Зимните сортове ябълкови дървета са много популярни сред градинарите, тъй като те позволяват да се запазят плодовете за дълъг период от време и да се попълни доставката на витамини в тялото през студения сезон. Ябълковото дърво Топаз е непретенциозно в грижите, продуктивно и проявява повишена устойчивост на често срещани заболявания. Ябълките имат необичаен тръпчив, но в същото време много приятен вкус с едва забележима острота.
Описание на сорта
Ябълковото дърво Топаз се появи в резултат на кръстосването на Рубин и Ванда, които са доста известни и обичани от много градинари. За създаването му е работил Ярослав Тупи, който е бил служител на Института по експериментална ботаника на Академията на науките в Чехия. През 1984 г. Topaz е представен за първи път не само на любители, но и на професионалисти. В Европа този сорт придоби широка популярност: от плодовете му се изцеждат сокове и се правят отлични пюрета.
Описанието на този сорт показва, че дървото расте със среден размер, с гъста и разпръсната корона. Короната може да бъде кръгла или под формата на пирамида, разширяваща се на върха. Изисква задължително оформяне и санитарна резитба, склонен е към прерастване. Клоните са насочени надолу.
Листата в долната част има силно опушване и е боядисана в наситен изумруден цвят. Формата на листата на топаз е продълговата, със заоблена основа. Цветовете са чинийковидни, средно големи и снежнобели на цвят.
Ябълките най-често се образуват на пръстени. В южния климат плодовете се образуват и върху миналогодишните израстъци. Теглото на една ябълка достига 200 грама, формата му е кръгла, леко сплескана. На етапа на техническа зрялост основният цвят на плода е зеленикаво-кремав, а външният цвят има ярки червено-оранжеви петна, които заемат почти половината от площта на цялата ябълка.
Месото на ябълковото дърво Топаз има приятен сладко-кисел вкус и е доста пикантно. Ароматът е тръпчив и силен. Кожата на ябълките е средно твърда, малко грапава на пипане, малко мазна. Плодовете имат универсално предназначение и могат да се консумират както пресни, така и за приготвяне на сладка, компоти и киснене.
Дегустаторите отбелязват, че се характеризират с отличен десертен вкус, оценен на 4,8 точки.
Характеристики
Характеристиките на сорта ябълково дърво Topaz дават представа за основните предимства и недостатъци на сорта. Струва си да се отбележи, че това дърво може да се отглежда не само на средно голяма подложка, но и на джудже. Топазът е добър опрашител за други ябълкови дървета. Самото растение е частично самоплодно, но когато се засади до друг опрашващ сорт, добивът се увеличава значително.
Предимства и недостатъци
Сред предимствата на ябълковото дърво Топаз са следните:
- отличен вкус на узрели плодове;
- пригодност на събраната реколта за транспортиране на дълги разстояния;
- пригодност за дългосрочно съхранение;
- възможността за използване на ябълки от този сорт в диетичното хранене поради неговия състав;
- повишена устойчивост на струпясване;
- средна устойчивост на брашнеста мана.
Не са установени особени недостатъци в ябълковото дърво Topaz, въпреки че прегледите на градинарите показват, че когато дърветата се отглеждат в студен климат, плодовете са кисели.
Размери на възрастно дърво, годишен прираст
Възрастно ябълково дърво от сорта Топаз расте до среден размер. Височината му варира от 2,5 до 3,5 метра. Младите разсад растат много бързо, но възрастното дърво вече дава умерен растеж.
Производителност и честота на плододаване
Младото ябълково дърво Топаз дава плодове всяка година и дава богата реколта. От едно растение се събират до 12 кг висококачествени плодове. С възрастта производителността намалява. Едно ябълково дърво може да започне да дава плодове в рамките на една година. За да предотвратите това, трябва стриктно да следвате препоръките за грижа и да вземете предвид особеностите на селскостопанската технология.
Зимоустойчивост и устойчивост на болести
Ябълковото дърво Топаз има отлична зимна издръжливост. Въпреки това, когато се засаждат в ниско разположени райони или в райони с висока влажност, младите дървета могат да измръзнат. Топаз има отлична устойчивост на струпясване и средна устойчивост на брашнеста мана.
Характеристики на узряване и плододаване
Зимният ябълков сорт Топаз ще даде първата си реколта едва когато дървото достигне шестгодишна възраст. Ябълковото дърво цъфти в края на май. Описанието на сорта предполага, че този вид принадлежи към зимния сорт, поради което реколтата се извършва по-близо до края на септември или началото на октомври. Във всеки случай те правят това седмица по-рано от известния сорт Golden Delicious.
След бране и съхранение на ябълките, те узряват през ноември, а плодовете могат да запазят продаваемостта и вкуса си в продължение на шест месеца. При спазване на препоръчаните условия за съхранение, реколтата може да се запази по-дълго от определения период.
Благоприятни райони за отглеждане
Сортът зимни ябълки Топаз е подходящ за отглеждане на цялата територия на Република Беларус и Украйна. Също така отличен за отглеждане в климатичните условия на Централна Русия и Московска област. Възможно е да се отглежда в по-студени райони, но както се вижда от прегледите на опитни градинари, вкусът на плодовете там е значително влошен.
Зимното ябълково дърво Топаз има отлична устойчивост на суша, което го прави подходящо за отглеждане в горещ южен климат. Прекомерната влага е вредна за дървото, но липсата й не оказва отрицателно въздействие върху добива, вкуса и продаваемостта. Остават на високо ниво.
