Северната боровинка е далечен роднина на малини и къпини, расте в блатисти почви и в тундрата. Зрънцето е деликатно, но много здравословно. Лечебни са не само плодовете, но и всички части на растението: корени, стъбла, листа. Трудно е да се надценят ползите за здравето от дръжките на морошката. Неслучайно се използват в медицината и козметологията.
Къде растат боровинките и как се събират дръжките
Зрънцето има много имена. Наричат го „кралски“, „северен портокал“, „блатен кехлибар“ и много други.Cloudberry е тревисто растение, ниско (не повече от 30 см височина), студоустойчиво.
Понася слана по-лесно от силни ветрове или проливен дъжд. Внезапните температурни промени са вредни за боровинките:
- У нас расте в северните райони, в тундровите гори и блатата.
- Намерен в Беларус, в района на Ленинград, Псков, Брянск. В Беларус зрънцето е включено в Червената книга, тъй като там има малко от него.
- В Далечния изток жителите познават това зрънце и неговите полезни качества.
Извън Русия боровинките растат в балтийските републики и в северните страни:
- Финландия;
- Швеция;
- Норвегия;
- Канада.
На финландската монета от 2 € е изобразена боровинка, което доказва нейната стойност.
Всяко зрънце расте на отделно стъбло, така че е невъзможно да се бере с шепа. Листата на морошката с дръжки се берат в края на пролетта или началото на лятото, докато залязват пъпките и по време на цъфтежа.
Листата се отрязват от дъното на стъблото или от средата, тъй като горните листа не са имали време да натрупат лечебни свойства. Цветята се събират едновременно с листата и дръжките.
Листата, резниците и корените на растението се сушат в електрическа сушилня или се поставят на тъмно място с добра вентилация. Изсушените суровини се поставят в платнени торби или чисти сухи стъклени буркани. Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място.
Сухите суровини от морошка запазват лечебните си свойства за около две години.
При събиране
Реколтата от морошка започва в централна Русия в края на юли, но растението става все по-рядко там. А в северните райони плодовете узряват до средата на август.
Неузрелите плодове са червеникави на цвят, узрелите са ярко жълти, дори оранжеви. Трябва да имате време да съберете чудодейното зрънце в рамките на 2 седмици. Плодовете бързо презряват, в това състояние те не могат да бъдат събрани, ще изтекат и ще бъдат неподходящи за транспортиране.
По-удобно е да берете плодове, които са малко незрели, у дома те ще узреят след 3 дни. Задължително условие за събиране е плодовете да се берат заедно с околоцветника (листа с дръжки около плода). Те се изсушават и се лекуват с отвара от кашлица.
Полезни свойства на растението
Вкусът на боровинките напомня вкуса на портокал и касис. Плодовете са кисели, така че рядко се консумират пресни.
Зрънцето стана известно и търсено поради своите полезни качества:
- Съдържа голямо количество витамин С.
- Плодовете на морошката нормализират кръвното налягане и стабилизират кръвообращението.
- Те помагат за премахване на свободните радикали от тялото и повишават имунната сила.
- Плодовете неутрализират вредното въздействие на бактерии и вируси.
- Нормализиране на метаболизма (метаболизъм), възстановяване на силата.
Cloudberry спаси жителите на Севера от скорбут. Рани и изгаряния също се лекували с тинктури и лосиони, направени от чудодейното зрънце. За приготвяне на лечебни напитки, отвари и инфузии се използват не само чудодейни плодове, но и листа с дръжки.
Полезните свойства на резниците от боровинки по никакъв начин не са по-ниски от плодовете:
- възстановяване на имунитета;
- подобряване на настроението;
- постави бариера пред блуса;
- събуждат апетита;
- правят кръвоносните съдове здрави и укрепват сърцето.
Дръжките са ценно лекарство за кашлица при бронхит и настинка. Отвара от сушени дръжки е отхрачващо средство, което премахва слузта.
Показания за употреба
Употребата на чудодейното зрънце не се ограничава до народни средства. Той се използва широко в традиционната медицина и козметичната индустрия:
- При грип, настинка и бронхит дръжките от морошка се приемат като антипиретик, против температура и отхрачващо средство.
- Дефицит на витамини, хронична умора, намален имунитет, стрес, загуба на сила - показания за употребата на боровинки. То ободрява и укрепва.
- Развитие на рахит при деца; Жителите на север лекуват скорбут с отвари и настойки от стъбла от боровинки.
- Растението е ефективно при заболявания на сърдечно-съдовата система, понижава "лошия" холестерол и високо кръвно налягане.
- Метаболитни нарушения, стомашно-чревни заболявания, диария, дехидратация са причини за употребата на лекарства от боровинки.
- Заздравяването на рани и изгаряния ще се извърши бързо, ако се третира с боровинки.
Честото ядене на "северен портокал" елиминира процесите на ферментация в червата и възстановява естествената микрофлора.
Как да варим листа от морошка
Кашлица, магарешка кашлица и бронхит се лекуват с чай от листа от боровинка. Също така е ефективен при лечение на инфекции на пикочните пътища и намалява високата температура по време на настинки.
За чай ще ви трябва:
- сушени листа с дръжки - 1 чаша;
- вода - 250 мл.
Подготовка.
- Сухите листа от морошка се заливат с вряща вода. Покрийте и оставете за няколко часа (3-4).
- Прецедете. Пийте по четвърт чаша най-малко четири пъти на ден.
За да се засили лечебният ефект, плодовете се добавят към чая. Напитката ще бъде по-ароматна и по-вкусна.
По-удобно е да приготвяте лечебен чай в термос. Той става по-здрав, защото термосът запазва топлината по-дълго. Понякога, за превантивни цели, шепа сухи дръжки се добавят към обикновения чай, той придобива изискан вкус, аромат и става здрав.
Противопоказания
Рядко се среща индивидуална непоносимост към боровинките. Може да причини алергична реакция като уртикария. Виновникът са органичните киселини, които са в изобилие в растението.
„Блатният кехлибар” не трябва да се консумира от хора:
- от болен дванадесетопръстник;
- стомашна язва;
- ентероколит;
- хроничен гастрит;
- тежко бъбречно заболяване.
Морошките не трябва да се приемат с лекарства, които понижават кръвното налягане. Преди лечение трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Подготовка и съхранение
Май, началото на юни е периодът на цъфтеж на растението cloudberry. По това време се берат листата и дръжките. Времето за бране на горски плодове е ограничено до две седмици.
Не се събира лесно. Понякога трябва да извървите повече от един километър, докато намерите сечище с горски петна.
Не трябва да берете плодове в близост до натоварени пътища или в близост до индустриални зони. Растението абсорбира вредни емисии и вещества. Такова зрънце няма да донесе никаква полза, освен вреда.
Морошките се събират рано сутрин или вечер, така че времето да е сухо. Важно е да вземете със себе си репелент против комари, тъй като в районите на отглеждане (блатисти) винаги има много кръвосмучещи насекоми.
Тъй като периодът на прибиране на реколтата от морошка е ограничен, плодовете не издържат дълго. Те се обработват:
- сушени;
- замразени;
- смила се със захар;
- правят консерви, конфитюри, компоти
Накиснати плодове се съхраняват дълго време (цяла зима).
Не напразно боровинките се наричат кралското зрънце. Разбира се, пресните плодове са по-здравословни за консумация от замразените или под формата на конфитюр. Но боровинките имат и много лечебни свойства. Ароматният чай с дръжки през зимата ще помогне да победите всяка настинка.
