Описание и отглеждане на най-добрите сортове китайско зеле

В нашата климатична зона отглеждането на зеленчук като китайско зеле стана популярно. Този зеленчук дойде при нас от Пекин, където е популярен като предястие за основни ястия. Салатният зеленчук привлича специално внимание поради своите характеристики. „Пекин“ съдържа витамини като А, С, Е, К, В и бета-каротин. Микроелементи, необходими за здравословното функциониране на организма, като магнезий, калий, калций, желязо, натрий, фосфор, цинк, манган, мед, селен. Малко мазнини, растителни протеини и въглехидрати.

Това е уникален вид салата, яде се сурова, задушена, варена или печена.Най-добре е да се яде пресен. По този начин се запазват всички витамини и минерали.

Много градинари се чудят - кое китайско зеле да изберат за отглеждане на своя парцел? Сега ще прегледаме най-добрите сортове от този здравословен зеленчук, които вече са засадени и са произведени от животновъди за Централна Русия.

Сортове китайско зеле

1. Руски размер - хибриди с високи добиви, расте при всякакви условия. Времето за узряване на зелевите глави варира от 75 дни или повече. Главата на зелето е продълговата, външните листа са яркозелени на цвят, вътрешната е жълто-бели кремави набръчкани листа. Размерът на зелето достига 4 килограма. Сортът е устойчив на температурни промени и е устойчив на болести. Съдържа голям брой полезни вещества. Това е най-големият тип "Пекин", който не изисква допълнителни грижи. С името си сортът говори за големия размер на плода.
2. Ча ча е ранно узрял сорт, семената, засадени на разсад, са готови за прибиране след 45-50 дни. Средно една зряла глава на f1 Cha тежи 3 килограма, подходяща за отглеждане в централна Русия. Добрите и качествени семена се произвеждат от Beyo.
3. Пекинското зеле Bilko f1 е хибрид със средна зрялост, периодът от засаждане на билото до прибиране на реколтата продължава 65 дни, узрялата глава зеле тежи до 15 килограма, срокът на годност на този сорт е около 2 месеца. Сладък вкус, жълти листа. Зелето Bilko f1 е устойчиво на образуване на издънки, както и на повечето популярни заболявания.
4. Зелето ричи - когато узрее достигне размери 2,5 килограма, се отглежда за директна консумация. Ritchie f1 е устойчив на популярни заболявания като мукозна бактериоза.Семената са произведени от Bejo.
5. Ника е късен сорт китайско зеле, подходящ за отглеждане в лични парцели, срокът на годност на този сорт е не повече от 3 месеца. Теглото достига 3 килограма, от 1 квадратен метър се събират до 12 килограма зеле Ника. Листата са зелени и жълти при отрязване. Устойчив на такива неприятни явления като клубен корен на кръстоцветни растения и цъфтеж. Ника се използва прясна и ферментирала.
6. Зелето Yuki f1 е ранно узрял сорт; градинарите засаждат това зеле под филм за бърза реколта. Има висока устойчивост на болести.
7. Hydra е сорт от среден сезон, 60 дни минават от засаждането до узряването, листата са тъмнозелени, набръчкани. Пищна, леко отворена глава. Този вид "Пекин" не е подходящ за съхранение и се яде веднага след прибиране на реколтата. Семената се продават и от Beyo.
8. Китайско зеле Manoko f1 е ранозреещ хибриден сорт от Пекин. Има малък размер на главата - до 1 килограм, Монако е устойчив на популярни заболявания. Листата са оцветени в светло зелено и не се унищожават при транспортиране.
9. Стъклото е среден сорт, минават 70 дни от засаждането до прибирането на реколтата, главата на зелето е средно голяма, около 2 килограма. Цветът на листата е жълто-зелен. Зеленчукът изисква грижи и благоприятни условия.
10. Пекинското широколистно е ранен сорт зеле, няма устойчивост на клубен корен, вегетационният период е 50 дни. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.
11. Описанието на Горки f1 е почти същото като сорта Ника, но плодовете са малко по-малки, възлизащи на 2,5 килограма, зелето се съхранява добре и е подходящо за ецване. Произведено от селскостопанска фирма Бейо.
12. Веснянка е ранозрял сорт, вегетационен период 35 дни, листен, подходящ за директна консумация под формата на салати. Видът не е склонен към болтове.
13. Asten - теглото на зеленчука достига 1,5 килограма, има кръгла форма с тъмнозелени листа от салата.

