Има много приказки, легенди и истории за мъдростта на обикновената щука. Човешкото любопитство към тази господарка на реките доведе до откриването на огромен брой интригуващи факти относно тази хищна риба. Щуката е добре позната сред сладководните хищници в Русия. Този вид се среща в цялото северно полукълбо. Щуките са безмилостни и хитри ловци, които се крият по бреговете на реки и езера, чакайки плячката си.
Описание
Щуката е известна като най-свирепия хищник във водите на страната. Живее предимно в убежища, чакайки плячка в засада от близко разстояние. Най-големият размер на обикновена щука, уловен някога, е 145 см дължина и тегло 35-40 кг. Въпреки това, средната дължина на тялото е само 0,90 м, а теглото е 8,5 кг. Според научни изследвания продължителността на живота не надвишава 31-35 години. В САЩ изследователите установиха, че нито една щука на възраст над 24 години не е уловена от рибари; това обаче не означава непременно, че американските екземпляри не живеят дълго. Най-вероятно те просто са успели да избегнат пристрастяването.
В Швеция и Финландия не са открити щуки над 17 години, докато руските ихтиолози съобщават, че повечето от уловените са били на възраст 22 години или по-малко, въпреки че популярните слухове приписват на рибата съвсем различна продължителност на живота.
История на произхода
Щуката, вид лъчеперка риба, съществува от Силурийския период (преди 420 милиона години). През това време видът премина през промени в размера и се адаптира към живот както в големи, така и в малки басейни с прясна вода в цялото северно полукълбо. Това семейство включва седем различни вида, които са разделени на две групи: пет в Северна Америка и два в Русия и Европа. Ще говорим за обикновената щука (Esox lucius), която е по-популярна от другите видове и също се яде.
Среда на живот
Щуката може да се намери в сладководни среди в Северна Америка и Евразия. Склонен е да остане в неподвижни или бавно движещи се води, край бреговете и в гъста растителност.В езерата, реките и водоемите обикновено плува близо до брега и се задържа в плитка вода с много водорасли. Среща се и в реки по-далеч от брега.
Видът е доста толерантен към киселинни водни условия, така че често се среща дори в блатата. Рибите обаче обикновено избягват бързо течащи реки или каменисти реки. Растителността е от съществено значение за местообитанието на рибите, така че когато живеят на север, те често се крият зад камъни, под храсти или корчали.
Освен че живеят във вътрешни води, този вид се среща в крайбрежните райони на Балтийско море, като Рижския, Куршския, Финландския залив и Таганрогския залив на Азовско море.
Той е много чувствителен както към нивата на соленост, така и към концентрациите на кислород; ако нивото на кислород падне под 2,0 mg/l, ще настъпи спиране на дишането, водещо до смърт. В Русия може да се намери почти навсякъде, където има някаква малка риба, с която може да се храни - младите щуки предпочитат плитки водни зони в близост до гъсталаци, докато големи възрастни индивиди се заселват в дупки, разположени на голяма дълбочина в резервоари.
Храна за щука
През по-голямата част от годината тези хищници се хранят два пъти на ден - сутрин и вечер. През светлата част на деня те остават предимно неактивни на дъното на реката. Но през периода на хвърляне на хайвера (март-юни и есента) те стават особено ненаситни и се хранят почти постоянно, за да натрупат сили за чифтосване или зимуване.
Основният източник на храна за щуката е дребна жива риба, като каракуда, ершица, попче, мино, костур, уклей, мино, платика и млада щука.Тези хищници обикновено са самотни същества, които се сдвояват само когато е време да хвърлят хайвера си. Това обяснява защо те нямат притеснения да поглъщат малки или бавно движещи се членове на собствения си вид.
Опитни рибари казват, че щуката понякога ловува гризачи, които са паднали във водата или водоплаващи птици; въпреки това основната им диета остава дребната риба, което ги прави полезни в малки езера, където свръхпопулацията може да е проблем, тъй като те помагат да се поддържа баланс, като поддържат числеността под контрол.
Малките щуки обикновено се хранят с микроорганизми във водата, но когато узреят, те преминават към ядене на млади екземпляри на други малки риби.
Щуката обикновено е предпазлива към непознати риби. Наблюдавано е, че щуката изпитва поглъщане няколко пъти през годината - преди началото на размножителния сезон, след хвърляне на хайвер през май-юли и септември-октомври - но тези дати могат да варират в зависимост от метеорологичните условия.
Как изглежда рибата?
