Традиционните сортове от Китай се усвояват активно в регионите на Русия, Украйна, Беларус и са популярни в Казахстан и други страни от ОНД. Как да отглеждаме китайско зеле и да получим максимално възможен добив? Древната зеленчукова култура е преминала през повече от един етап на селективно развитие и се вкоренява добре в нови земи. Понася добре замръзване.
Необходимо е да се запознаете с някои от нюансите на живота на растенията. Всеки сорт изисква грижи и специално отношение.Ако картофите изискват азот, тогава какво ще изисква бок чой или друг вид китайски гост? Колко сорта съществуват в природата и как да отглеждаме културата в нашите условия?
Описание
Азиатското растение дойде при нас през втората половина на 19 век. През това време беше извършена огромна селекционна работа. Разработени са голям брой различни сортове китайско зеле. Хибридните са особено популярни, тъй като се вкореняват добре в необичайна среда и дават добра реколта.
Има два вида, всеки от които има свои собствени разлики:
- Китайското зеле бок чой често се бърка с друг вид. И двете дойдоха при нас от Средното царство. Но въпреки общите им характеристики, те трябва да се грижат по различен начин.
- Китайско зеле пак чой. Това е вторият сорт с класическо име. Именно от него е преименуван Beijinger, което от биологична гледна точка е напълно неправилно. Оказва се, че пак чой и китайското зеле са две различни разновидности.
Въз основа на ранната зрялост културите могат да бъдат разделени на три групи:
- Рано. Времето за зреене е 40-55 дни.
- Средно аритметично. Ще отнеме 55-60 дни, докато се получат пълни плодове.
- Късен. Реколтата ще трябва да изчака около 60 - 80 дни.
Планиране
Чудя се как да отглеждате китайско зеле, ако засадите три сорта наведнъж в една област? След като ранната реколта е събрана, тя може да бъде преработена. След приключване на цялата работа идва следващата вълна. Това спестява време по време на натоварени периоди.
Следната информация ще ви помогне да разпределите правилно добива и да предотвратите развалянето на плодовете.
Рано
По-добре е да разделите сортовете според площта на засаждане. Културите се различават леко в условията на задържане. Например китайско зеле - отглеждането и грижите за него ще отнеме само 15 дни след покълването.Това е истински рекордьор по скорост на зреене. Първото зелено е най-ценно. Организмът трябва да попълни запасите си от витамини и микроелементи след дълга зима.
Видовете могат да влизат в конфликт помежду си. Необходимо е да се разделят културите при съвместно засаждане. Например зелето pak choi се отглежда със своите роднини на разстояние един от друг. Но прибирането на реколтата с този метод на отглеждане е още по-удобно.
Освободените площи могат да се използват за повторно засяване, като предварително са подготвили земята. Този метод ви позволява да събирате няколко реколти годишно.
Средно сезонни сортове
Ярък представител е стъкленото зеле. Получава името си поради формата си на чаша. Главите на зелето са плътни, без кухини. Тегло до два килограма.
Среднозрелите сортове съдържат повече полезни елементи от ранните. Повече време се отделя за отглеждане на китайско зеле, но това е оправдано от теглото и размера на плодовете. Зеленчукът има по-дълъг срок на годност от ранозрелите зеленчуци. Колкото по-дълго стои в градината, има всички шансове да оцелее до късна есен.
Късни сортове
Есенните студове не са страшни. Зелето от тези сортове расте добре след кратък спад на температурата. Устойчив на вредители. Съхранява се добре (до 9 месеца). Тези сортове обикновено се използват за ецване и консервиране. За по-добро съхранение се използват хибриди.
Всеки градинар решава индивидуално кога да засади семена. Късните сортове се засаждат почти едновременно с ранните. Има няколко етапа, през които се преминава преди прибиране на реколтата:
- Подготовка на почвата.
- Подготовка на семена.
- Покълване.
- Кацане в земята.
- Грижи за отглеждане.
Както можете да видите, преди да засадите зеле в страната, първо трябва да подготвите семенния материал.
Подготовка на семена
Процедурата е проста и не отнема много време.Предварителната обработка на семената ви позволява предварително да определите кълняемостта на културата и влияе върху скоростта на появата на първите издънки:
- Поставете семената в марлена торбичка. Поставете за 15 минути във вода, предварително загрята до температура от +50 градуса.
- След това ги охладете в студена вода за една минута.
- След това потапяме семената в специален градински разтвор с микроелементи (продава се в градинарските магазини) за 12 часа.
- Може да се съхранява едно денонощие в хладилник при температури до -10 градуса.
Подготвеното семе е готово за засаждане.
Как да засадите
В зависимост от региона условията на задържане могат да варират значително. Засаждането и грижите за растенията имат свои собствени характеристики.
Културата обича светлината и се засажда на открити незасенчени места. Получава еднакво добре както източното, така и западното слънце. Комфортната температура зависи от сорта, обикновено до +25 градуса.
