Плодовете на черния бъз са надарени с лечебни свойства, докато червеният бъз е доста отровен. Хората отдавна използват полезните качества на храста. Особено обичан е от германци, поляци, датчани и чехи. Това беше отразено дори в техните пословици, приказки и обичаи.
- Основните характеристики на храста и състава на плодовете
- Събиране и подготовка
- Съцветия
- Горски плодове
- листа
- Кора
- Полезни свойства на бъза
- Показания за употреба
- Народни рецепти
- Настойка от цветя за пиене
- Инфузия на цветя за външно лечение
- Слабително запарка от плодове
- Лапа от листа
- Вливане на кора за подуване
- Противопоказания и предпазни мерки
Основните характеристики на храста и състава на плодовете
Черният бъз е храст или малко дърво от семейство Орлови нокти. Расте предимно диво.Понякога се разпространява в градините, но бързо подивява. Чувства се комфортно както на сянка, така и на слънце.
Растението расте на височина от 3 до 10 метра. Листата са непарноперести, на дръжки. Периодът на цъфтеж продължава от май до средата на юни. Съцветия от бъз се събират от малки цветя с жълтеникаво-бял или кремав цвят.
Плодовете са под формата на малки зрънца, черни и лилави на цвят. Периодът на зреене започва в края на август - началото на септември. Плодовете съдържат много полезни елементи.
витамини | Микроелементи | Макронутриенти | Есенциални аминокиселини | Несъществени аминокиселини |
Витамин Ц | Желязо
|
калий | Аргинин | Глутаминова киселина |
Витамин А | Мед | калций | Валин | Аланин |
Витамин B1 | Цинк | Магнезий | Хистидин | Глицин |
Витамин B2 | Селен | Магнезий | Изолевцин | Аспарагинова киселина |
Витамин B5 | Натрий | Лизин | серин | |
Витамин B6 | Фосфор | левцин | Тирозин | |
Витамин B9 | Метионин | Пролин | ||
Витамин РР | Треонин | Чещайн |
Събиране и подготовка
Като лекарствени суровини се използват съцветия, плодове, листа и кора на растението.
Съцветия
Събирането на съцветия започва с началото на цъфтежа им. След това се откъсват от дръжките и се сушат в специални сушилни при температура 30-35 °C. Можете също така да изсушите бъз в цели съцветия на открито във вашата дача, като основното условие е сянка. В този случай се поставя върху постелка в един слой.
След като суровината изсъхне напълно, тя се смила и съхранява в памучни торби при влажност не повече от 14%. Може да се съхранява до 2 години.
Горски плодове
Берат се след пълното им узряване, това е периодът от края на август до септември. Плодовете се берат или нарязват на цели чепки. Разстелете ги на тънък слой на чист въздух и ги подсушете.След това плодовете се сушат в сушилни, пещи или пещи. Необходимата температура е 60-65 °C. След изсушаване плодовете се берат от клоните. Ще бъдат черни отвън и бордо отвътре. Сушените плодове имат сладък и кисел вкус и слаб аромат.
Съхранявайте набраните плодове в хладни, добре проветриви помещения. Необходима е периодична проверка на суровините, тъй като плодовете често плесенясват и губят свойствата си. Срок на годност: шест месеца.
листа
Листата се берат през пролетта. Сушат се на открито на сянка или в сушилня. Прехвърлете в хартиен или памучен плик и съхранявайте на сухо място. Таксата може да се ползва целогодишно.
Кора
Събира се рано напролет, преди да започне сокодвижението. За това се избират двегодишни клони. Кората се отделя от сърцевината, горната част се отстранява и се суши в сушилни или пещи. Сухите суровини се смилат до прахообразно състояние. Съхранявайте от 3 до 5 години.
Полезни свойства на бъза
Черният бъз е богат на много полезни свойства, например неговите съцветия са надарени с противовъзпалителни, диуретични, отхрачващи и потогонни ефекти. Те също имат антибактериален, антипиретичен и седативен ефект.
Свойствата на плодовете са малко по-различни. Те също имат отхрачващо и потогонно действие, но в допълнение към това имат холеретичен, слабителен, диуретичен и възстановителен ефект. Листата са в състояние да облекчат болката, да облекчат леко възпаление и да подобрят функционирането на потните жлези. Освен това листата имат тонизиращи, диуретични, слабителни и кръвопречистващи свойства. Кората се използва като диуретично, слабително и повръщащо средство.
Показания за употреба
Плодовете и другите части на черния бъз се използват за голямо разнообразие от заболявания, а именно:
- Намален имунитет (бъзът е богат на витамини, особено витамин С, който помага за възстановяване на имунната система).
- Риск от рак (растението е допълнителен продукт за лечение на пациенти с рак на кожата и стомаха).
- Малария (за това заболяване трябва да ядете плодове и семена от храста).
- Хепатит (използването на инфузия от бъз облекчава състоянието при това заболяване).