Щуката се разпознава лесно по дългото и почти цилиндрично тяло, както и по единичните перки, които се простират чак до опашната перка, което й позволява да плува с впечатляваща скорост. Освен това тялото му има рационализирани или заоблени очертания, което допълнително подобрява хидродинамичните му възможности. Люспите прилягат плътно една към друга, осигурявайки здрава броня, която предпазва от други щуки или хищници с остри зъби.
Щуката има сплескана, клиновидна муцуна, която й позволява да прецени скоростта на плячката си и колко далеч е тя. Тази структура на черепа също така й позволява да вижда какво е пред нея, както и отстрани и отдолу.Въпреки това, поради широко отворената уста, видимостта на това, което е отдолу, е силно намалена, което насърчава риболовците да не поставят стръвта твърде близо до дъното.
Освен това рибата има изключителен слух, който й позволява да засича дори незначителни промени във водата на голямо разстояние. Муцуната е широка и дълга, осигуряваща добра зона за улавяне на плячка, а хрилните мембрани са разделени, което улеснява отварянето на устата, когато се опитвате да хванете голяма риба. Вътре в устата има много остри зъби, сред които могат да се намерят кучешки зъби с различна големина. Колко точно от тях зависи от възрастта на рибата. Освен това има четина на езика и небцето, които наподобяват четина на четка за зъби.
Оцветяване
Оцветяването на щуката й помага да се скрие във водни басейни благодарение на светли напречни ивици и петна, които образуват камуфлажен модел върху по-голямата част от тялото, с изключение на областта на корема - това е особено полезно, когато наблизо има много растения и корчове.
Трудно е да се определи точно кои цветове се считат за фонов цвят и кои цветове съставляват дизайна. Нюансът на цвета може да варира в зависимост от възрастта на рибата, нейното местообитание, диета и други елементи. Младите риби ще имат светло оцветяване, докато по-възрастните ще имат по-тъмен цвят.
Най-често срещаните цветове сред много видове риби са сиво-зелена основа с маслинови ивици или петна. Те обикновено имат тъмен гръб, бледожълта или сиво-бяла долна страна със сиви петънца, а перките им обикновено показват светли ивици и петънца на сив фон.
Моделът на петната по люспите на щуката й позволява да се слее с околната среда, тъй като местоположението на петната е уникално за всяка от тях и остава непроменено през целия живот.Но ако се преместят в друга област, техните люспи бързо променят цвета си, за да съответстват на тази среда. Тази адаптивна способност за камуфлаж е нещо, на което дори хамелеонът не е способен.
Органи на щука
Очите на този хищник са средно големи и са разположени на върха на главата, което му позволява да наблюдава заобикалящата го среда, без да се налага да движи тялото си. Подобно на други активни хищници, той използва тези очи, за да открие плячка и ефективно да я улови.
Обонянието и вкусът са силно развити: може да прави разлика между горчив, сладък, кисел и солен вкус. Използвайки обонянието си, рибите откриват други индивиди от техния вид, които са готови да хвърлят хайвера си, както и плячка, която е скрита в подводния растителен свят.
Устата на рибата е широка - заема половината от главата й - с изпъкнала долна челюст, което й позволява да се отвори широко и да хване каквото ловува.
Колко често се сменят зъбите?
Зъбите на щука на долната челюст са частично скрити под лигавицата и се предлагат в различни размери. Редица зъби, разположени в областта на гърлото, могат да се издигнат и сигурно да фиксират плячката, което я прави невъзможно да избяга.
Щуките имат специален начин на подреждане на зъбите, така наречените семейни групи: наред с обикновените зъби те имат и сменяеми. Ако основният зъб се счупи или изпадне, резервен зъб заема неговото място, като постепенно става по-здрав и достига пълния си размер.
Процесът на смяна на зъбите при щуката е неравномерен, в устата й могат да присъстват едновременно млади и стари зъби. Ако по някаква причина щуката е загубила повече от старите си зъби от обикновено, тя вече няма да може да ловува големи риби, тъй като няма да има какво да я държи на място, докато не пораснат нови.Това важи и за риболова със стръв - без достатъчно остри зъби, за да хване плячката, той също няма да може да направи нищо.
Щуката всъщност не дъвче плячката си, а по-скоро използва зъбите си, за да я улови. Това прави зъбите на рибата страхотно оръжие, тъй като те могат да навредят на начинаещи, които не са запознати с това как правилно да боравят с рибата. Някои хора вярват, че щуката може да замени стари или повредени зъби по време на пълнолуние след хвърляне на хайвера си. Такава смяна на зъбите обаче не е периодична, а се случва постоянно. В същото време щуката се храни с плячка дори когато сменя старите зъби с нови, но не толкова активно. Започва обаче да се хваща по-малко лесно.
