Засаждане, отглеждане и грижи за люти чушки на открито

Отглеждането на люти чушки на открито не е лесна работа. Топлолюбивото растение изисква деликатен подход и реагира болезнено на всякакви промени в климатичните условия. Освен това сочните и сладки издънки на лютите чушки са любимо лакомство за различни насекоми.

Как да отгледаме силни и красиви издънки и след това да съберем прилична реколта от тях. Нека да разберем какво трябва да знаете и как правилно да се грижите за люти чушки.

Как да изберем сорт

Процесът на избор на семена за засаждане трябва да се вземе сериозно. Основните критерии за избор са следните.

1. Периодът на зреене е най-важният параметър.Вегетативният период на повечето сортове е 4-5 месеца, а продължителността на лятото може да не е достатъчна за развитието на културата. Първо трябва да получите данни за продължителността на летния период с благоприятна средна температура за пипер във вашия регион. След това го сравнете с продължителността на зреене на определен сорт. Най-вероятно ще трябва да закупите ранно узрял сорт и да го засадите като разсад.
2. Устойчивостта на вируси, слаба светлина и температурни промени е важна характеристика на сорта. Факт е, че пиперът не понася резки промени в температурата и може да умре. В допълнение, вредителите също обичат да пируват с люти чушки, по-специално листните въшки го обичат. Растенията със слаба устойчивост ще бъдат отслабени от постоянните атаки на паразити и няма да могат да дадат реколта в градината навреме.
3. Степента на горчивина на плодовете и добивът са потребителски свойства на културата. Топлинният рейтинг на Scoville трябва да се използва, за да се избегне остро отравяне. По този параметър плодовете варират от леко лютиви до лютиви поради наличието на веществото капсаицин в тях, което е отговорно за остротата на вкуса. Добивът ви позволява да планирате очаквания обем продукт от засетата площ.

Ако правилно вземете предвид горните параметри, можете да изберете оптималния сорт за отглеждане в страната.

важно! Вегетационният период за повечето сортове пипер е 4-5 месеца.

Подходящи сортове

Въпреки факта, че има много разновидности на лют пипер, следните сортове са най-популярни сред градинарите.

1. Един от най-популярните хибриди е Астрахан 147. Този сорт е устойчив на болести и капризи на времето. Фокусиран върху южните райони, вегетационният период е 4 месеца.Средно големи храсти, добив над средния. Чушките са с атрактивна издължена форма и умерена топлина.
2. Жълтата унгарка е един от най-търсените видове в света. Сортът узрява за 4 месеца и е устойчив на болести. Специална характеристика е устойчивостта на гниене на края на цъфтежа. Храстите са с компактни размери и изглеждат добре както в градински лехи, така и в цветни лехи. Плодовете са с характерен жълт цвят и продълговата форма. Вкусът е сочен със средна степен на пикантност.
3. Дунавският лют пипер се отглежда на открито и е широко известен с високия си добив. Устойчивостта му позволява да се бори както с болести, така и с климатичните промени и сушата. Вегетационният период е 3,5 месеца, което ви позволява да получите реколта дори в умерен климат. Особеност на лютия пипер при отглеждане е височината на храстите, която е повече от 1 метър. Плодовете са едри, продълговати, червени или зелени на цвят.
4. Сортът Импала е хибрид, специално създаден за трудни климатични условия. Отличава се с изключително кратък период на зреене, малко над 2 месеца. Засаждането и грижите за сорта са по-лесни поради високата му устойчивост на различни заболявания, включително вируса на тютюневата мозайка. Отличава се и с балансиран пикантен вкус и удължена, изящна форма на плода.
5. Украинският лют червен пипер е изключително популярен сред летните жители. Има висока устойчивост на повечето известни болести и вируси. Вегетационният период е 4 месеца. Производителността достига 1,5 кг на 1 квадратен метър култури. Обича слънцето, не расте на сянка. Засадените разсад могат да издържат на резки промени в температурата.

Изборът за покупка не трябва да се ограничава до изброените разновидности. Познавайки критериите, можете самостоятелно да изберете добри растения за вашия парцел.

Как да засадите правилно

Тъй като лютите чушки обичат топлината, в умерения климат често нямат достатъчно време, за да съберат реколта. Следователно, тя трябва да бъде засадена на открито с помощта на разсад. Изпълняват се следните стъпки.

