Гроздето е една от най-често срещаните култури сред повечето градинари. Хората се сблъскват с това зрънце всеки ден, тъй като растението се добавя към много хранителни продукти. Има огромен брой разновидности на културата. Особено популярни са обаче устойчивите на замръзване сортове сладко грозде, които растат дори в северните райони. Преди да засадите такова грозде, трябва да се запознаете с неговите сортове и характеристики на отглеждане.
История и особености на развъждането
И. В. Мичурин е в началото на развитието на устойчиви на замръзване сортове грозде. С негова помощ през първата половина на миналия век са създадени първите зимоустойчиви плодове, които са издържали на зимния спад на температурата. През онези години бяха отгледани най-добрите устойчиви на замръзване сортове, включително Metallic, Arctic и Concord.
Няколко години по-късно селекционерът Я. И. Потапенко се присъедини към отглеждането на нови видове грозде. Той решава да създаде растения, които не само ще понасят замръзване, но и ще се справят с повечето болести. Неговите изследвания доведоха до създаването на сортове грозде като Мед, Степняк и Суворовец.
От началото на шейсетте години местните животновъди решават да създадат технически сортове, които могат да се отглеждат в Сибир. Това е направено от учен от Оренбург - Шатилов. Той посвети няколко години от живота си на създаването на най-устойчивите сортове грозде. В резултат на това той създава черно-бяло грозде Амур.
През втората половина на ХХ век работата на животновъдите достигна ново ниво, благодарение на което големи и зимоустойчиви гроздови плодове се отглеждат в промишлен мащаб дори в райони със силни студове. Днес са създадени много зонирани сортове грозде, които растат на открито в Приморието, Далечния Изток и Урал.
Такива растения са адаптирани да растат в условия, при които температурата пада под 30 градуса под нулата.
Какви са предимствата?
Устойчивите на замръзване сортове гроздови храсти имат редица предимства, с които трябва да се запознаете, преди да ги отглеждате. Основните предимства включват следното:
- Устойчивост на ниски температури. Основното предимство на такива сортове грозде е, че те са адаптирани към студен климат. Разсадът от грозде ще расте нормално без допълнителен подслон, дори ако температурата падне до 25-30 градуса под нулата.
- Устойчивост на болести. Това е второто най-важно предимство на зимно издръжливите растения. Те са по-малко склонни от други сортове да бъдат атакувани от вредители и не страдат от никакви заболявания.
- Транспортируемост. Специално внимание трябва да се обърне на предимствата на плодовете, които след бране се съхраняват дълго време и се транспортират дори на големи разстояния. Събраната гроздова реколта не се разваля 3-4 седмици.
Ранни сортове, устойчиви на замръзване
Сред летните жители, живеещи в райони със студен климат, е популярно зимоустойчивото грозде с ранни периоди на зреене. Има няколко ранозрели сорта, които се засаждат най-често.
Преображение
Много любители на ранните плодове засаждат сорта грозде Преображение в градината, чиито гроздове узряват в рамките на 95-105 дни. Особеността на това грозде е, че може да дава плод няколко пъти на сезон.
Трансформацията има големи клъстери, тежащи килограм и половина. Ако се спазват всички агротехнически правила при отглеждане, теглото на една четка може да достигне 2-3 килограма. Гроздовете се състоят от множество конични зърна, всяко от които тежи 10-20 грама.
Виктор
Виктор се счита за ранно грозде, чиито плодове узряват в началото на август или през втората половина на юли. Следователно зрелите четки могат да се берат в рамките на 70-80 дни след появата на пъпките на храстите.
Подобно на Преображението, узрелите гроздове са доста големи и достигат до 1-2 килограма.Плодовете на Виктор имат продълговата форма, дължината им достига 5-6 см, а теглото им е 13-15 грама. Сред разликите са вкусът на плода, който е много сочен и сладък. Основните предимства на Виктор включват факта, че зрелите му плодове не се напукват дори при висока влажност.
Лора
Това е високодобивен сорт, чиито храсти се състоят от 80-85% плододаващи издънки. Laura е покрита с големи петлопастни листа с тъмнозелен оттенък.
Гроздовете на Лора са малки и тежат само 800-900 грама, но това не се отразява на добива. Поради факта, че много клъстери са вързани на храстите, от едно растение се събират 20-25 килограма плодове.
