Киселецът е многогодишно тревисто растение, култивирано от хората в продължение на много векове. Преди няколко века в Русия киселецът се смяташе за плевел и започна да се отглежда като селскостопанско растение сравнително наскоро. Отглеждането на киселец на перваза на прозореца у дома е доста проста задача. Киселецът се използва за приготвяне на супа от зелено зеле и диетични салати.
Необходими условия за отглеждане
На едно място киселецът расте до четири години.Постепенно растението започва да расте в цялата област, изпълвайки всичко наоколо. За да предотвратите превръщането на киселеца в плевел от земеделска култура, той трябва да се засажда редовно.
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание кога отглеждане на киселец, е изборът на място за леглата. Растението предпочита да расте на глинести и песъчливи почви. Тревата, особено житната трева, не трябва да расте близо до леглата. Киселецът обича влажна почва. В същото време водата в леглата не трябва да застоява. Това се отразява негативно на производителността.
Въз основа на тази информация можете да разберете от какви условия за отглеждане се нуждае киселецът у дома.
Как да изберем контейнер за засаждане?
За да засадите киселец у дома, използвайте всеки контейнер. Най-добре е да направите голяма дървена кутия, така че киселецът да се чувства удобно. Освен това растението се засажда в саксии за цветя, пластмасови контейнери и други контейнери. Основното е, че контейнерът за растението е голям. На дъното на избрания контейнер трябва да се постави дренаж (експандирана глина, малки камъчета или натрошени черупки).
Киселецът расте добре в плодородна почва с ниска киселинност. За засаждане на растението е подходяща и дренирана торфена почва. Ако почвата за засаждане се използва от мястото, тогава преди засаждането тя трябва да се калцинира за два часа. И за да улесните работата си, можете да закупите готова почвена смес.
Подготовка и засаждане на семена
За да се увеличи кълняемостта на посадъчния материал от киселец, той трябва първо да бъде покълнат.
Покълване на посадъчен материал:
- Трябва да вземете парче марля и да го накиснете в топла вода.
- Семената се поставят в марля и се покриват с втората част от марлята.
- Извадете семената на топло място на сянка.
- След два дни посадъчният материал ще започне да покълва.
След процедурата по покълване трябва да започнете да засаждате семената в почвата. Можете също така да третирате семената с активатор на растежа.
Изсипете предварително подготвена почва в контейнери. Направете вдлъбнатини в земята на дълбочина 1,5 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде от 3 до 5 см. След това започнете засяването на посадъчния материал. Покрийте горната част на кутиите със стреч фолио. Когато семената започнат да се излюпват, филмът се отстранява.
Отглеждане на киселец от семена
Напълно възможно е да отглеждате киселец в домашни градски условия. Основното е да намерите повече място, за да може киселецът да расте удобно. Например, много е удобно да отглеждате киселец на остъклени балкони от южната страна. В къщата трябва да създадете всички необходими условия, които растението изисква.
За киселеца трябва да изберете южни прозорци, така че разсадът да има достатъчно слънчева светлина. Ако поставите кутии с разсад на сянка (например на северни прозорци), тогава те ще растат лошо и листата ще пожълтяват в светлозелен цвят. Ако в къщата няма южни прозорци, трябва да помислите за допълнително осветление. Трябва да се включи през деня за няколко часа.
Въпреки факта, че киселецът е устойчива на сянка култура, не се препоръчва да се поставят кутии с разсад на сянка. Тя все още ще расте зле. Без осветление листата започват да се разтягат и стават малки. Можете да оставите кутии с реколта на балкона, дори ако навън вече е късна есен.
Киселецът може да расте при температури от +5 до +20 градуса. Студът не е страшен за него.
Дестилация от коренища
Друг начин за отглеждане на киселец у дома е насилването на коренищата. За форсиране на зеленина у дома се използват 2-4 годишни коренища на растението.На коренището трябва да има няколко млади пъпки. Трябва да изкопаете материал за засаждане на къща през пролетта или есента.
Коренището се разделя на няколко части (ако е голямо) и се разсажда в сандъчета. Покрийте коренището с пръст отгоре и го полейте с лейка. Ако коренището има дълги корени, тогава те се нарязват с остри ножици, така че да не се огъват по време на засаждане.
Но за разлика от метода със семена, размножаването чрез принуждаване на коренища не е толкова популярно. Смята се, че билките, отгледани по този метод, бързо губят качеството си. Следователно трябва да се даде предпочитание на семенния метод за отглеждане на трева.
Грижа за киселец у дома
Когато отглеждате трева у дома, не трябва да забравяте основните аспекти на грижата за културите. Основните аспекти на грижата за храстите включват:
- Редовно поливане.
- Разрохкване на почвата.
- Премахване на плевели.
- Внасяне на торове в почвата.
Грижата за храсти на открито не се различава много от грижата за храсти, отглеждани у дома. Единственото нещо е, че през есента няма нужда да режете зелените в корена и да покривате коренището.
На първо място, трябва да запомните, че културата обича обилно поливане. Контейнерите с храсти ще трябва да се поливат често. Но най-важното е да не прекалявате и да не наводнявате почвата. Растенията не растат добре в преовлажнена почва.
Трябва да поливате само с топла вода. Ледено студената чешмяна вода не е подходяща за напояване. Ако навън е горещо и в помещението е много задушно, поливките на тревните сандъчета се увеличават. Сухата почва кара храстите да изхвърлят цветни стъбла. Това от своя страна се отразява негативно на качеството на реколтата и нейното количество. През зимата количеството на поливането се намалява.Но ако къщата е гореща поради отопление, тогава кутиите се поливат въз основа на температурата в помещението.
Друг важен аспект е разхлабването на почвата. Веднъж седмично, преди поливане, почвата в саксиите трябва да се разхлаби. Ако е необходимо, плевелите също се отстраняват по време на разхлабване. Дори когато се отглеждат у дома, плевелите често се появяват в контейнери.
В допълнение към поливането и разхлабването, не забравяйте за торенето. Като минерални торове трябва да се даде предпочитание на суперфосфат, калиев хлорид и урея. Освен това, по време на периода на растеж на разсада, в почвата се прилагат азотсъдържащи торове.
Първа реколта
За да разберете кога растението започва да узрява, трябва да запомните датата на засаждане на семената в почвата. От тази дата се броят 2 месеца. След два месеца вече можете да отрежете листата за храна. Такива условия са подходящи както за отглеждане на храсти на открито, така и за отглеждане у дома. Киселецът може да се нареже с нож или просто да се откъсне с ръце. Но първият метод все още е за предпочитане. Това е необходимо, за да не се разкъса случайно целият храст от почвата. За рязане е по-добре да изберете листа, които растат отстрани на храста. Не се препоръчва да докосвате листата в средата.
Най-доброто време за рязане на листа е рано сутрин. Нарязаните сутрин листа са по-сочни. От прясно нарязани листа се приготвя зелена зелева чорба (заедно с коприва и други билки). Добавят се и към салати или просто се консумират пресни. Но не всеки ще хареса вкуса на пресен киселец. Особено внимателни трябва да бъдат хората с повишена стомашна киселинност и гастрит.
