Няма летен жител, който да не отглежда различни сортове бяло зеле на своя парцел. Някога са били известни само няколко вида от тази култура. Сега разнообразието е толкова голямо, че понякога е много трудно да се избере.
Разделяне на категории
За да изберете семена от бяло зеле, трябва ясно да знаете какъв е периодът на зреене и предпочитаният начин за използване на зеленчука.
Всички сортове са разделени на 3 групи:
- Рано.
- Средно аритметично
- Късен.
Всяка категория предлага различни приложения. Ранно зеле практически не се съхранява.Основната му област на приложение е приготвяне на пресни салати и консумация веднага след нарязване.
Средните сортове зеле се съхраняват малко по-добре, защото узряват по-дълго. Универсалността на тяхното използване зависи от предпочитанията на всяко семейство.
Късните видове са най-подходящи за съхранение през зимата. Държат се много добре и не се развалят дълго време. Най-често се използва за ецване и ецване за зимата.
Категория "Ранни"
За да изберете сорт за вашия сайт, трябва да проучите описанието на вида. И засадете само тези, които са подходящи за нуждите на семейството. Най-добрите сортове ранно зеле:
- Малахит. Салатно разнообразие от култури. Една глава зеле тежи до 2 кг. Вкусът му е сочен и широко разпръснати листа. Но въпреки това главата е плътна и твърда. Честото поливане кара зелето да расте бързо.
- Телец. Хибриден сорт. Теглото достига 6 кг. Но това зависи от спазването на всички изисквания за селскостопанска технология. Има имунитет към много заболявания.
- Zarya f Теглото на вилицата достига 2 кг. Има страхотен свеж вкус и може да се използва във всички салати. Но изобщо не се съхранява и не се консумира в консервирана форма.
- Dumas f Главите на зелето не се напукват. Вкусът е отличен. Яденето е стандартно за сортовете от тази категория, само пресни. Вилиците се връзват перфектно дори и при гъсти насаждения.
- Ринда f Подходяща за приготвяне на салати и прясна консумация. Може да се съхранява 4 месеца, само трябва да се постави на хладно място. Плътността е средна, вкусът е отличен.
- Казак f Тежи до 1,5 кг. Няма характерна за растенията горчивина. Не се напуква и запазва вида си.
- юни Тегло 2,5 кг.Важно е да ги извадите от леглата навреме, в противен случай вилиците ще се напукат и ще цъфтят.
Категория "Среден"
Сред средните сортове бяло зеле също има фаворити. Според оценките на летните жители са идентифицирани най-добрите сортове със средно узряване.
- Зеле Браво f1. Вилиците са плътни и вкусни и не се напукват. Отлична транспортируемост.
- Доброводская. Сочно и сладко разнообразие. При правилна селскостопанска технология теглото на една глава е 8 кг. Средното тегло е около 5 кг. Може да се съхранява до 5 месеца. Отлична устойчивост на болести и вредители.
- Зеле Menza f Размерът на главите зеле от този сорт достига 9 кг. Но някои летни жители твърдят, че е в състояние да създаде рекордно чудо. Зарадва търпелив градинар с тегло 15 кг. Важно е да не бъдете мързеливи и да извършвате торене и други необходими селскостопански практики навреме. Няма недостатъци.
- сибирски. Отлични вкусови качества. Подходящи за ферментация и мариноване, консумират се пресни. Главата на зелето тежи около 3 кг, но ако всички изисквания са правилно изпълнени, теглото може да се увеличи. Зелето Сибирячка има отлични продуктови характеристики и може да се съхранява дълго време.
- Настояще. Има пикантен вкус. Отличава се от другите разновидности по характерния си восъчен налеп. Приблизително тегло 4 кг. Много често този сорт бяло зеле се използва за зимнина. Запазва отлична форма дори при транспортиране на дълги разстояния.
- Зеле Vestri f1 Разнообразие от бяло зеле, устойчиво на фузариум и фузариозно увяхване. Теглото на главите варира от 4 до 8 кг. Универсален, но има кратък срок на годност
- Вилици Krautman f с тегло до 4,5 кг.Те са устойчиви на напукване, този индикатор не се влияе нито от дъждовно време, нито от дълги периоди от време в градината. Запазва вида си 4 месеца, но при правилно съхранение.
- зеле тобия. Вилицата тежи 5 кг. Видът е отличен за механично почистване. Универсален в употреба. Запазва се няколко месеца.
- Съпругата на търговеца. Тегло до 3 кг. вкусът е отличен. Подходящ за ецване. Издържа няколко месеца, без да губи представянето си.
- Вюга зеле. Градинарите го харесват, защото не се напуква. Вкусовите характеристики са отлични. Може да се съхранява до 4 месеца. Не е податлив на обичайните болести по културите.
