Описание на сорта грозде „Памет на хирург“, правила за засаждане и грижи

Хибридният сорт маса е заслужено обичан от фермерите и потребителите. Вкоренява се добре след засаждането, има имунитет към зимните студове и дава висококачествена реколта. Неговите розово-люлякови клъстери украсяват градинския парцел, а плодовете имат висока хранителна стойност. От гроздето "Паметта на хирурга" се приготвят вино, сокове, компоти, детски храни.

История на създаването

Хибридът е създаден от Евгений Павловски, специалист в Института Потапенко, който е учил при известния руски лозар Иван Кострикин. Гроздето, създадено на базата на сортовете Талисман и Мираж, е най-доброто и популярно въображение на учения, което многократно е получавало награди на международни конкурси.

Сортът на паметта на хирурга е създаден наскоро, но успя да се влюби в фермерите от всички страни от ОНД. Защо Павловски даде толкова интересно име на гроздето си и кой е този мистериозен хирург, не е известно.

Описание и характеристики на сорта

Гроздето "Паметта на хирурга" е включено в категорията трапезни сортове, предназначени за прясна консумация. Сортът е ранозреещ, зрелостта настъпва след 120 дни.

Храстите са силни и високи. Листата са триделни, първоначално яркозелени, с напредване на вегетационния период стават по-богати на цвят. Гроздовете са конусовидни и тежки, но плодовете не прилягат много плътно един към друг. Масата на грозда варира от 700 g до 1 kg.

Плодовете са леко удължени, тежат 10-12 г. Кожицата е средно плътна, незряла зелено-златиста, а при узряване придобива равномерен розов цвят и се покрива с бял восъчен налеп. Вкусът е мек, сладък, с лека киселинност. Пулпът е сочен. Мускатно-ягодов аромат.

Съдържание на вещества, определящи вкуса:

• захар – 22 g/cm³;
• съдържание на захар - ​​17-19%;
• киселинност – 7 g/l;
• винена киселина – 0,6% в 1 литър сок.

Разновидността на паметта на хирурга е устойчива на студ. Не се страхува от студове до -23 ° C. По-ниските температури в района на отглеждане изискват подслон.

Също така, гроздето, подложено на правилна грижа, практически не е засегнато от гъбични инфекции.

Предимства и недостатъци

Гроздето в памет на хирурга е популярно поради факта, че:

• узрява бързо;
• изглежда красиво на личен парцел;
• не губи представянето си по време на дългосрочно транспортиране;
• лесно се вкоренява благодарение на силната коренова система;
• остава в активна фаза до късна есен, поради ниската чувствителност към студ.

От минусите трябва да се отбележи:

• ниска степен на узряване след присаждане на друго растение;
• чувствителност към образуване на израстъци;
• висока вероятност от атака на оси поради сладостта и аромата на плодовете;
• образуването на малки плодове поради неблагоприятни условия или лоша грижа.

Сортове опрашители

Ако температурата на въздуха е ниска по време на периода на цъфтеж на гроздето, процесът на опрашване се инхибира. В резултат на това гроздовете се оказват редки, рохкави и добивът значително намалява. Ако влажността на въздуха е висока, тогава овлажняването на тичинките затруднява разпространението на прашеца във въздуха. Ниската влажност също влияе негативно върху опрашването.

Невъзможно е да се предвидят метеорологичните условия, затова много фермери се застраховат и засаждат опрашващи сортове от сорта султана до гроздето В памет на хирурга:

• Премиер;
• Запорожие;
• молдовски;
• Велес;
• спринтьор;
• Русбол;
• Рилини.

Отглеждане на грозде В памет на един хирург

Гроздето расте напълно в рохкава, плодородна почва. Най-добрият вариант е черна почва. Но растението също се чувства добре на пясъчник и пясъчна глинеста почва, при условие че се добави органично торене.

Избор на разсад

Паметта на хирурга е нова разновидност. Ето защо, за да получите висококачествена реколта, е по-добре да закупите разсад, отколкото да присадите върху друго грозде.

Разсадът трябва да бъде избран в магазин или разсадник, а не да се взема от ръка. Когато купувате, трябва внимателно да прегледате корените и надземната част. Избраният разсад трябва да има здрави, развити, неповредени корени без признаци на изсъхване, гниене, инфекция или увреждане от насекоми.Присаденото растение трябва да има дължина на лозата до 45 см, корени - около 0,5 м. Разсадът трябва да включва поне една издънка от най-малко 10 см.

Можете да направите малка драскотина на края на гръбнака. Ако се разкрият вътрешните зелени тъкани, тогава такова растение не си струва да се купува.