Има два начина на засаждане:
- Методът без семена. Използваме предварително подготвени семена и засаждаме зеле на открито. След засаждането е необходимо напояване с пръскане. Препоръчително е да поддържате почвата леко влажна, докато се появят първите издънки. Засаждането се извършва на открито, слънчево място. Необходимо е земята да се затопли добре.
- С помощта на разсад. Отглеждането на разсад от семена е дълъг и плодотворен процес. Предварително отглежданите разсад намаляват риска от загуба на добив и време поради качеството на семената; плодовете могат да бъдат събрани по-рано. Пекинското зеле е чувствително към презасаждане - тук трябва да се обърне специално внимание на подготовката на почвата, което ще улесни периода на адаптация.
Съвет: сортовете хибридни сортове имат най-голям процент на оцеляване. При засаждане е препоръчително да поставите две или три семена в една чаша или открита земя.В бъдеще винаги можете да изберете.
Този прост метод ще увеличи добива във вашата градина. Брането е полезно за идентифициране на слаби семена. Ако кълновете се развиват слабо, това се забелязва в началните етапи на развитие на растенията.
Подготовка на почвата
Гост от Средното кралство не изисква специален състав на почвата за нормално развитие, но най-добре е мястото за засаждане да се подготви според всички правила на селскостопанската технология. Някои ранни зрели домашни сортове, например Alyonushka, ви позволяват да събирате две реколти на сезон. В този случай процедурата за подготовка на почвата трябва да се повтаря преди всяко засаждане.
Тук има два етапа:
- Подготвяме почвата за разсад и се запасяваме със семенен материал. Културата обича рохкава почва. Най-добре е да изберете неутрално pH, разрешено е използването на леко кисели съединения. За да може културата да расте и да се развива добре, земята се прекопава с 1/5 от пясъка. Почвата става рохкава и пропуска добре въздуха и влагата. Най-добре е да използвате торфени таблетки.
- На парцела за дача планираме площ за сеитба с предварително отгледани разсад или по друг начин. Киселите почви се варуват. След това се прилагат комбинирани торове съгласно инструкциите. Добавете пясък и копайте.
Органичните торове са изключително важни за почвата. Обикновено се прилагат в края на есента, а след прибиране на реколтата земята се подготвя за следващия сезон. Хумусът се разпределя върху мястото и се изкопава заедно с почвата. Важно е да запомните, че азиатските култури не понасят добре тор. Химическите процеси генерират топлина, която може да увреди кореновата система.
Внасянето на свински, конски, агнешки или птичи тор е строго забранено.Добавянето им е възможно в малки количества, според сортовете целина.
грижа
Целината не изисква специални грижи. Отглеждането и грижата за китайското зеле се свежда до следните традиционни селскостопански методи:
- Плевене.
- Разрохкване на почвата.
- Поливане.
- Изсушаване на почвата.
Културата обича поливането, което трябва да е обилно: почвата може да остане мокра повече от един ден. Обикновено поливат в корена, но понякога можете да поглезите зелето с пръскане. Основното нещо е да не разваляте почвата след поливане, почвата трябва да изсъхне. В противен случай ще се развият почвени бактерии, които могат да доведат до инфекция.
Понася добре слани. Някои сортове могат да се държат на открити лехи при температури до -8 градуса. След първата слана обикновено идва топлина. През този период можете спокойно да оставите реколтата да узрее.
Трябва да се помни, че културата има големи листа. Въпреки факта, че страничният дросел има стреловидна форма, това не го предпазва от пряка слънчева светлина. Ако пръскате сутрин, листата могат да се изгорят на обяд. Това се обяснява с факта, че по листата остават капчици вода, които, когато са изложени на интензивна слънчева радиация, действат като увеличителна леща, което може да доведе до изгаряне на листата.
Азиатските култури се нуждаят от слънчева светлина през всички периоди на тяхното развитие, от отглеждането на разсад в апартамент до пълното узряване на плодовете в градината. Някои градинари използват специално осветление за подобряване на растежа. Обикновено това са комбинирани LED или натриеви лампи.
Интензивността на фотосинтезата и фотоморфогенезата зависи от осветлението. Според изследване, проведено в Руската академия на науките, растенията активно консумират следните спектри:
- червен;
- син;
- зелено.
Монохромното излъчване на светодиодите е идеално подходящо за тези цели.
Можете да експериментирате с ранно узряване на култури. Например домашният сорт Alyonushka е много подходящ за тези цели. LED светлините са разположени така, че листата са изцяло окъпани в светлина. Използва се през деня като допълнение към основното осветление.
Постигането на пълна зрялост настъпва при образуване на 9-10 пълни листа. Плодът се отрязва, без да се спира по-нататъшното образуване на листа. В този случай реколтата може да се получи няколко пъти от една издънка. Растението много бързо образува нови плодове и се развива интензивно. Правилното планиране на културите, правилната грижа и внимателното отношение ще ви позволят да съберете отлична реколта.