Категория "Късни"
Видовете от тази категория се засаждат от летни жители, за да се получи реколта, която може да се запази свежа за зимата. В същото време най-важните характеристики са срокът на годност на главите зеле. Най-добрите къснозрели сортове:
- Женева. Е хибрид. Вилицата е плътна и може да се съхранява много дълго време. Ако се създадат благоприятни условия, той ще лежи тихо до следващата реколта.
- Амагер. Най-подходящ за мариноване и други видове зимнина. Висока плътност, устойчива на гъбични инфекции. Не се напуква, подходящ за механично почистване.
Амагерско зеле, студоустойчив. Но в същото време изисква обилно поливане, тъй като не понася повишени температури.
- Москва късно. Най-добрият по рода си. Главите зеле достигат 10 кг. Те са плътни, лесно преносими, без да се повреждат и запазват външния си вид. Те са имунизирани срещу много заболявания. Много сочни. Те не се страхуват от по-ниски температури и могат да понасят студове до -5 до -7 ⁰C без усложнения. Ако се съхраняват при температура от +5 ⁰C, те ще издържат повече от 9 месеца.
- Агресор f1. Висока плътност.Приблизителното тегло е около 5 кг. На практика няма напукване. Този сорт бяло зеле е устойчив на някои заболявания. Може да се съхранява 5 месеца, използва се за ецване. Първият е готов за прибиране, времето за зреене е 120 дни.
- Мара. Главите зеле достигат тегло от 4 кг. Отнема много време за зреене, но има добър вкус. Използва се за прибиране на реколтата през зимата като цяло. Срок на годност до 8 месеца. Устойчив на гниене.
- Флибустър f1. Ниско тегло на вилицата, 3,5 кг. Универсалност в употреба. Отлични вкусови характеристики на пресни и консервирани продукти.
- Мегатон f1. Плътните глави достигат тегло от 5 кг. Те са имунизирани срещу болести и щети от насекоми. Необходимо е често да се полива и подхранва зелето. Срок на годност: 5 месеца. Отлични вкусови характеристики, подходящи за заготовки.
- Снежанка. Описанието показва универсалността на растението. Престоява дълго време, запазвайки външния си вид, ферментира и маринова, използва се и в пресни салати. Теглото на главите на зелето достига 4 кг. Прехвърля транспорт на дълги разстояния.
- Валентина f Притежава всички необходими качества, може да се съхранява дълго време и е подходящ за консервиране. Има различни вкусови качества, много хрупкав и сладък. Тегло 4 кг.
- Захарна глава. Прегледите на летните жители са съгласни, мнозина отбелязват сходството на реалността с името. Вкусът е отличен, характерната за зелето горчивина напълно липсва. Една вилица тежи 3,5 кг.
- Джинджифилово човече f Тегло на вилицата 5 кг. Може да издържи до късна пролет. Недостатъкът на сорта е неговата чувствителност към болести и атаки от насекоми вредители.
- Triumph f Зрее дълго време, съхранява се 8 месеца. Перфектен за всякакъв вид зимнина. Не страда от фузариозно увяхване.
- Leisure f Хибрид, с глави с тегло до 3 кг.Универсален в употреба. Освен това процесът на ферментация или ецване не започва веднага след прибиране на реколтата. И след няколко месеца, когато зелето достигне най-голямата концентрация на вкусови характеристики. Издържа 9 месеца, като запазва представянето си.
Правила и изисквания за засаждане и грижи за културите
За да получите отлична реколта, трябва да подходите правилно към процеса на отглеждане. Трябва да започнете от самото начало. Правилно засяване на семена от бяло зеле. Както и по-нататъшни грижи за растенията.
- Правилно изчислете времето за засяване на разсад въз основа на характеристиките на вашия регион. Необходимо е да се засади в земята след 40 дни растеж на разсад.
- Разсадът започва да се втвърдява на 2-седмична възраст.
- Лехите за засаждане се подготвят предварително. В готовите дупки се въвеждат органични торове.
- След засаждане на постоянно място се препоръчва внимателна грижа. Навременно поливане, торене, борба с плевелите и вредителите.
Гледната точка на всички летни жители е съгласна, че зелето обича поливането. Това условие трябва да се изпълнява стриктно, защото от това зависи обемът на реколтата. В началото трябва да е често и не изобилно. След това празнината се увеличава и обемът на водата, използвана за това действие, се увеличава съответно. Не забравяйте от време на време за органични и минерални добавки. Спазването на всички изисквания и търпението определено ще се отплатят по време на прибиране на реколтата.
Разнообразието от видове затруднява градинарите да направят окончателен избор. Но в същото време дава възможност да се изберат сортове, които са идеални за всяко семейство.