Тези най-добри сортове китайско зеле имат отличен вкус. Семената се доставят в Русия от различни производствени компании, една от които се е доказала от положителна страна благодарение на висококачествените семена - това е компанията Bejo от Холандия.

Колоризмът - какво е това и как да се борим с него

Когато дневните часове продължават дълго време, китайското зеле е склонно да образува издънки; за да предотвратят това неудобство, градинарите използват следните методи за контрол.

Изборът на правилните семена е основният начин за отстраняване на проблема. За дълги дневни часове са подходящи устойчиви на цветя сортове китайско зеле като Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton и Optico.

Вторият начин за борба е самоконтролът. Така че, в оплодена почва, като се поддържа разстояние между растенията от 30-40 сантиметра, ако разсадът е втвърден, корените са повредени, тогава ще настъпи цъфтеж.

Трябва да изберете място за разсад на слънчево, но не ветровито място, почвата за разсад трябва да бъде наторена с азот и калий. Преди засаждането в почвата се прилага компостен тор.

Как да отглеждате зеле в собствената си градина

В нашия климат китайското зеле се отглежда, както обикновеното зеле, по два начина - разсад и семена. Нека помислим как да отглеждаме китайско зеле в нашата лента.

Подготовката на разсад за по-нататъшно отглеждане на билото се извършва по следния начин.Семената на зелето се засаждат в подготвена почва на дълбочина 1 сантиметър на разстояние 2 сантиметра в контейнери с торф. В продължение на 3 дни поливайте обилно с топла вода.

Когато семената покълнат, контейнерите се поставят на осветено място и след 25 дни разсадът се поставя на основното място на растеж. Поддържайте разстояние между разсад от 35-40 сантиметра. Между редовете трябва да има разстояние от 50 сантиметра. След засаждане почвата се уплътнява. Когато засаждате, трябва внимателно да боравите с корените, прекъсванията ще доведат до болтове на зеленчука.

Засяването на семена се извършва по следния начин. Засаждането в земята се извършва в топло, слънчево време. Дупките за засаждане се правят на разстояние 40 на 50 сантиметра. Зърната се засаждат на дължина 2 сантиметра и се покриват с филм за покълване.

След покълването филмът се отстранява и грижите за разсада се състоят от разхлабване и натрупване на почвата около растенията, поливане и торене.

Характеристиките на зеленчука позволяват да се прибира два пъти на сезон, като първото засаждане е през май, а второто през юли.

Прибиране на реколтата

За приготвяне на салати горните листа се берат и ядат, зеленчуците за съхранение се нарязват заедно със стъблото, като всички върхове се повдигат нагоре. Различните сортове "Пекинга" се съхраняват по различен начин - например сортовете, в които листата не са затворени, се консумират директно като храна; по време на съхранение листата изсъхват и кочанът изсъхва. Главата на зелето, покрита с листа, се съхранява до декември - февруари. Късно узряващият сорт Ника се съхранява перфектно през зимата и е подходящ и за прибиране на реколтата.

Поради факта, че вегетационният период на зеленчука е 2 месеца, можете самостоятелно да изберете времето за засаждане и прибиране на реколтата.

Пекинското ранно зеле се използва веднага след прибиране на реколтата за храна, но средните и късните сортове могат да се съхраняват, ферментират и приготвят за зимата.