Разновидности
Нека разгледаме седем вида щуки, които обитават нашето земно кълбо. Към какъв вид принадлежи рибата се определят характеристиките на нейния външен вид, местообитания и поведение.
Обикновен
Този хищник е типичен представител на своя род, който се среща в много сладководни местообитания в цяла Евразия на северноамериканския континент. В Русия също има много. Често достига до 170 см дължина и тежи средно около 6-8 килограма. Оцветяването на този вид варира в зависимост от средата, в която живее, от сиво-зелено до кафеникаво или сиво-жълтеникаво. Като правило предпочита плитки водоеми с гъста растителност в близост до бреговата линия.
американски
Подвидът червеноперка щука се среща само в източната част на Северна Америка и може да бъде разделен на два подвида: северен и южен. Освен това вторият живее в реки, вливащи се в Атлантическия океан. И двата вида американска щука не растат до големи размери; достигат до 0,35-0,40 м дължина и тегло до един килограм. Отличават се по скъсената муцуна.Южният сорт няма червени перки като северния си колега. Продължителността на живота на този вид не надвишава възрастта от 10 години.
Мускинонг
Най-големият вид щука се счита за рядък вид. Местните американци му дадоха името maashkinuzhe, което се превежда като „грозна щука“. Спечелила си е и прозвището „гигантска щука“ поради големия си размер – някои екземпляри могат да тежат до 30 килограма и да достигат дължина до 1,9 метра. Тялото му обикновено е сребристо, зелено или кафяво на цвят и има петна или вертикални ивици по гърба.
Амурская
Амурската щука има атрактивна окраска: малки сребристи или златисто-зеленикави люспи и множество черни и кафяви петна покриват тялото й от главата до опашката. Те могат да достигнат дължина до 1,20 метра и да тежат до 18 килограма. Този вид се среща на остров Сахалин и в река Амур, а продължителността на живота му е 13-16 години.
юг
Преди това се смяташе, че южната щука е просто близък роднина на обикновената щука. За първи път е идентифициран през 2011 г. и живее в реки в Централна и Северна Италия. Параметрите на тялото са средни, продължителността на живота също не се различава от тази на другите видове.
черен
Черната щука, северноамерикански хищник, живее в езера и обрасли с голяма растителност реки, простиращи се от южната граница на Канада до Флорида в Съединените щати и чак до Големите езера и долините на Мисисипи. Може да нарасне до 58 см дължина и да тежи 2,3 кг. Този вид е подобен на външен вид на популярния си братовчед, но има отличителна мозаечна шарка отстрани, както и тъмна ивица над очите.
Аквитания
Аквитанската щука, вид, открит наскоро през 2014 г., има собствено местообитание във Франция, където може да бъде намерена да живее в почти всички водни басейни.
Хвърляне на щука
Щуката започва процеса на снасяне на яйца, когато водата достигне температура от 3-6 градуса по Целзий, веднага след топенето на леда и може да бъде открита на дълбочина от 15 до 1 км в зависимост от местообитанието.
Когато започнат да хвърлят хайвера си, те плуват в плитки води и издават силни пръскащи звуци. По правило мъжките достигат полова възраст до 4 години, а женските до 5. Обикновено първо се размножават малките риби, а след тях и по-големите екземпляри. При чифтосване може да има 2-4 мъжки с една женска или до 8 мъжки, ако говорим за голяма женска щука.
По време на размножаването щуката ще се търка в растителност като храсти и стъбла на тръстика, както и в други предмети в околната среда. Те не остават на едно място твърде дълго; вместо това те се движат около местата си за хвърляне на хайвер, докато снасят яйцата си. Ако нивото на водата спадне рязко след хвърляне на хайвера, това може да доведе до умиране на голям брой яйца поради липса на кислород или хранителни вещества, необходими за оцеляване, което обикновено се случва по време на пролетното изтегляне (понижаване) на водата в резервоарите.
Когато дължината им достигне 0,2 см, малките вече доста самостоятелно получават храна, например ядат ларви на шаран. Тъй като рибите от семейство шаранови по правило хвърлят хайвер след щука, младите щуки получават изобилна храна. След като достигнат размер от 5 сантиметра, те напълно преминават към ядене на малките на други риби.
През пролетта рибите живеят в заливни езера с покачващи се нива на водата, но когато връзката между езерата и реките е прекъсната, техният начин на живот става коренно различен от начина на живот на техните роднини, живеещи в реки или големи резервоари. Липсата на храна води до факта, че индивиди на приблизително същата възраст стават два до два и половина пъти по-малки от обикновено; това ги прави уязвими мишени за големи хищници.
