дълга анална перка, която служи като кил. Помага за стабилизиране на движението на хищника във водата и му позволява бързо да променя посоката на движение. Гръбната перка е малка по размер. Намира се приблизително в централната част на тялото. Няма мастна перка.
Страните на този индивид се отличават със сребрист цвят. В зависимост от вида гърбът може да има различни нюанси - сиво, синьо-сиво или сиво-зелено. Някои сортове имат малки тъмни петна по тялото, които са разположени над страничната линия и са разположени много хаотично. В зависимост от сорта, люспите на херинга се различават по размер. Люспите са свободно разположени върху кожата и бързо се отлепват под натиска на зъбите на големите хищници.
Главата на херинга е средна по размер. На него има голяма уста, насочена нагоре. Съдържа множество малки зъби.Това предполага, че този вид се счита за типичен хищник, който води пелагичен начин на живот.
Херингата се характеризира с големи очи, които са светлочувствителни и помагат за търсене на единични хранителни обекти. Ако една риба ловува в стада, тя кара стада от мирни индивиди, като се фокусира повече върху страничната линия.
Размерът и теглото на херингата зависят от нейния вид. За най-едрия представител на семейството се смята черноморската херинга. Дължината му достига 50 сантиметра, а теглото му е 1 килограм. Балтийският сорт се счита за най-малък. Дължината на тялото му обикновено не надвишава 18 сантиметра. В този случай максималното тегло е 100 грама.
Среда на живот
Повечето представители на това семейство принадлежат към пелагични риби, които живеят в солените води на океаните и моретата. Херингата живее в северната част на Тихия и Атлантическия океан. Тя предпочита северни и умерено студени морета. Там херингата се храни с риба, малки ракообразни и други представители на животинския свят.
Ята херинга се срещат в естуари, заливи и фиорди. В откритите резервоари рибата живее на сравнително плитки дълбочини. Не пада под 150-200 метра. Някои видове се преместват в речни корита и плитки заливи по време на хвърляне на хайвера.
Диета
Херингата се характеризира с повсеместното си разпространение. Среща се навсякъде, където има храна за него. В Русия тази риба живее в Северно море, Волга и Каспийско море. Тъй като херингата се счита за хищник, тя се храни само с животински организми. Диетата му включва следните лица:
- пържени риби;
- червеи стрели;
- мизиди;
- малки ракообразни;
- пелагични амфиподи.
Младата херинга консумира предимно фитопланктон. Малките индивиди образуват стада, намират натрупвания на микроорганизми и се движат с широко отворени уста. В резултат водата преминава през хрилете и храната влиза в стомаха.
Характеристики на размножаването
Периодът на хвърляне на хайвера на херинга се определя от района на местообитанието и вида. Ако вземем предвид всички членове на семейството, процесът на хвърляне на хайвера продължава през цялата година. Освен това всяко стадо има свой собствен период от време, през който произвежда потомство.
Някои видове херинга снасят яйца близо до морските брегове, докато други се преместват масово в речните корита. Морските риби се отличават с определена йерархия на хвърляне на хайвера. Първо се снасят яйца от стада, в които има по-възрастни екземпляри, след което идва ред на младите.
Преди да започне размножаването, херингата образува големи стада и се придвижва към местата за хвърляне на хайвера. След узряване яйцата се отлагат върху подводни камъни, водни растения, потопени корафи и скали. Зидарията е покрита с лепилен филм. Благодарение на това той е добре фиксиран върху подводни обекти. Само мощни вълни, които се появяват по време на буря, могат да носят яйца.
Инкубационният период зависи от температурата на водата. По правило това е 15-45 дни. Появените пържени незабавно се придвижват на дълбочина. В същото време те се опитват да стоят далеч от възрастните екземпляри.
Неговите разновидности
Родът херинга включва 9 вида, които имат висока търговска стойност.Всички видове се делят на 2 големи групи според местообитанията си – атлантически и тихоокеански.
Първата категория включва следните сортове:
- Херинга или балтийска херинга е малка по размер. Дължината на тази риба е 12-18 сантиметра, а теглото й е 50 грама.
- Норвежки - живее в северните райони на Норвегия. Среща се и в Баренцово море.
- Балтийска цаца - големите трупове не надвишават 10 сантиметра дължина. Рибата предпочита да води училищен начин на живот.
- Caspian Hall - наричан още blackback заради необичайния си цвят. Дължината на тази риба достига 50 сантиметра, а теглото й достига 2 килограма.
- Черноморската херинга се счита за мигриращ вид, който навлиза в Дон по време на хвърляне на хайвера.
Най-известният представител на тихоокеанската група се счита за Олюторская. Рибата има високо съдържание на мазнини и отличен вкус.
Риболов на херинга
Риболовът на херинга продължава почти през цялата година. За търговски улов се използва котка или мрежа гъргър. Могат да се използват и мрежи и пелагични тралове. На големите кораби уловът се сортира по размер, обработва се и се охлажда.
Развлекателният риболов на херинга е много популярен. Оптималното време за соло риболов е пролетта и есента. По това време училищата се приближават до брега, така че трябва да ловите от насип или кей. Когато използвате лодка, трябва да дадете предпочитание на плитка вода. В този случай разстоянието до дъното не трябва да надвишава 2-3 метра. За да хванете различни сортове херинга, използвайте въртяща се въдица или въдица.
Приложение на риба
Търговската херинга има отличен вкус. Ето защо се използва активно в готвенето. В същото време е допустимо да се готви тази риба по различни начини - осоляване, сушене, пушене.Херингата също се пържи и пече.
Солената херинга е особено вкусна. В същото време е позволено да се яде не само месо от риба, но и хайвер. Този продукт съдържа много малки семки, но при правилна топлинна обработка повечето от тях омекват.
При редовна консумация на херинга можете да постигнете следните резултати:
- подобряване на работата на сърцето и кръвоносните съдове;
- укрепване на имунната система;
- нормализиране на съдържанието на хемоглобин в кръвта;
- укрепват костите и хрущялите.
Херингата е ценна риба, която има много разновидности. Тези индивиди са разпространени по целия свят. В същото време херингата се оценява поради своите свойства. Съдържа много ценни компоненти и носи големи ползи на организма.