1. Първо, семената трябва да бъдат покълнати при температура най-малко 25 градуса. За да направите това, те се увиват в мокра марля и се държат на топло в продължение на 7 дни. Това трябва да стане не по-късно от началото на март.
2. След това трябва да подготвите кутии с почвен пълнител, в който след това ще се отглеждат разсад. На дъното има дренажна маса, състояща се от фрагменти от тухли, експандирана глина или пяна. Компонентите се смесват. Следващият слой е слой трева с компост и добавяне на пясък. Преди засаждане е по-добре да дезинфекцирате почвата. Повърхността трябва да се изравни и уплътни малко и трябва да се приложи тор. След това направете дупки в него за засаждане на семена около 1 см. На какво разстояние да засадите се определя индивидуално, но разстоянието е повече от 5 см.
3. Покълналите семена се поставят в земята и се напояват с вода. Контейнерите трябва да бъдат покрити с прозрачен филм и поставени на топло място, така че реколтата да може да образува първите издънки. Когато на повърхността започнат да се появяват кълнове, контейнерите трябва да се преместят на добре осветено място и филмът да се отстрани от повърхността.
4. Когато по стъблата на растенията се появят листа, издънките се гмуркат. За да направите това, трябва внимателно да издърпате стъблата с острие на нож, като се опитате да повредите корена възможно най-малко. След това се засаждат в торфени саксии. Поливането на растенията може да се извърши с утаена, загрята вода.
5. Чушките се трансплантират в открита земя след 2 месеца отглеждане в торфени саксии.Първо трябва да проверите дали пиперът е готов за улицата, за да направите това, трябва да поставите няколко храсти на перваза на прозореца и да видите как реагират на температурата. След това засаждаме съдържанието на саксиите в земята.

За да е успешно оформянето на лютия пипер, той трябва да бъде постоянно гледан. Културата изисква често поливане. Също така е важно редовно да разхлабвате почвата в корените и да премахвате плевелите. Преди засаждане на люти чушки е необходимо почвата да се натори с торове.

При засаждане на сладки и горчиви сортове пипер близо един до друг може да възникне кръстосано опрашване и вкусът на плодовете да се промени.

Грижа за чушки на открито

Правилната грижа за лютите чушки е ключът към добрата реколта. Трябва да се следват следните указания.

1. Следете влажността на почвата. Оптимално е тя да е умерено влажна. Грижата за лютите чушки включва внимателно поливане. Не се препоръчва да се пресушава, но не се препоръчва и препълване. Липсата на влага води до израждане на размера и формата на плодовете. Стъблата губят гъвкавост и стават чупливи на мястото, където са били засадени. Желателно е да се полива с топла вода.
2. Осигурете добро осветление на културите. По-добре е да засадите зеленчуци от южната страна на обекта. Важно е да се гарантира, че растенията са добре осветени през целия ден и не попадат в сенките. При недостатъчна светлина стъблата се разтягат. Растението отслабва и започва да губи странични издънки.
3. Грижа с контролирана температура. Важно е да се разбере, че развитието на културите от пипер спира при 13 градуса, а когато температурата падне до 0 градуса, растението умира. В климатичните зони, където температурните промени възлизат на десетки градуси за кратко време, често се случва смъртта на яйчниците и пъпките. Жегата е опасна и за посевите. Грижата на открито при температури над 25 градуса включва засенчване на културите. За да се запази реколтата при неблагоприятни температурни условия, културите трябва да бъдат покрити с филм или да се използват специални тунели.
4. Когато лютата чушка расте, тя се удължава. За да се намали натоварването на багажника, се използват жартиери. За целта в почвата на височината на растението се забива пръчка, за която стъблото се завързва с въже.
5. Купирането ви позволява да осигурите правилните пропорции на растението и да увеличите производителността при отглеждане на люти чушки на открито. Прищипете стъблото, ако порасне над 25 сантиметра. Отстраняват се и страничните издънки, като се оставят само 5-те най-силни. Освен това трябва да отрежете първото цвете, така че растението да изразходва енергия за образуване на храст, а не на плод.

Правилното отглеждане и грижа за чушките е доста трудоемка задача. Но без това няма да можете да получите красиви и сочни плодове, с които не само да се насладите, но и да почерпите приятелите си.

Полезни съвети

1. Можете да отглеждате люти чушки, ако слушате препоръките на опитни градинари. Препоръчително е да следвате тези стъпки, за да осигурите добър растеж и добив.
2. Важно е да подхранвате културата с правилните торове. Преди цъфтежа в почвата се добавят азотсъдържащи препарати. След появата на цветовете те се подхранват с фосфорни и калиеви добавки.
3. Характеристика на едновременното засаждане на сладки и горчиви чушки в една област е кръстосаното опрашване.Така че, ако засадите две култури една до друга, плодовете на сладките чушки ще имат горчив вкус. За да се избегне това, културите се засаждат по-далеч. Освен това между лехите се засаждат други растения. Можете също така да засадите сладки и горчиви чушки от различни страни на къщата.
4. Правилата за отглеждане налагат да се берат втвърдените чушки, а не меките. Плодовете с мека текстура са неузрели и се берат за отглеждане на люти чушки, а не за консумация.
5. Лютите чушки се берат заедно с дръжката. След това трябва да се съхраняват на сухо място при температура около 20 градуса. Тогава пиперът ще узрее и вкусът му ще се подобри значително.

Ако следвате горните съвети, можете както да отглеждате люти чушки за себе си, така и за продажба, защото правилата ще ви позволят да избегнете досадни грешки, които водят до загуба на реколта.