Ротановата риба се среща на евразийския континент. Има много имена: подковач, раконосец, морска риба. Това животно принадлежи към семейство Odontobutaceae (Perccottus glahni) и се характеризира с невероятна жизненост. Предпочита животинска храна, съжителства с езерен и сребърен шаран. В аквариум е в състояние да унищожи дори риби със същия размер. Той е грижовен пазач на своето потомство. Нека да се запознаем със собственика на малки резервоари.
Описание на рибата
Ротаната се нарича още песъчинка или тревен плевел.Често наричан амурско биче. С малки размери: 10-30 cm дължина и средно тегло 350 g (максималното тегло на възрастен ротан достига 500 g); той е в състояние да унищожи всички жители на резервоара. Мнозина не харесват ротан за това и го наричат боклук, паразит и неспокоен чужденец.
Ротановата риба е добре ориентирана във водната среда и бързо се адаптира към условията на живот. Най-големият размер на рибата е 12 см.
| Отличителни характеристики на структурата на тялото | За какво се използват? |
| непропорционално голяма глава | способност да устои на по-големи хищници |
| отворена уста с изпъкнала устна | за сплашване на враговете |
| обновени зъби в 2-3 реда | улавяне на храна |
| малки коремни перки | за усещане на долната повърхност |
| предимно тъмен цвят на тялото | предназначени за бързо прикриване |
| отлична визия | Разширяване на изгледа на пространството до 50 см. |
| наличие на слуз с неприятна миризма | възможността да изглеждат негодни за консумация и да се изплъзнат |
| закръглена опашна перка | подобрена координация на движенията |
Ротановата глава се отличава с почти твърдо тяло и сив корем. Люспите му са бледи на цвят: от мръснокафяво до сиво-зелено, осеяни с петна с различни форми и размери.
Появата на ротан е шокираща. Еволюционната структура на устата с удължена долна устна се дължи предимно на защитата от хищници, като щука, мино, лин и костур. Ротановата риба изглежда страшно.
Особеност на рибата ротан е, че тя постига способността си да се размножава едва на втората година от живота си. При мъжките задната част на двойната гръбна перка е много по-голяма от предната. В подготовка за сезона на чифтосване люспите на мъжките стават черни. Хвърлянето на хайвера продължава от май до юли.Предпоставка за хвърляне на хайвера е повишаване на температурата на водата до 20ОC. Една женска е в състояние да произведе до 1000 малки.
Средната продължителност на живота е 5-7 години.
Среда на живот
Родината на амурското биче е Централна Азия. Местообитанието на амурския сънливец е река Амур, най-известната на Изток. Живее в големи количества. Мнозина го смятат за канализационен образец, много неизискващ. Срещате пясъчника в блато, езеро, езеро.
Рибата се среща и на места с бавно течение. И дори в леко подсолена вода. В руските водоеми обича да живее в застояла вода.
Първоначално ротанът се появява в големи затънтени води близо до Санкт Петербург и след това се разпространява от 1912 г. в почти цялата Руска федерация.Наскоро беше открит в най-чистото езеро Байкал. Амурската сънлива риба живее в реките и езерата на североизточен Китай, Северна Корея, северозападен Сахалин, както и в басейните на Иртиш, Волга, Дон и Стир.
Влиянието на околната среда върху рибите
Факт е, че ротанът обича топла вода. И малките язовири се затоплят добре. Червеникът обича места, покрити с трева, близо до бреговете. Там има голяма концентрация на дребни животни.
Ротан е бойна риба. Оставен сам в малка яма, той се чувства като законен собственик. Но липсата на кислород не го притеснява.
Гърбът зимува, като се заравя в тинята. Тялото му отделя глюкоза и глицерол. Което води до образуване на соли както в тялото, така и в околната водна среда. Поради това около него не се образуват ледени кристали. Така че морският е в състояние да оцелее, когато резервоарът почти напълно изсъхне и замръзне.
Диета
Отличителна черта на тази риба е големият й корем. Нейните малки започват да ловуват с дължина само 1 см.Но въпреки безразборното си хранене, рибата обикновено яде само яйца и малки риби, което позволява на големите риби да достигнат максималния си размер. Вярно е, че може да бъде опасно за риболов.
В търсене на плячка, ротанът плува на повърхността, търсейки ларви на насекоми. Рибното меню на ротана на тези риби включва също ларви на земноводни и пиявици. Среща се и канибализъм, когато по-големите екземпляри изяждат по-малките. По правило морският лов ловува сам, но може да ловува и на стада. След като яде, спящата риба се крие на дъното до 2-3 дни.
Възможно ли е да се яде ротан
Риболовците могат да ловят Крукшанк през цялата година. Рибите не спят зимен сън в европейската част на Руската федерация. В течащите резервоари, за разлика от влажните зони, неговият размер преобладава. Зимната хапка е особено добра, когато рибите са гладни.
Много рибари смятат, че ротанът е отровна риба. Те се отблъскват от миризмата на блато и слуз. Те също така са недоволни от ниското тегло на губана. Други отбелязват слабостта на вкуса му: сочност и сладост.
Ротанът е ядлива риба по общоприетите стандарти. Възможни са различни методи на топлинна обработка: пържене, варене, задушаване.
Характеристики на месото и неговата консумация
Месото е с плътна текстура и се отделя добре от костите. По състав отговаря на следните показатели: наличие на фосфор, калций, калий. Освен това, подобно на месото на повечето речни риби, съдържа молибден и витамини P, A, D, E.
Малките риби се приготвят цели. От едра кайма за приготвяне на котлети и кюфтета. Към рибната кайма се добавя едно яйце и ситно нарязаната зелена салата.