Срокове

Гроздето "Паметта на хирурга" се размножава самостоятелно чрез резници или чрез закупуване на готови разсад. Резниците се събират през есента и се съхраняват в мазето или на друго хладно място до пролетта. През февруари те се засаждат в контейнер и се поставят на топло място за вкореняване. След появата на корените те се преместват на светлина.

Засаждането на грозде в открит терен се извършва в средата или края на май. Някои градинари съветват да засадите културата през есента, в средата на септември. Те аргументират мнението си с факта, че:

• през есента вероятността от увреждане на корените от гъбична инфекция намалява;
• Растението ще укрепне през зимата и ще започне активно развитие през пролетта.

Въпросът с времето за кацане не е основен. Градинарите се фокусират върху климатичните условия в района на отглеждане и индивидуалните предпочитания.

Схема на засаждане

Гроздето на паметта на хирурга се засажда по стандартния алгоритъм:

1. Изкопайте подходяща за обема на корените дупка с дълбочина 80 см.
2. На дъното се прави дренаж. Отгоре се изсипва почва с хумус до една трета от дълбочината на дупката.
3. Ден преди засаждането разсадът се поставя в съд с вода. Няколко часа преди процедурата във водата се добавя стимулатор на растежа на корените.
4. Разсадът се поставя в дупката, така че кореновата шийка да се издига леко над повърхността на почвата.
5. Дупката е изкопана. Около кореновата шийка се прави могила с височина около 15 см.
6. Гроздето се завързва и подхранва с малка порция минерални торове и органични вещества.
7. Земята се напоява.За да запазите влажността на почвата, мулчирайте с дървени стърготини или мъх.

Съвети за грижа за грозде

Грижата за гроздето е лесна. Грижите не могат да бъдат пренебрегнати, тъй като добивът и качеството на плодовете зависят от това.

Поливане и торене

По препоръка на създателя на сорта поливане по стандартната схема: преди цъфтежа и след изсъхване на цветовете.

Формиране на храст

Сортът на паметта на хирурга е доста силен и висок. Затова младите храсти се подрязват с 4-5 пъпки, възрастните - с 6-8.

Гроздето е склонно да отглежда много зеленина. Следователно подрязването на излишните издънки е задължителен етап от грижите през активния вегетационен период.

Подготовка за зимата

Въпреки зимната издръжливост на гроздето, в райони, където зимните температури падат до -20 ° C, е необходим изолационен подслон.

Но не го покривайте твърде рано. Гроздето "Памет на хирурга" остава в активно състояние до замръзване, а под покривния материал изгнива. Следователно те го покриват, когато се образува стабилна температура на въздуха от около -5 ° C.

Борба с болести и вредители

Сортът на паметта на хирурга е устойчив на гъбични инфекции, но ако има грешки в грижите, растението може да развие мана, сиво гниене и брашнеста мана. Освен това гъбичната инфекция обикновено е интензивна.

Основното лечение е използването на фунгициди. Пръскането се извършва 3 пъти:

• когато издънките достигнат дължина 15 см;
• преди цъфтежа;
• при образуване на плодове с размер на грахово зърно.

За да се предотвратят инфекциозни патологии, почвата се мулчира, наторява с минерален комплекс, издънките се подрязват своевременно и плевелите се отстраняват.

Сред насекомите гроздето може да бъде нападнато от акари и филоксера. Срещу кърлежите се използват инсектициди.Срещу филоксерата е приложима само инсектицидна профилактика, отстраняването на паразита е невъзможно - болното растение се изкопава и изгаря.

Реколта и съхранение

Гроздето се бере в края на август и началото на есента. Зърната висят на клоните дълго време, без да губят представянето си. Зрелостта се определя от цвета на кожата, восъчното покритие, сладкия вкус на пулпата и лесното отделяне на зрънцето от дръжката.

Гроздето се бере при ясно и сухо време. Гроздът се реже с градинска ножица или градинска ножица, като се внимава да не се повредят плодовете или да се заличи налепът от тях. В противен случай срокът на годност на реколтата ще бъде значително намален. Преди съхранение отстранете изсъхналите и загнили плодове.

Съхранявайте гроздето във влажна изба или друго хладно, проветриво помещение, температурата в която не надвишава +4 ° C. Ако реколтата е малка, можете да я поставите в хладилника. Най-добрият начин за съхранение е в дървени кутии. Гроздовете се полагат в един слой и се покриват с дървени стърготини. Можете също така да окачите грозде на тел.

Хубавото на гроздето Memory Surgeon е, че може да се съхранява дълго време, без да губи вкуса или външния си вид. Не подлежи на гниене, сплескване или напукване.