- Артрит, ревматизъм (бъзът помага за извеждането на уреята от организма, което облекчава състоянието при тези заболявания).
- Бъбречни заболявания (отвари от кората на растението помагат при бъбречни заболявания).
- Проблеми в ендокринната система (бъзът е в състояние да подобри метаболитните процеси в организма).
- Стомашно-чревни заболявания (слабителното действие облекчава състоянието при стомашно-чревни заболявания, а витамините и микроелементите помагат за поддържане на нормалната микрофлора).
- Рубеола, морбили (инфузията от плодовете на растението улеснява прогресирането на заболяванията).
- Интоксикация (бъзът е в състояние да премахне отпадъците и токсините от тялото).
- Стагнация на жлъчката (сухите плодове увеличават отделянето на жлъчка).
Народни рецепти
Черният бъз е доста известен в народната медицина, тъй като съдържа много биологично активни вещества.
Настойка от цветя за пиене
Необходими компоненти:
- цветове от бъз (сушени или пресни) - 1 с.л. л.;
- вода - 1 с.л.
Приготвяне:
- Наберете цветовете от съцветието и ги поставете в емайлиран съд.
- Залейте с чаша преварена вода и оставете да ври 15 минути.
- Свалете от огъня и оставете да изстине.
- Прецедете и долейте вряла вода до получаване на първоначалния обем.
- Оставете за 30 минути, като завиете съда с кърпа.
Тази инфузия се приема през устата 15 минути преди хранене, 2-3 супени лъжици. л.като потогонно средство или половин чаша при грип, болки в гърлото, ARVI. Ще бъде полезно и при главоболие или зъбобол.
Необходими компоненти:
- цвят от бъз (пресен) - 1 шепа;
- алкохол (40%) - 1 л.
Приготвяне:
- Изсипете алкохол върху пресни съцветия и покрийте с капак.
- Оставете за 1 седмица.
Запарката се приема преди лягане, разредена с 30-40 грама вода. Курсът на лечение за превантивни цели е 3 седмици.
Инфузия на цветя за външно лечение
Необходими компоненти:
- цвят от бъз - 4 с.л. л.;
- вода - 0,5 л.
Приготвяне:
- Суровините се заливат с вряща вода и се оставят за 20-30 минути.
- Прецедете получената тинктура и охладете.
Използва се за лечение на гинекологични проблеми.
Необходими компоненти:
- цветове от бъз (сушени) - 1 ч.л.;
- вода - 1 с.л.
Приготвяне:
- Смелете сухите цветове и отмерете необходимото количество.
- Налейте вряща вода и гответе на водна баня за 15 минути.
- След това охладете и прецедете за 45 минути.
- Ако е необходимо, добавете малко вряща вода.
Инфузията се използва за лечение на изгаряния, обриви от пелена и кожни обриви. Капки за очи за конюнктивит.
Слабително запарка от плодове
Необходими компоненти:
- бъз - 10 г;
- вода - 1 с.л.
Приготвяне:
- Сварете вода и леко охладете.
- Изсипете го върху сушените плодове и оставете за половин час.
Пийте наведнъж. Не използвайте повече от 1 път на ден.
Необходими компоненти:
- плодове от бъз - 20 г;
- вода - 1 супена лъжица;
- мед - 0,5 ч.л.
Приготвяне:
- Залейте сухите плодове с чаша преварена вода и покрийте с капак.
- Оставете за 15-20 минути.
- Изсипете през цедка и добавете мед.
- Съхранявайте на хладно.
Пийте по четвърт чаша 3 пъти на ден. Медът може да се добави непосредствено преди употреба.Той не само прави инфузията по-вкусна, но и засилва слабителния ефект.
Лапа от листа
Листата от бъз също често се използват в народната медицина.
Необходими компоненти:
- листа от бъз (сухи) - 2-3 с.л. л.;
- мляко - 1 с.л.
Приготвяне:
- Поставете изсушените листа в емайлирана купа и налейте мляко.
- Гответе около 15 минути.
- Охладете бульона и го използвайте като лосион за циреи, хемороиди и възпалителни процеси на кожата.
Вливане на кора за подуване
Рецептата е ефективна при бъбречни отоци.
Необходими компоненти:
- зелена кора от бъз - 4 с.л. л.;
- вода - 2 с.л.
Приготвяне:
- Кората трябва да се натроши и да се залее с вода.
- Поставете на огъня и оставете да заври, гответе 5 минути. Сваля се от котлона, покрива се с капак и се оставя за 10 минути. Трябва да пиете тази инфузия 3 пъти на ден по половин чаша.
Противопоказания и предпазни мерки
Растението също има своите противопоказания. Не трябва да се използва нито вътрешно, нито външно при хора с болест на Крон, хронични стомашно-чревни заболявания, хора с диабет, автоимунни заболявания, бременни и кърмачки, както и деца под 12 години. Този храст е леко токсичен, така че никога не трябва да превишавате дозировката на лекарствата, базирани на него, така че полезните ефекти да не се превърнат във вреда за здравето.