Характеристики на лова
Хитрата щука използва средата си, за да хване плячката си в засада. Крие се зад подводни растения, камъни, трупи и неравни дъна на езерото, преди да се нахвърли върху плячката си и да я хване, без да оставя никакъв шанс за бягство.
В студено време, когато има по-малко водни растения, щуката ще ловува на открито и понякога плячката й може да избяга или да бъде забелязана навреме. Забелязано е, че някои щуки могат да преследват плячката си на дълги разстояния, без да се крият много, което според учените се обяснява с личния ловен навик, развит от всяка отделна риба. В реки, където течението е силно, щуката може да се движи достатъчно бързо, така че дори пъргавите риби трудно могат да избягат от нея. Тази хищна риба има уникалната способност да изскача от водата и всеки път поглъща първо главата на плячката си.
Естествени врагове
Трудно е да се съглася с това, но дори щуките с големи зъби имат противници. В Далечния изток, Сибир и Урал речните видри и орли ги ловуват с удоволствие. Големите таймени също не възразяват срещу консумацията на средно големи щуки. В южните райони възрастните щуки се преследват от сом, а младите - от щука, ротан и голям костур.Един от най-значимите противници на щуката обаче си остава човекът, от когото тя няма спасение.
Как се лови щука
Риболовът на щука е вълнуващо занимание, което включва използването на примамки и техники. Когато ловят щука от брега или от кей, рибарите обикновено използват лъжици и въртящи се пръти.
Известно е сред риболовците, че щуките са самотни създания, предпочитат водоеми с малко течение и живеят в растителност и дупки. Малките от този вид рано стават активни ловци, достигайки 0,40 m дължина и 1000 грама тегло до края на първата година от съществуването.
В големи езера за един сезон могат да бъдат уловени до няколко десетки индивида, дължината на тези екземпляри обикновено достига един метър, а теглото им е около петнадесет килограма. Пролетта и есента предлагат най-добри условия за риболов на щука; в периода на размножаване това не дава желаните резултати.
След като снасят яйца, рибите започват отново енергично да ловуват, за да натрупат сила преди настъпването на зимата - по това време те хапят почти всичко, което се вижда през деня (те спят през нощта). Плитчините, както и растителността в близост до бреговата линия, са идеални места за риболов; Особено добри резултати могат да се постигнат в облачни дни, когато навън е топло.
През есента, когато храната става оскъдна, рибите започват да складират мазнини. Риболовът по това време не е толкова интензивен и щуката може да се намери на дълбочини, където малките риби спят зимен сън. Това прави риболова забавен, защото щуката става по-тежка и се бие енергично срещу риболовеца. Месото на тези риби е високо ценено заради вкусния си вкус.
През лятото ухапването е непредвидимо; Често се закача само на долната устна, близо до ръба, така че може да се откъсне от въдицата.Ранният следобед, преди четири часа следобед, се счита за благоприятно време за риболов. През този период хищниците се преместват в райони, пълни с водни лилии и лотоси, поради изобилието от малки риби и патета около тях. На тези места понякога можете да видите огромни щуки с тегло 10-15 килограма, които плуват близо до брега. Ако хвърлите правилно примамка с воблер, може да имате късмета да хванете някой от тези големи екземпляри.
Интересни факти
Основното предимство на консумацията на месото му е, че е с ниско съдържание на калории и не съдържа мазнини, което го прави здравословен вариант за хранене. Освен това месото му съдържа естествени антисептици, които подсилват имунната система и предотвратяват заболявания, свързани с бактерии, което го прави идеален избор за профилактика на грип.
Тази риба също е отличен източник на фосфор, калий, витамини от група В и други хранителни вещества, които могат да помогнат за намаляване на вероятността от сърдечни аритмии, както и стомашно-чревни проблеми, затлъстяване и хиповитаминоза.
Забележителна история за щуката е свързана с император Фридрих II Барбароса, който през 1230 г. уловил щука в Хелборон с дължина малко под 3 метра и тежаща 70 килограма. 267 години по-късно същата риба е уловена отново от същото езеро. Тя порасна до 5,8 метра дължина и 140 килограма тегло. Необичайно за този вид, рибата изглеждаше напълно бяла поради дългия си живот. Пуснаха я обратно във водата, но никога повече не я видяха.
Тези риби имат потенциал за развитие и са способни да усвояват знания, което им помага да търсят по-голяма плячка. Те се хранят с патици, ондатри и други малки водни птици.
Известно е, че някои риби, ако достигнат пет метра дължина, нападат големи животни като кучета или дори хора (въпреки че такива случаи са редки).