Грозде с повишена устойчивост на замръзване
Жителите на северните райони, където температурите са постоянно ниски, предпочитат да засаждат зимни издръжливи сортове грозде в градината. Препоръчва се предварително да се запознаете със сортове, които се характеризират с повишена устойчивост на замръзване.
Лидия
Лидия е хибриден сорт грозде, разработен чрез кръстосване на Лабруза и Винифера. Предимствата на растението включват вкус на зрели плодове и високо ниво на производителност. Лидия е ценена и за красивите си храсти, с които можете да украсите лятната си вила.
При отглеждане на храсти се образуват гроздове, които с течение на времето придобиват цилиндрична форма. Теглото на всеки от тях е само 100-150 грама.
Тукай
Много лозари класифицират Тукай като ранозреещ сорт, тъй като плодовете му узряват за 80-95 дни. Понякога узряването на плодовете се забавя, но това не се отразява на добива, тъй като сортът толерира замръзване. Зърната се образуват върху цилиндрични гроздове. Размерът им може да варира, тъй като зависи от условията, в които се отглежда Тукай.
Събраната реколта Tukai може да се съхранява повече от три седмици, без да губи вкуса си. Това прави възможно транспортирането на зрели гроздове на големи разстояния.
Кардинал
Кардиналът се счита за доста стар сорт, който е отгледан в Америка още през 39-та година на миналия век. Няколко години по-късно започнаха да го отглеждат не само в САЩ, но и в Европа.
В началото на лятото на кардиналните храсти започват да се образуват големи клъстери. Когато узреят, дължината им достига тридесет сантиметра, а теглото им достига 650 грама.
Какви са непокриващите сортове?
Много летни жители в райони с ниски температури отглеждат грозде в специални оранжерии. Има обаче сортове, които растат без допълнителен подслон.
Юпитер
Този американски сорт е създаден през 1984 г. на базата на устойчивото на замръзване грозде Labrusca. Характерните особености на Юпитер включват факта, че плодовете му узряват за 80-90 дни. Също така сред разликите е, че цъфтежът започва седмица по-рано от другите ранозрели растения.
Храстите на Юпитер се характеризират със средна сила на растеж, те растат до 2-3 метра. Предимствата на гроздовите разсад включват тяхната устойчивост на вредители и общи заболявания.
Алфа
За да се получи този хибриден сорт, бяха кръстосани сортове като Labrus и Riparia. Резултатът е грозде, което расте без подслон при температури от 35 градуса под нулата. Алфа има късен период на узряване на плодовете и следователно прибирането на реколтата става само четири месеца след появата на пъпките.
Теглото на всяка зряла четка достига 200 грама, а при правилно отглеждане теглото им може да достигне 300 грама.Чепките дават малки кръгли зърна с тегло 3-5 грама.
Платовски
Технически сорт на растението със средни периоди на зреене. Зрелите плодове се берат след 100-120 дни. Предимствата на Платовски включват факта, че е лесно да се грижи за него. Благодарение на това дори неопитни лозари могат да отглеждат сорта.
Платовски не може да се похвали с големи гроздове, тъй като масата им е само 150 грама. Всяка чепка грозде е плътно покрита с плодове с тегло 2-3 грама.
Характеристики на отглеждането
За да получите добра реколта от устойчиво на замръзване грозде, ще трябва да се запознаете с нюансите на отглеждането му. Ето защо е необходимо да се запознаете с няколко характеристики на селскостопанската технология:
- Контрол на връзването на пискюли. Повечето сортове зимни издръжливи гроздови храсти имат високи добиви. Ако не премахнете излишните четки от храстите, устойчивостта на растението към замръзване ще се влоши и то ще замръзне.
- Доведен син. Всички гроздови разсади растат активно и достигат до 5-8 метра височина. На храстите се появяват много издънки, които трябва редовно да се отстраняват, за да не пречат на узряването на плодовете. Стъпките се извършват най-малко 2-3 пъти на сезон.
- Опрашване. Някои сортове трябва да се опрашват независимо от специални опрашители. Ето защо трябва предварително да разберете дали засаденото грозде се самоопрашва или не.
Заключение
В райони с ниски температури е необходимо да се засаждат зимно издръжливи сортове грозде. Въпреки това, преди да направите това, трябва да се запознаете с основните сортове такова грозде и правилата за отглеждането им.
